sandheden om den alkaliske diæt

af Isadora Baum

det er sandt, hvad de siger: din tarm er virkelig som en anden hjerne. Så når det er ude af balance, kan det alvorligt påvirke dit humør, fordøjelse og energi. Den gode nyhed er, at det er ret nemt at holde din tarm i tip-top form. Et første skridt? Prøv regimet g .yneth paltro., Jennifer Aniston og Elle Macpherson sværger ved—en alkalisk kost.

Ved at spise alkalisk-fremmende fødevarer for effektivt at bekæmpe den syre, vi spiser i ting som koffein, alkohol og nogle forarbejdede fødevarer, vil det hjælpe med at afbalancere pH-niveauer i dit blod og urin, siger dr .. , Josh a .e, DNM, DC, CNS. Vores krop skal være i en let alkalisk tilstand for at fungere optimalt, så at spise en alkalisk fremme diæt kan for nogle gøre en betydelig forskel.

ifølge en 2012-gennemgang, der er offentliggjort i Journal of Environmental Health, hjælper det at spise på denne måde ikke kun tarmsundheden, men en række andre kroniske sygdomme. Det kan sænke risikoen for dødelighed og forekomst af sygdomme som diabetes, gigt og osteoporose., Det kan også hjælpe med at forbedre muskelmassen, mindske risikoen for hypertension og slagtilfælde, reducere betændelse og kroniske smerter, forbedre vitaminabsorption og immunitet og hjælpe med vægtstyring.

“vores lunger og nyrer har en tæt kontrolleret mekanisme til at regulere blodets pH. Diæt kan dog påvirke pH i din urin,” siger Robert Glatter, MD. “Metabolismen af fødevarer efterlader en såkaldt rest eller aske, og dem, der følger kosten, mener, at denne aske kan have en effekt på surhedsgraden i din krop.,”

sure fødevarer, der skal undgås

så hvilke fødevarer skal du undgå, og hvilke skal du lægge på? Du ønsker at holde dig væk fra at spise en masse mejeri, herunder oste som parmesan, Amerikansk, Mo..arella og cheddarost. Kød og kureret kød som bacon er også godt at spise mindre af som er fjerkræ, og dåse sardiner og tun. Gå langsomt på æg, raffinerede korn, alkohol, sodavand, koffein og kunstige sødestoffer.

forvirret over, hvad du skal have?, En kost rig på rå frugter og grøntsager:

alkalisk-fremme grøntsager

svampe, spinat, Lucerne, agurk, broccoli, blomkål, sne ærter og rosenkål er fantastisk at spise for dem på en alkalisk kost, siger A .e. Og vælg organisk, når det er muligt, som produceres i en mere mineraltæt jord, så det giver større fordele.

a Axe forklarer, at madlavning kan reducere alkaliseringseffekten, så at spise friske råvarer i deres naturlige, rå tilstande kan hjælpe med at maksimere absorptionen., Eller du kan også prøve let saftpresning eller dampning, da denne proces ikke er så hård som stegning, saut .ing eller en anden type madlavningsteknik med høj varme.

CITRUSFRUGTER

Ifølge Struktur Hus er registreret diaetetiker Benjamin Hvidt, Ph.d., på trods af deres sure natur citrusfrugter er faktisk en basisk agent på kroppen. “Citrusfrugter som appelsiner har citronsyre og ascorbinsyre og smager surt, men de genererer faktisk alkalisk, når de er blevet fordøjet og absorberet.,”

tomater, citroner, limefrugter og grapefrugter er også alkaliske rige. Når du drikker alkohol, eller lige starter din dag, skal du have vand med citron eller lime til en alkalisk, afgiftende drink. En anden god mulighed? Tilsæt en spiseskefuld rå, ufiltreret æblecidereddike (og en teskefuld rå honning) til et glas vand.

andre alkaliske rige fødevarer

vandmelon, bananer, datoer og figner er også fødevarer, der skal integreres, ligesom tomater, avocado, kirsebær, æbler og druer. Olier som oliven, kokosnød, avocado er gavnlige, ligesom quinuinoa og vild ris., Hvis du reducerer syrerige fødevarer, er det vigtigt at sikre dig, at du spiser alkaliske fødevarer med højt indhold af calcium (broccoli, mandler, hvide bønner og bladgrøntsager), essentielle fedtsyrer (hørfrø, chia-frø) og protein (tofu, bønner, nødder).

i slutningen af dagen skal du spise, hvad der virker for dig.

“den egentlige årsag til, at det er en sund kost, er baseret på principperne om friske, naturlige og uforarbejdede fødevarer,” siger Glatter. Desværre er nogle fødevarer, der kan være gode for dig, elimineret, da de simpelthen er lidt mere sure., Så hvis du ønsker en omelet til morgenmad, er du velkommen til at have det. Bare balance dem ud med fødevarer som spinat eller grønkål, som er alkaliske producerer.