værd at også bemærke er, at eventuelle tegn på mælkehvide stoffer på fisken ud over en slimet rest kan være tegn på ødelæggelse. Denne slimede rest har en tendens til at klæbe rundt om fiskens gæller. Så hvis du ser noget tæt på det, vil du måske undgå laksen.
Der er stadig en anden fantastisk metode til at afgøre, om din laks er gået eller er ved at gå dårligt, og det er ved at trykke forsigtigt på den. Undgå noget, der vakler til pressen., Gå efter noget, der er fast og springer tilbage, når du trykker på det.
efterlader din laks en dunkel, når du har trykket på den? Dette er et sikkert tegn, der er gået dårligt. Undgå det som en pest.
dens øjne fortæller det hele
måske vil du ikke lugte fisken eller endda røre den på nogen måde, er der nogen anden måde at afgøre, om det er sikkert at spise? Nå, du behøver kun at se på øjnene.
som det viser sig, er øjnene det naturlige vindue, som du kan bruge til at fortælle, om fisken er virkelig frisk eller ej. Insister kun løbende for fisk, hvis øjne er lyse og klare., Faktisk skal øjnene bøje lidt.
mens du er ved det, skal du være opmærksom på, at nogle fisk naturligt kommer med røgfyldte eller overskyede øjne, selvom disse hovedsageligt er af sandartfamilien. Laks bør derfor altid have klare og levende øjne.
som sådan er kedelig-eyed laks et stort nej. Dette er normalt en klar indikation af, at fisken siden har overskredet sin prime time, og det er et spørgsmål om tid, før det går rigtig dårligt.
også være på udkig efter fisk med sunkne øjne., Kort sagt skal alle øjne, der ser ganske unaturlige ud eller har en underlig farve, altid bede dig om at foretage en nærmere inspektion af fisken, før du koger den.
Du kan elske at læse: 15 bedste Fiskfiletkniv – kun topmodeller
huden går aldrig galt
laks af høj kvalitet skal altid skinne. Faktisk skal dens domstol være ren og metallisk lige fra første gang du lægger øjnene på den. Hvis du opdager tydelige tegn på misfarvning eller sløvhed, skal du muligvis undersøge fisken yderligere.,
bemærk, at nogle fisk stadig kan være friske, men stadig har nogle misfarvede pletter på grund af forkert håndtering under transport. Sådanne fisk kan stadig være friske og gode at spise. Så endnu en gang den ultimative måde at bedømme ved at se på øjnene og farven på fiskevævet for at undgå tvivl.
når det er sagt, bør en underlig krop af fisken aldrig tages let. Oftere end ikke har den en tendens til at kommunikere en dybere besked med hensyn til fiskens friskhed.
gællerne
er du stadig ikke sikker på, hvordan man fortæller, om laks er dårlig? Gællerne kan næppe vildlede dig., Du behøver kun at kigge under gællerne, og hvis farven er andet end en lys pink, skal du undgå fisken.faktisk kan du udover farven altid fortælle, at laks er dårlig eller ved at gå dårligt, hvis du oplever modstand som dit kig under gællerne.
den perfekte farve at forvente under gællerne er faktisk en rubinrød. Hvis ikke rød rubin, så er det mindste, du skal nøjes med, pink. Typisk derfra har farven en tendens til at skifte til farve brun, grå og til sidst.
Skriv et svar