Top Mest Populære Lande og Byer for Veganere i 2020

Et år til at glemme – det er, hvad 2020 har været så langt for så mange mennesker, samt horder af virksomheder og brancher, men ikke for veganisme bevægelse. Veganisme er at have en blast-dens popularitet og vedtagelse fortsætter med at stige på rekordhøjder.,

veganisme har en eksplosion – dens popularitet og vedtagelse fortsætter med at stige på rekordhøjder.

Vi vendte os igen til Google Trends, en pålidelig kilde til big data, for at analysere veganismens popularitet over hele verden og finde ud af, hvordan den er blevet påvirket af pandemien. Google Trends giver dig mulighed for at analysere populariteten af forskellige søgekategorier rundt om i verden, såsom veganisme, der omfatter vegan-relaterede søgninger foretaget på ethvert sprog (f.eks. “veganisme”, “veganske restauranter i nærheden af mig”, “vegane re .epte”, “vegan essen”).,mens folk foretager nogle af disse søgninger ud af nysgerrighed, viser et stort volumen veganrelaterede søgninger, såsom veganske opskrifter eller veganske restauranter i nærheden af mig, en klar hensigt at spise vegansk.

Data fra Google Trends viser, at veganismens popularitet er på et all-time high, der overgår den tidligere all-time high registreret i 2019. For at sætte tingene i perspektiv er veganisme nu dobbelt så populær som for kun fem år siden, og det viser ikke noget tegn på at bremse.

pandemien har ikke stoppet stigningen i veganisme, men har faktisk tilføjet lidt brændstof til dens popularitet., Søgninger efter veganske opskrifter er steget og går stadig meget stærkt, selvom lockdo .n er afsluttet i de fleste dele af verden. Restauranter er blevet ramt dårligt, men ifølge Happyco.er flere veganske restauranter åbnet end lukket under pandemien. Og ImpossibleFoods, en af de bedste producenter af plantebaserede retter, har annonceret rekordsalg.

veganisme er stærkere end nogensinde, som du kan se af antallet af lande, hvis køkken traditionelt er stærkt kød – og mælkebaseret og ser en stor stigning i veganisme. Så lad os se på, hvor veganisme er mest populær i 2020., Trommehvirvel, tak.

Forenede Kongerige

godt Hjulpet af Veganuary og omfattende mediedækning, veganisme popularitet er eksploderet i det forenede KONGERIGE. Det er nu det tredje år i træk (det delte førstepladsen med Australien i 2018), at Storbritannien rangerer som det mest populære land for veganisme i verden. Så populær er plantebaseret spisning her, at fem af de 15 bedste byer over hele verden er i Storbritannien.,

Australien

Australien har en af de største veganer samfund verden over, og var det mest populære land for veganisme i verden for 2 år.

klimaændringer og dens alvorlige indvirkning på Australien følte sig gennem ekstreme hetebølger har kun tilføjet debatten om landbrug og kødforbrug., Som resultat, kød-forbrug er begyndt at falde i Australien, selvom australierne stadig forbruge mere kød per indbygger end stort set det meste af verden.

Israel

Med over 5% af befolkningen hævder at være veganer, Israel er klart at tage op den veganske tendens. Sundhed, miljø og dyremishandling er vigtige faktorer.,

Men enestående til denne nydannede land, er den blanding af den traditionelle middelhavskost og strenge diætregler af Kosher-mad – adskillelse af kød, mejeriprodukter, og parve, der er temmelig meget veganer bortset fra de fisk, gelatine og honning, hvilket betyder, at det har været let at omfavne veganisme.

og med mindre end halvdelen af befolkningen, der er hjemmehørende i regionen, skal indvandrerens tankegang om at lede efter noget nyt være en stor grund til, at veganisme er blevet så populær.,

Østrig

Østrigske køkken er pakket fuld af kød og mejeriprodukter – tjek listen over de 16 mest populære Østrigske fødevarer på Wikipedia, hvor kun grøntsager, der er peberrod, løg og sauerkraut.

så det er en trøstende overraskelse at se Østrig på sin all-time high for veganisme og rangeret 4th i verdensomspændende veganske omfavnende lande. Ifølge Veganonboard, 1.,2% af befolkningen lever et vegansk liv, og du kan nu endda finde en vegansk schnit .el og strudel.

New Zealand

en Anden kød-elskende land dreje veganer, New Zealand kan have sluppet i den rankings (det steg til 3. position i 2018) men det er mere om stigning i Israel og Østrig end tab af Kiwi interesse. faktisk sprang kødfri spisning 15% i 2019, en ganske bekymring for en køddrevet Økonomi.,

Tyskland

Stor svinekød spisere, US Department of Agriculture rapporter Tyskland Fører en Vegalution – Veganer Revolution – Europa.

nu er næsten 10% af befolkningen vegetariske og 1, 6% spiser veganer, den højeste sats i Europa, og antallet stiger hvert år. Fire tyske byer har i top 15 på verdensplan, og landet selv Er ved at blive en førende producent af kød erstatninger.,

Sverige

på Trods af sin lange vintre, der gør det en smule svært at producere store mængder af grønt, veganisme er i kraftig vækst i det sundhedsbevidste, klima-kyndige land. Så meget, det er hjemsted for den første veganske skole i alle de nordiske lande, og er en førende kraft inden for veganske fødevareinnovationer.,

Schweiz

Ifølge en 2019 undersøgelsen, der er en fuld 31% af de Schweiziske have reduceret eller helt at skære kød fra deres kost. Det er et stort antal. Og ved at inkludere dem, der reducerer kødforbruget, er tallet sandsynligvis mere reflekterende over den voksende verdensomspændende tendens.

Picking up på denne tendens, Migros, det Sch .ei .iske supermarked, lancerede i år en ny V-Love grillserie – lige i tide til en sommer-hjemme-sommer.,

Canada

Ændringer i kosten er altid ledet af mennesker. Men regeringsagenturet Health Canada prioriterede faktisk plantebaserede fødevarer frem for kød, skaldyr og mejeri i sin 2018 madguide, hvilket gav den veganske tendens en seriøs boot. en undersøgelse rapporterer, at antallet af veganere i landet blev fordoblet mellem 2018 og 2020. Det er ikke kun den veganske mad, der bliver mere og mere populær., Canadiere gør ikke ting med halvdelen, og de omfavner den fulde veganske livsstil, fra kosmetik til mode.

Irland

Veganisme har været populært i Irland for nogle gang, men de plante-baserede retter nyder en endnu større popularitet på det seneste., En nylig vegansk Veganell .oman-undersøgelse fandt, at næsten halvdelen af irerne sagde, at de ville gå veganer af miljømæssige og etiske grunde, og 37% ville ændre sig til en vegansk diæt permanent.

Nederlandene

du ved, at et land har omfavnet en plantebaseret kost, når deres kødsalg falder. Og det er hvad der sker i Holland-salget af kød er faldet 9% siden 2017., Tendensen er så fast, at slagtere nu arbejder med køderstatninger, og supermarkeder øger deres veganske sortiment, der steg 51% i samme periode.

Usa

Der kan ikke være mange top 15 lister, hvor USA kommer helt ned i 12. plads, men det er bare sådan massiv vækst i veganisme er over hele verden., Hvis der var nogen tvivl om bæredygtigheden af den plantebaserede diæt i USA, viser nyere forskning, at der har været en stigning på 300% i løbet af de sidste 15 år. Det er en massiv 9,7 millioner amerikanere efter en vegansk kost. Oregon er den mest konsekvent veganske stat, selvfølgelig drevet af Portland, som længe har været betragtet som den mest veganske venlige by (overhalet af Bristol, UK, i vores undersøgelse i år).,

Danmark

Danmark er førende i verden inden for økologiske fødevarer, og at respekten for naturen er måske en vigtig årsag til, at sådan en sild-elskende land nu rangerer som en af de bedste veganske destination.

men det har været langsomt at komme i gang, og veganske rejsende har fundet det svært at finde god vegansk mad uden for København. Men hvis du er i hovedstaden, er der masser af fabelagtig plantebaseret mad at nyde.,

Finland

Den sidste af de Nordiske lande på listen, antallet af Finner, der søger vegansk mad firedoblet i 4 år frem til 2018. Finnerne går ikke veganer for miljømæssige eller etiske spørgsmål. De er heller ikke drevet af sundhedsmæssige bekymringer.

de vælger veganer til smagen. Og det er fantastisk, fordi plantebaseret er lækkert., Men i stedet for at lave mad til sig selv, er mange afhængige af forarbejdede kødfrie fødevarer, højt i salt og sukker. Meatless betyder ikke altid sundt!

Chile

En af de mest velstående lande i Sydamerika, Chile, fører den veganske trend på kontinentet. Allerede vant til en kost fuld af sæsonbetonede produkter, ser chilenerne stor tid på plantebaseret spisning., Santiago har nu 115 veganske butikker og restauranter, og du finder endda veganske empanadas og sojaburgere på gadehjørner.

Bristol

Veganer Popularitet Score: 100

Det syd-vestlige del af den engelske byen har længe været et center for alternative levende. Det har snappet kronen til top vegan city Fra Portland i 2018 og har været på toppen for tredje år i træk.,

Portland

Veganer Popularitet Score: 76

Portland har været den ubestridte veganer kapital af verden i mere end et årti. Slået fra Nummer et i 2018 forbliver Portland den amerikanske hovedstad for alt, hvad der er off-beat, herunder top spot i nationen for vegansk venlighed. Hvilket gør en behagelig ændring fra sin kriminelle og racketeering fortid.,

Edinburgh

Veganer Popularitet Score: 75

Den kapital by i Skotland, kendt for sin årlige kunstfestival og historiske fortid, Edinburgh nu hævder titlen på toppen Skotske by for interesse i at vegansk mad. Robert Burns er måske ikke så imponeret, da han så elskede en haggis, skrev han det et digt!,

London

Veganer Popularitet Score: 69

i århundreder verdens førende inden for finans -, bank -, kunst, mode, musik, politik, handel… det har virkelig det hele, og nu førende på de globale byer i veganisme. Af alle de globale byer rangerer London det højeste i plantebaseret interesse.,

Amsterdam

Veganer Popularitet Score: 67

Dette laid-back, kosmopolitiske by har, overraskende, været langsom til at tage interesse i at veganisme. Men i år Amsterdam tager fælles 5. position og med det, prisen for mest forbedrede by ranking.,

Hamburg

Veganer Popularitet Score: 67

Ja, byen gav verden hamburger. Ja, byen er stolt af sin kulinariske gave. Men ja, de bevæger sig med tiden og omfavner entusiastisk overgangen til plantebaseret spisning.,

Berlin

Veganer Popularitet Score: 67

Tysklands kulturelle hovedstad, og byen er kendt for sin fantastiske natteliv var en af de første til at tage op veganer valg, der en gang rangeret verdens veganer kapital.,

Manchester

Veganer Popularitet Score: 63

Kendt som Englands næststørste by (det er det ikke, men det kan lide at tro det), Manchester er en nordeuropæisk kraftcenter for sport, musik og handel. Og nu driver den sin smitsomme energi med vegansk fayre.,

Vancouver

Veganer Popularitet Score: 62

Vancouver er en foodie paradis fremme en utroligt varieret mad scene. Havet, bjergene, skovbruget og naturen gør Vancouver til et paradis for naturelskere og et center for udendørs sport. Så det er et kort skridt til en sund, plantebaseret vegansk kost.,

Leipzig

Veganer Popularitet Score: 62

Den tredje tyske by i vores afstemning, men ifølge PETA, veganisme er så populære her, at byen toppe veganer-venligt diagrammer i landet.,

Seattle

Veganer Popularitet Score: 61

Sidder mellem Portland og Vancouver, hvorfor skulle det ikke Seattle kærlighed vegan? Så engageret er Seattle folk til at spise planter,de har deres helt egen veganske købmand.,

Tel-Aviv-Yafo

Veganer Popularitet Score: 60

Dominerer den mellemøstlige veganer scene, Israels hovedstad, den eneste by i regionen på den veganske kort.,

Cologne

Vegan Popularity Score: 58

Famous for an apple and potato dish Himmel un Erde, it seems Kölner’s are branching out in their plant-based choices.,

Adelaide

Veganer Popularitet Score: 57

Smukke Adelaide, Byens Kirker, helt klart også tilbeder godt, plante-baseret kost. Byen udjævner Melbourne i år som Australiens bedste veganske by.,

Glasgow

Veganer Popularitet Score: 56

Veganer valg har blomstret i Glasgow spise ude scene i løbet af de sidste par år, og byen nu kan prale af at være en Skotsk veganer center, andet (igen) til Edinburgh.

For alle rædsler af Covid-19 ser det ud til, at det har haft stor indflydelse på folks spisevaner., Folk søger ikke kun at forbedre deres sundhed, men tager også et langt hårdt kig på, hvordan fødevareproduktion påvirker miljøet og henvender sig til mere bæredygtig spisning.

metodologi

Chef ‘ s Pencil har analyseret Google Trends-data for de første syv måneder af 2020. Google Trends Popularitet scoringer er relative og ikke absolutte., Se nedenfor, hvordan Google definerer regionale popularitetsresultater:

værdier beregnes på en skala fra 0 til 100, hvor 100 er den placering, der har mest popularitet som en brøkdel af de samlede søgninger på den placering angiver en værdi på 50 en placering, der er halvt så populær. En værdi på 0 angiver et sted, hvor der ikke var nok data til dette udtryk.

bemærk: en højere værdi betyder en højere andel af alle forespørgsler, ikke et højere absolut antal forespørgsler., Så et lille land, hvor 80% af forespørgslerne er for “bananer”, får dobbelt så meget som et kæmpe land, hvor kun 40% af forespørgslerne er for “bananer”.

kun Byer med en befolkning på over 100.000 blev inkluderet i undersøgelsen.

Fair Use and Redistribution

Chef ‘ s Pencil giver dig tilladelse til at genbruge, hoste eller omplacere grafikken og billederne fra denne artikel. Når du gør det, beder vi dig venligst tilskrive forfatterne ved at linke til Chef ‘ s Pencil eller denne side.,

Statiske Billeder

mediedækning fra tidligere år

Vores veganisme popularitet rapporter har været brugt i over 100 publikationer hele verden, ud over at snesevis af TV-og radio-stationer. Tjek nogle af vores seneste mediedækning i Newsweek, Guardian, Quest France, Ting, New Zealand, Vegansk Mad & Living, Expressen, Sverige og Courier International.,