Veganske Røræg (Ingen Tofu!)

disse veganske røræg er lavet med kikærmel i stedet for tofu til fyldning og morgenmad med højt proteinindhold.

disse veganske røræg har ingen tofu!

den vigtigste ingrediens? Kikærmel! kikærmel har en vidunderlig eggy tekstur, og når den krydres på den rigtige måde, kan den smage lidt som æg. Vi brugte det også til vores veganske omelet.,

så hvis du er nogen, der ville elske en god vegansk scramble, men ikke kan gøre tofu, så er det lige op ad din gade. Men hvis du spiser tofu, så vil du helt sikkert elske vores super ‘eggy’ veganske tofu scramble.

hvordan man laver veganske røræg

tilsæt nogle hakkede løg til en stegepande med lidt olivenolie og steg til det er blødt.

Tilføj i nogle skiver champignon og hakkede tomater og steg indtil de er bløde.,

Forbered din scramble mi., som er en blanding af kikærmel, sojamælk (kan skiftes til mandelmælk), næringsgær, gurkemeje, dijon sennep, hvidløgspulver, sort salt (kala namak) og løgpulver. Pisk det op i en glat sauce.hæld derefter din scramble mi.over dine grøntsager og kog, indtil den begynder at stå op som en pandekage. Begynd derefter at scramble det og bryde det op og vende stykkerne, indtil alt er kogt, og det ligner røræg.

Hvis scramble begynder at klæbe på et hvilket som helst tidspunkt, skal du tilføje lidt mere olie.,

Pro tip til veganske røræg

brug en non-stick pande. Dette kan blive ret klæbrigt. Vi prøvede det i en gryde, der ikke er non-stick, og det sidder fast-Dårligt! Så at skifte til en non-stick pande gjorde hele forskellen.

Du skal muligvis stadig tilføje lidt mere olie, mens du steger, hvis det bliver lidt klistret, men non-stick vil være vejen frem her.

sort Salt aka Kala Namak er en magisk ingrediens, der får tingene til at smage som æg! Hvis du spiser noget af din finger, får du et chok, fordi det er som æg 50 50 000., Og ikke på en god måde. Som super sulfery. Men når det tilføjes til opskrifter i en lille mængde, er det fantastisk og får tingene til at smage meget eggy.

Hvis dette lyder groft for dig, kan du bare skifte det til almindeligt salt, men jeg anbefaler stærkt, at du prøver det mindst en gang! Du kan få det fra Ama .on, hvis det ikke er tilgængeligt lokalt. gurkemeje er kun til farve, så hvis du ikke vil bruge det, kan du bare lade det være ude.

Vi brugte sojamælk, men du kan erstatte dette med en anden ikke-mejerimælk som mandelmælk, hvis du vil have, at dette skal være sojafri.,

så jeg håber du vil elske disse veganske røræg! De er:

• Super nemt
• Tofu-gratis
• Påfyldning
• Høj i protein
• Ideel til morgenmad

Dette er absolut bedst tjent frisk og varm, og lige fra panden, men hvis du har rester, de vil holde i 3-4 dage i køleskabet. Bare genopvarm i stegepanden.,

en Mere Vegetarisk Morgenmad Opskrifter

1. Veganske Pandekager
2. Enkle Tofu Scramble
3. Veganer fransk Toast
4. Veganer Omelet
5. Veganer Hash Browns
6. Veganer Banan Pandekager

Lad os vide i kommentarerne, hvad du synes om denne opskrift på vegansk røræg og bedøm opskriften også, tak!

Tilmeld dig vores e-mail-liste, før du går, og hold dig opdateret med alle vores nyeste opskrifter, der er sendt til bloggen. Vi sender dig også en smuk (og gratis) opskrift ebook indeholder 10 lækre veganske middag opskrifter.,

Print