røde bær-spiselige eller ikke spiselige?

har du røde bær, der vokser i din baghave? Har du stødt på rød frugt på vandreture og spekuleret på, hvad det er, og hvis det er spiseligt?

Her er et par røde frugter, du måske har stødt på. Alle disse billeder er taget i provinsen Manitoba i hjertet af de canadiske prærier.

Nanking Kirsebær – Spiselige

disse er nanking kirsebær, og de er spiselige og lækre (hvis du ikke har noget imod lidt tartness). De vokser på buske, der kan vokse 6 fødder høje 6 6 fødder brede. Blomsterne er lyserøde og som andre kirsebærblomster vil de blomstre i det tidlige forår, før nogen blade er kommet ud. Bladene er dybt årede, spidse og lysegrønne. Kirsebærene vokser på næsten ikke-eksisterende stængler og er omkring 1/2 tommer., De er klar til at høste i slutningen af juli. Jo længere de er tilbage på bushen, jo sødere bliver de. De er fremragende til juice og gel..

Tartarian eller Bush Kaprifolier, Ikke Spiselige

Dette er en buskhoneysuckle, og de er ikke spiselige, hvilket er lige så godt, fordi de slet ikke er velsmagende!, Bush kaprifolier er tætte, opretstående buske, der kan vokse 3 til 10 fødder. Bladene er en blålig-grøn og vokser i alternative par. Den lille frugt, der går fra grøn til orange til rød, vokser parvis på stængler.

bittersød natskygge – ikke spiselig

disse smukke juvelfarvede frugter er imponerende udseende, men ikke spiselige., Her i Manitoba finder vi det oftest på solrige pletter langs skovkanter og riparian zonesoner. Det er en flerårig vinstok, der slanger sig gennem understorien. Det er lilla blomster med gule centre. blade og rød je .eled frugt ser lidt ud som tomatplanter. Man kan endda forveksle dem med “vilde tomater” eller de sødeste små cherrytomater nogensinde – men det er de ikke! Spis ikke disse, de er giftige for mennesker.

Pin-Kirsebær – Spiselige

disse er pinkirsebær, og de er spiselige. Pin kirsebær er ikke almindeligt plantet i baggårde, men de kan findes på tværs af prærier i parker, langs flodbredder og i andre uforstyrrede områder, hvor der er masser af sollys. Pin kirsebær vokser på lige, små træer eller høje buske, der er mellem 15 – 30 fødder. Barken på unge træer er glat, med et mørkt rødbrunt, lakeret udseende. Pin kirsebær vokse på lange stængler og er ganske små på omkring 1/4 tommer. De er lyse rødt og gøre fremragende saft og gel..,

Dansk Bittersød – Ikke Spiselige

amerikansk bittersød er en flerårig vinstok, der ombryder sig omkring træer og omkringliggende buske. Det kan vokse så længe som 15 til 20 fod lang. Om efteråret åbner de orange til røde frugtkapsler de røde bær inde., De er meget smukke og laver dejlige dekorationer, men de er ikke spiselige.den amerikanske bittersød er hjemmehørende i Nordamerika, men copycat ser ens ud – den asiatiske bittersød er en introduceret invasiv art. Den asiatiske bittersød er meget aggressiv og faktisk kvæler og dræber træer med sine vinstokke. For forskellen mellem den asiatiske og amerikanske bittersød læse granen.

Bunchberries – spiselige, men Meh

Når du går ind i skovområder, især hvor der er nåletræer (f.eks., gran, gran & pine) du kommer på tværs af en fælles grunddækning af bundne bær eller små hvide blomster. Disse kaldes bunchberries, såkaldt på grund af den fortællende flok bær, du finder samlet i midten af planten. Ofte finder du en stor gruppering af bunchberries.

denne slægtning til dog .ood vokser kun 10-20 cm høj. Du vil se en hvirvel på 4-6 blade øverst på planten med blomsterne og senere de røde bær grupperet på en stilk i midten., Bærene er spiselige, men de er ikke så bemærkelsesværdige. De har en sød, ikke-descript melet smag og er meget snuskede. Faktisk er en fortolkning af Cree-navnet ka .isco .imin “grus inde”, fordi det er, hvad det lyder og føles, når du spiser flere. De høstes ikke ofte, selvom de har et højt pektinindhold – gavnligt for marmelade. De er også højt i C-Vitamin-så hvis de sidder fast i skoven og er bekymrede for skørbug – gå videre og gnaske på en flok.

Her er de hvide blomster, du måske ser maj til begyndelsen af juli, og et nærmere kig på bladene.,

ofte ser du bare et par bundt bærplanter sammen, ikke en hel patch som på billedet ovenfor.

Evans Kirsebær/surkirsebær – Spiselige

disse er Evans kirsebær og de er spiselige og lækre. Dette er en populær sur kirsebær, der blev dyrket i Edmonton, AB. De vokser på træer, der kan nå 15 fod. Bladene er en mørkegrøn med takkede kanter., Kirsebærene er 3/4 inches, lyse rødt og tærte. Hvis du er tålmodig, bliver kirsebærene sødere og bliver mørkere røde, når de efterlades på træet længere. De er typisk modne i August. På grund af deres større størrelse er de fremragende til tærter, bagning, konserves, frysning, juice eller gel..

røde Banebær – ikke spiselige

spis ikke røde banebær. Spis heller ikke de hvide! De er meget giftige. Bærene er så skinnende og polerede, at de ser næsten falske ud, som kostume smykker perler. Men lad ikke børnene lege med dem, bare beundre langvejs., Bærene er på en lang bestand, der skyder over den buskede plante, der har fjer savtandede blade. Planten er knæ til lår høj.

Hindbær – Spiselige

uanset Om i din værftet, en tilbage bane eller i midten af skoven, chancer er du vil køre på tværs af nogle lækre hindbær, hvis du er ude og omkring slutningen af juli, begyndelsen af August. Hindbær er absolut spiselige-de er søde med et strejf af tærte og elsket af mange.

de er sammensatte bær, hvilket betyder, at det, vi betragter som et bær, faktisk er en hel masse små bær smeltet sammen.,De er også medlem af rosenfamilien, så forvent nogle prickles på stænglerne af planterne, der kan vokse 3-5 fod høje (1 til 1,5 meter).

du finder de bedste bær gemt under bladene på gamle vækststænger, så sørg for at flytte grenene lidt og vende dig selv på hovedet!

Ribs – spiselige

disse talje høje buske producerer strenge af små røde frugter omkring 1/2 cm i diameter. Du finder 5-8 eller 10 små røde bær langs den grønne stilk. Endnu en gang er det spiseligt, men tærte., De er gode i pandekage, bannock, kage og især gel..

tranebær med høj busk-spiselige

Hvis du er ude i prærieskove om efteråret, kan du se og lugte disse bær, de er tranebær med høj busk – kaldet det, fordi buskene er høje! Du skal forsigtigt bøje busken mod dig for at vælge denne spiselige frugt. Men vær advaret om, at de er tærte og endda lidt bitre, og når du koger dem derhjemme, lugter de som stinkende fødder – alvorligt!, Faktisk, hvis du går i en skov, og du lugter en ubehagelig lugt – som om nogen forlod deres brugte sportsudstyr i en forseglet taske i en uge – ved du, at tranebær med høj busk er i nærheden. Lyder tiltalende, ikke?! Men når du kommer forbi det, er den endelige tranebærgel jelly, Du får fra disse små stinkers, fantastisk. Mange entusiaster vil oprette en kogeplade udenfor, når de foretager deres årlige tranebær gel..

De .berry – spiselig

du går i en boreal skov og kigger ned for at se, hvad der ligner en ensom hindbær på en meget kort plante. Bladene ligner et hindbærblad, men bæret peger op, og der er kun en. Du har lige fundet en dugbær, og den er spiselig.

Hvis du ikke er sikker på, hvad der vokser i din baghave, skal du tage en prøve af bladene, frugten og et billede af hele busken / træet til dit lokale planteskole. De skal være i stand til at hjælpe dig med at identificere, hvilken slags plante du har, og om du kan grave i og nyde eller forlade frugten til fuglene.Glad høst!

Getty Ste .art er en engagerende højttaler og forfatter, der leverer velsmagende opskrifter, tidsbesparende tip og nyttige køkkenideer til at gøre hjemmelavet mad let og behageligt., Hun er en professionel Hjemøkonom, forfatter af Manitobas bedst sælgende Prairie Fruit Cookbook, grundlægger af Fruit Share, mom og veggie gardener.