Jeg synes, det er sikkert at sige, at julen bare ikke ville være den samme uden osteagtige pølsekugler. Det meste af tiden er de lavet ved at kombinere kiksblanding med pølse og ost, men resultaterne er intetsigende og ret tætte. Jeg har for nylig opdaget en måde at gøre dem på, der er lige så let, bortset fra at slutresultatet er let, luftigt og fyldt med masser af smag.,
Åh, og et parti pølsekugler er ikke komplet uden sennep, så slippe af med de kedelige ting, der sandsynligvis har siddet i køleskabet i de sidste 2 år, og prøv Hickory Farms ananas og Honning Sennep. Du kan takke mig senere.
Dette er et sponsoreret indlæg takket være generøsiteten af Hickory Farms. Som altid er alle tanker mine egne!
nu hvor jeg er voksen, fejrer jeg ikke rigtig jul mere, men jeg gør det til en prioritet at besøge min familie., Vi lytter til musik, udveksler gaver blandt de små og spiser masser af lækker mad. Per tradition, pølse bolde ville gå ind i ovnen første ting om morgenen, så de ville være klar, når alle ankom. Min far ville servere dem med kornet sennep – hvilket er fint-men jeg opdagede for nylig noget mere majestætisk, helt ved et uheld.
jeg fik mine hænder på nogle farm-frisk morgenmad pølse, så i stedet for bare stegning det op i en gryde, og jeg besluttede at gøre os til et parti af pølse bolde med det i stedet., Jeg havde ikke nogen kornet sennep at servere med dem, men jeg havde en lille flaske Hickory Farms honning og ananas rester fra nogle efterårsfotografier. Jeg var ikke så sikker på, hvor godt det ville parre, så jeg forsigtigt tog den første bid. Så den anden…..resten er historie. Dette er den eneste” dypning sauce ” jeg vil spise med dem, og hvis jeg ikke har nogen af Hickory Farm honning og ananas sennep, jeg vil bare ikke gider at gøre dem overhovedet.
Jeg er ikke for vild med kiksblanding (det har en underlig smag), så jeg søgte at lave det selv., Jeg ramte det troværdige worldorld .ide .eb for at se, hvad jeg kunne finde, og hvad jeg ved – det er sindssygt nemt at lave. Alvorligt er alt hvad du behøver mel, bagepulver, salt og en slags fedt. Et par af de opskrifter, jeg fandt til hjemmelavet kiksblanding, opfordrede til forkortelse – som vi forsøger at undgå – så jeg besluttede at bruge smør i stedet. Resultatet var fantastisk.
Sådan laver du de bedste Pølsekugler (de er bedre end nogen du nogensinde har haft før, lover jeg):
Trin 1: Bland alle dine ingredienser.
Trin 2: form til små kugler.,
Trin 3: Bage, indtil den interne temp fylder 165°C (jeg kan godt lide at bruge min Thermapen Mk4, da det måler temp i så lidt som 2 sekunder med stor nøjagtighed)
det er det.
Bare sørg for at servere dem med masser af Hickory Farm ‘ s ananas og Honning Sennep!
jeg er spændt på at bringe min nye opskrift til Jul og nytår, og som en kendsgerning, at min søster selv nævnt have en pølse bolden cook-off., selvom min svoger (som er en fantastisk kok) slår mig (som jeg tvivler på, at han vil, fordi dette er den bedste opskrift på planeten), har jeg stadig en hemmelig “sauce” op i ærmet, som han bare ikke kan konkurrere med!,
Pølse Bolde (lavet uden Bisquick)
Ingredienser
- 1 1/4 kop alle formål mel
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk cayenne
- 1 1/2 tsk bagepulver
- 2 kopper skarpe cheddar ost, revet
- 1/2 kop gule løg, revet
- 1 pund morgenmad pølse
- 3 spsk smør, smeltet
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 375°F
- Linje, et ark gryde med pergament, silikone bage-mat, eller folie.,
- pisk sammen mel, salt, sort peber, cayenne og bagepulver i medium skål.
- tilføj den strimlede ost og kast.tilsæt løg, pølse og smør. Bland grundigt med dine hænder.
- mål ud 2 spiseskefulde pølseblanding og form til kugler.
- bages i 20-25 minutter, indtil de er gyldne, eller indtil den indre temperatur når 165 F F ved hjælp af Thermapen Mk4
- opbevares i køleskabet i op til 1 uge.,
Afsløring: Dette er et sponsoreret indlæg takket være den generøsitet af Hickory Gårde. Men alle meninger er mine egne, herunder tanker i T .eets. Jeg modtager kompensation for dette indlæg. Denne oplysning sker i overensstemmelse med Federal Trade Commission 10 CFR, del 255 guider om brugen af påtegninger og udtalelser i reklamer.
Skriv et svar