Luk dine øjne og du vil se det… en tynd, sprød skorpe med røget rød sauce under et tæppe af vegansk ost dækket med blæret tomater og masser af frisk basilikum. * Tung vejrtrækning * vi har pi!!a til middag! Vi har hjemmelavet vegansk ostepi pizza .a-vi kategoriserer dette som en vegansk chipotle Margherita pi..a, fordi vi er bougie sådan.
denne veganske ost pi!!a opskrift vil lede dig gennem alle ingredienserne til 2 – 12″ tynd skorpe pi! !aer: dejen, saucen og osten!,
Kære & herre, brand din ovn!
saucen
Du kan bruge enhver sauce, du har lyst på denne ostepi..a, men jeg foreslår stærkt, at du laver denne virkelig enkle, virkelig delish smokey chipotle sauce. Det er en frisk tage på din standard marinara og det er en leg at gøre. Her er den anden ting: den veganske ost, du skal lave, er yin til yang af denne tomatsauce. Du kan bare ikke gå galt. okay?,
Hvis du vil spare tid (og retter), og du allerede har en krukke sauce – kan du absolut bruge det. Du kan endda tilføje et par chipotle peberfrugter i adobo til saucen til den røgfyldte varme. Det kunne du.
Ost
Må ikke sige pizza uden ost. Denne melty veganske ost kommer sammen i en cinch, men du kan gøre det på forhånd, hvis du vil. Denne melty ost opskrift er mere af en ‘klump det på Pi..a’ vs. drys over det hele.,faktisk anbefaler jeg, at du gør dette på forhånd for at få udseendet af Pi..aen afbildet nedenfor…
Her er et pro tip: jeg laver denne ost på forhånd, og jeg fryser den. Hvorfor? når det er en frossen blok, kan du rive den og pope den tilbage i fryseren. Vil du tale maksimal osteagtig dækning med mig? Du skal fryse og rist det, så kan du bruge det ligesom almindelig ol’ strimlet ost!
Samling + Pynt
Ok. Vi kommer til at ringe i dag modsatte dag og gøre dette i en anden rækkefølge., Vi kommer til at bage disse pi..aer uden nogen toppings… jeg ved, det er vanvid. Men ved par-bagning skorpen før vi placerer toppings på, vi kan opnå en sprødere skorpe! Halvvejs gennem bagning trækker vi pi..aen ud, tilføjer alle vores foretrukne toppings og sender den tilbage i ilden. Det er valgfrit, men i vores opskriftstest (som vi virkelig nød, pi..a=kærlighed) gav par-bake derefter tilsæt toppings virkelig skorpen en oomph-faktor.
for den fulde Hil Mary Margherita-påvirkning har vi brug for friske tomater og frisk basilikum., På kagen afbildet her har vi en blanding af kirsebær-og druetomater, der først blev blæret i ovnen for den oh em gee søde karameliseringsfaktor. Enhver frisk tomat vil arbejde!
skorpen
Jeg vil kaste masser af tip og tricks på dig, nogle nye nogle gamle. De bedste tynde skorpe pi..aer jeg har nydt er alle blevet kogt i en super høj varme, træfyret ovn., Her er hvad du kan gøre for bedst at replikere det i din standard hjem køkkenovn! Se også den fulde veganske pi!pizzaadejopskrift for flere tip!
- brug en perforeret pi..apande. Alle de små huller i disse pander tillader den varme luft i ovnen har mere direkte kontakt med skorpen! Vi kan godt lide disse pander mere end pi!!a sten!
- få din ovn varm og jeg mener varm.
- sørg for, at din dej er stuetemperatur.
- Rul dejen ud tynd. Jeg ved, det lyder som en no-brainer, men det kræver øvelse., Hvis du starter med en for tyk skorpe, vil du ende med en for tyk skorpe.
- efter at have rullet dejen ud, lad den hæve i yderligere 15 minutter.
- når par-bake trin er færdig, og du er klar til at få din Pi!!a klædt til bolden – vend skorpen over først! Pige / dreng – du med mig? Den nederste side af skorpen har haft mere kontakt med varme og er mindre tilbøjelige til at falde fladt, når doused i sauce. For kærlighed til tynd skorpe, vend skorpen!
- hvis du bruger en PI.pizzaa sten: stenen skal blive virkelig, virkelig varm., Jeg plejede at sætte stenen i ovnen, forvarme og derefter smide min pi..a ind. Faktisk tager det cirka 30 minutter at virkelig og fuldt opvarme din sten!
Beskrivelse
Hvad vil vi? Pi Pizza pizzaa! Hvornår vil vi have det? Nu!, Denne veganske ost pi!pizzaa opskrift smadrer pi! !a cravings som ingen anden – det er så teatralsk, så sprød, og så lækker! Vi håber du elsker denne hjemmelavede veganske ostepi pizza !a så meget som vi gør (meget)!
Ingredienser
For Tynd Skorpe Pizza Dej: udbytte (2 – 12″ tynd skorpe pizza!,ou ikke har nogen)
For Chipotle Tomat Sauce:
- 2 dåser hakkede tomater, brand ristet foretrækkes
- 2 tsk chipotle peber i adobo sauce
- 3 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 2 tsk ingefær pulver (udelad hvis du ikke har det)
- salt – & peber, at smage
For Melty Pizza Ost:
- 1 kop almindelig vegansk yoghurt, Forager mærke cashewgurt er min favorit
- 1 spsk hvidvinseddike
- 1.,5 tsk salt
- 1-2 spsk ernæringsmæssige gær (ønsker mere teatralsk smag, tilføje mere nooch!)
- 1 spsk miso
- 1 / 4 kop tapioka stivelse
Valgfri toppings:
- 1 kop frisk hakket basilikum
- 1-2 kopper friske tomater (skåret i skiver eller tern – din præference)
Instruktioner
Start din dej:
- Bland varmt vand, gær og honning/sukker sammen i en skål, lad det sidde i 5 minutter for gær til at blomstre.
- blandes i salt, friske hakkede krydderurter, og mel., Rør sammen, indtil der dannes en grov dej.
- mel et skærebræt og ælt dejen i 3-5 minutter. Placer derefter i en stor skål og dæk med et håndklæde for at stige i 1-2 timer.
- dette indlæg har tips og tricks på sprød tynd skorpe pi!pizzaa dej!
Start din sauce:
- skræl og hak hvidløgene. Varm en gryde med olivenolie og sauter forsigtigt i 3 minutter.
- tilsæt dåse tomater (og flydende) sammen med ingefær pulver, eddike, og chipotle peberfrugter i adobo sauce.,
- småkoge 10-15 minutter, eller indtil den ønskede konsistens er nået, derefter reserve til senere.
for osten:
- tilsæt alle ingredienser til en blender og blend i 30-60 sekunder.
- hæld blandingen i en lille gryde og kog på medium varme i 5-7 minutter.
- du vil bemærke, at blandingen begynder at blive tykkere, tapiokastivelse stretchy handling opstår, da dette begynder at koge / boble. Hold omrøring i 1 minut efter simring derefter fjerne fra varmen.,
- du kan dryppe / klumpe denne ost på som den er, eller du kan fryse den, rive den og placere den tilbage i fryseren, indtil du er klar til at bruge den.
- denne veganske Osteopskrift har dybdegående information om osten!
Lav din Pi.pizzaa:
- Forvarm ovnen til 500 grader, Ja 500 grader.
- opdel dejen i 2 lige store portioner.
- mel en arbejdsflade og brug en rullestift til at rulle i 2 tynde cirkler.
- Placer din skorpe på en pergamentforet pi..apande, fortrinsvis forforeret.
- bages i 6 minutter, fjern derefter fra ovnen., Vend skorpen over (valgfrit), tilsæt dine påfyldninger og bag yderligere 4-5 minutter, indtil skorpen er gyldenbrun.
- Top med frisk basilikum og frisk revnet peber og nyd!
noter
** Hvis du har en butikskøbt vegansk ost eller tomatsauce, kan du bruge den i stedet for at lave din egen.
nøgleord: vegansk pi pizza pizzaa, vegansk hovedretter
Skriv et svar