ægallergi er den mest almindelige fødevareallergi hos børn såvel som den mest sandsynlige at løse inden skolealderen. Næsten alle allergiske reaktioner på grund af æg forekommer hos børn med infantil eksem.
ægallergier forekommer normalt i en meget tidlig alder, hvor de alvorligste reaktioner forekommer mellem 6 og 15 måneder.,
de Typiske symptomer på et æg allergi hos børn er:
- hudkontakt reaktioner
- rødme af ansigtet
- udslæt omkring munden
Opskrifter til børn med æg allergi
Kommer op med noget, børnene kan spise, der ikke indeholder æg kan være en skræmmende opgave for forældrene. Æg findes næsten altid i brød, pasta, korn, kager, kager og kager. Skinnende brød som bagels og kringler indeholder næsten altid æg. De børstes med en ægvask inden bagning for at give dem en glans., Æg dukker ofte op i slik, flødefyldninger, salatdressinger og drikkevarer såsom rodøl. Mange stegte restaurantfødevarer (inklusive pommes frites) bruger æg til at få den stegte dej til at klæbe fast. Dette kan også forårsage en allergisk reaktion.
fødevarer, der måske eller måske ikke indeholder æg, inkluderer makaroni, marshmallo .s og nudler, blandt andre. Forældre bør konsultere ingrediensmærket eller producenten af disse produkter for at være sikker.
en god praksis begynder med at læse ingrediensmærket på emballerede fødevarer., Loven kræver, at producenterne identificerer, om produktet indeholder æg på ingrediensmærket.
enhver fødevare, der indeholder ordene emulgator, bindemiddel, koagulant eller ingredienser, der begynder med æg, vil indeholde æg.,
Andre ingredienser til at se ud for, kan nævnes:
- albumin (et æg protein)
- kunstige eller naturlige aromaer
- æg erstatning (som regel lavet med æggehvider)
- globulin
- lecithin E322
- livetin
- lysozym
- mayonnaise
- marengs
- silici albuminate
- simplesse
- vitellin
Non-food produkter, der kan indeholde æg omfatter finger maling, shampoo, visse former for medicin, makeup, og nogle vacciner., Dette inkluderer de fleste influen .avacciner såvel som dem til gul feber og MMR (mæslinger, fåresyge og røde hunde).
prøv disse opskrifter, hvis dit barn har ægallergi. “
Skriv et svar