sprøde udbenede kyllingelår i en lækker, smøragtig hvidløgssauce er ugedagsmiddagen alle raves om! Lav CARB/KETO godkendt.
brændt udbenede kyllingelår kogt lige på komfuret klar på under 20 minutter? Ja! Gyldne hvidløgskanter med saftige Centre, svømning i en 5-ingrediens sauce… du vil ikke tro, hvor utroligt lækkert dette er med minimal indsats!
kyllingelår
en alsidig opskrift uden skind, udbenet kyllingelår, der kan serveres over alt!, Dampede grøntsager, ris, pasta, kartoffelmos eller lavere carb muligheder som mosede blomkål ellerucucchini nudler… valgene er uendelige.
bortset fra at være en super hurtig og nem at lave kyllinglåropskrift, er det, du vil elske mest, den sprøde, gyldne skorpe. På skinless kylling lår? Ja!Searing dem i hvidløg og løg pulver normalt efterlader brændte bits på din kylling.
hemmeligheden brænder dem på medium varme, hvilket giver dem tid til at udvikle smukke hvidløgssmag og en gylden farve med sprøde kanter.,
PLUS du får bonus for at servere dem med lækre pan juice fyldt med så meget smag!
Sådan tilberedes udbenede kyllingelår på komfuret
PAT udbenede kyllingelår tør med papirhåndklæde først for at sikre, at du får en dejlig sear. Trim overskydende fedt af og krydre dem overalt.
brug en stor gryde. En godt krydret støbejernspande eller nonstick-pande giver dig de bedste resultater. Hvis du kan, skal du sørge for, at den er stor nok til at passe til alle dine kyllingelår. Hvis du ikke har en stor gryde, skal du skære dem i partier på to eller tre lår ad gangen.,
SEAR kylling lår over medium varme indtil gylden og sprød. Flyt dem ikke rundt; lad dem koge i 5 minutter uforstyrret, indtil du nemt kan vende dem over. Dette giver dem en chance for at udvikle skorpen og forhindre dem i at klæbe fast i din gryde.
vend og kog i yderligere 2 minutter.
KYLLINGESAUCE
Du kan lave saucen lige i panden med din kylling!
Flyt lårene til siderne af panden og tilsæt smør.
Lad smøret smelte, Sauter derefter hvidløgene, indtil det begynder at lugte fantastisk, cirka 30 sekunder.,
øge varmen til medium-høj og tilsæt en tør hvidvin og kylling bouillon (eller lager). Hvis du ikke ønsker at tilføje vin, kan du erstatte den med ekstra lager, ikke noget problem!skrab eventuelle brunede bits fra bunden af gryden med enden af en træske.
rør kyllingen rundt i saucen for at lade den absorbere smagen.
simre indtil reduceret til halvdelen.
når kyllingen er kogt igennem, fjernes fra varmen. Smag test og smag til med ekstra salt og peber, hvis nødvendigt. Serveres straks med frisk, hakket persille eller urter efter eget valg, hvis det ønskes.,
SIDE PARABOL TIL KYLLING
- Cremet Mos Blomkål
- Honning, Hvidløg Smør Ristede Gulerødder eller Parmesan, Ristede Gulerødder
- Teatralsk Stegt Rosenkål
- Cremet Spinat
- Let Cremet kartoffelmos
- Hvid bønnesuppe
- Ristet tomatsuppe
Til Saucen:
- 2 spsk smør
- 4 fed hvidløg, hakket (eller 1 spsk hakket hvidløg)
- 1/4 kop tør hvidvin (valgfri)
- 1/2 kylling bouillon (eller kylling lager)
Instruktioner
-
Pat kylling lår tørre med køkkenrulle og skær overskydende fedt., Kombiner løgpulveret, hvidløgspulver, tørrede urter, salt og peber/s. overtræk kyllingen jævnt med den kombinerede krydderier.
-
varm olie en stor gryde eller stegepande over medium varme og sear kylling i 5 minutter, indtil den er gylden og sprød. Flip og kog i yderligere 2 minutter. Flyt kylling til siderne af panden og tilsæt smør til midten. Lad smelte, tilsæt derefter hvidløg i smøret. Sauter indtil duftende, cirka 30 sekunder.
-
Øg varmen til medium-høj., Tilsæt vin og kylling bouillon (eller lager). Skrab eventuelle brunede bits fra bunden af gryden med enden af en træske. Rør kylling rundt; lad væske simre indtil reduceret til halvdelen, om 2 minutter.
-
når kyllingen er kogt igennem, fjernes fra varmen. Smag test og smag til med ekstra salt og peber, hvis nødvendigt. Serveres straks med frisk, hakket persille eller urter efter eget valg, hvis det ønskes.
noter
tilpasset fra vores hvidløg champignon kylling lår.
Skriv et svar