Der zarteste Schnellkochtopf Schweinebraten

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Wenn Sie etwas über den Süden wissen, dann wissen Sie, dass sich alle unsere Lieblingssachen um Essen drehen. Wir können es buchstäblich nicht zu einer Funktion, einem Treffen, einer Party, einem Get-Together schaffen, ohne an Essen zu denken oder zu kochen., Es ist eines der Dinge, die ich an Louisiana liebe, unser Essen ist unglaublich.

Ich habe viel über den Schnellkochtopf gehört, der den Spaß am Kochen wegnimmt. Offensichtlich haben diese Leute noch nie versucht, einen Schweinebraten für 18 Stunden in einem Innenofen zu kochen, wenn es draußen in Louisiana 1,000 Grad ist. Ihr Haus fühlt sich an wie eine Sauna und es wird sehr schnell alt.

Jede Person in ihrem rechten Verstand will die yumminess, die aus dem zartesten Schnellkochtopf Schweinebraten kommt. Wenn Sie dies noch nicht ausprobiert haben, verpassen Sie es völlig.,

WENN SIE DIESEN BEITRAG LESEN, BITTE BEACHTEN Sie, DASS DIE ANWEISUNGEN UND REZEPT-KARTE FÜR UNSERE PRESSURE COOKER SCHWEINEBRATEN VERÄNDERT HABEN, SONDERN WORTE, die IN DIESEM BEITRAG NICHT.

Nach Versuch und Irrtum an verschiedenen Schnellkochtöpfen und nach Anfragen und Kommentaren unserer Leser haben wir dieses Rezept bearbeitet, um einen besseren Prozess zu finden, der für ALLE Schnellkochtöpfe funktioniert. Sie können den Kommentarbereich als Referenz überprüfen.

P. S.: Wir wissen, dass die aufgeführten Messungen etwas „extrem“ sind. Dies liegt daran, dass dies viel Fleisch und VIEL Soße ist., Sie benötigen eine gute Menge an Gewürzen, um sicherzustellen, dass Ihr Fleisch gut schmeckt, ohne danach zu würzen. Sie können die Beträge jedoch nach Bedarf und nach Ihren Wünschen anpassen.

Als ich ein Kind war, dachte ich, jeder aß wie uns. Ich meine jambalaya, Langusten pi-ya, Datei gumbo-o! Sind das nicht überall nur gewöhnliche Dinge? Reis und Soße war das Hauptgericht für viele, viele Nächte und es gab absolut keine Aufregung darüber.

Aber dann fing ich an, ein wenig zu reisen und erkannte, dass die Leute es wirklich verstanden haben, wirklich falsch in der Lebensmittelabteilung (sorry, nicht sorry)., Südliches Essen ist meine Marmelade. Es hat den besonderen Platz in meinem Herzen und es wäre wahrscheinlich das einzige, was ich über den Umzug aus dem Süden verpasst. Ich hasse die Hitze – gimme Schnee!,

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Übrigens gilt Alabama nicht immer noch als der Süden? Weil ich an diesem Wochenende bereit war, ihren südlichen Status zu widerrufen., Ich war dort oben Besuch Familie und jemand sagte, dass Reis und Soße ist grob. Brutto? Das habe ich in meinem Leben noch nie gehört. Reis und Soße ist ein südliches Grundnahrungsmittel.

Mein Favorit an einem Schweinebraten ist, wie vielseitig er ist. Sie können es mit Reis und Soße, Schweinefleisch Carnitas, Schweinefleisch Tacos, BBQ Schweinefleisch essen. Hier unten im Süden wird die Schweineschulter oft als Boston Butt bezeichnet. Das ist der beste Schnitt des Schweins, um einen großartigen Schweinebraten zu machen.

Erzielen Sie immer die Spitze Ihres Fleisches, bevor Sie es würzen., Dies hilft dem Gewürz, die Spitze des Fleisches zu erreichen, und wenn der Braten kocht, macht das Fett und hilft dem Braten, feucht zu bleiben. Ich spiele immer, Saison, und dann Sachen. Zwiebeln geben den besten Geschmack!

Als nächstes möchten Sie Ihren Braten auf beiden Seiten braten. Fette Seite zuerst nach unten, dann unten. Während der Boden sears, gießen Sie den Rest Ihrer Zwiebeln über die Oberseite. Leute, kaum Anstrengung und Sie sind fast fertig damit, den zartesten Schnellkochtopf Schweinebraten vorzubereiten, den Sie jemals essen werden.,

So wird Ihr Schweinebraten aussehen, wenn er fertig ist. Schau dir diese karamellisierten Zwiebeln an, diese schöne Schweinefleischfarbe, und wenn du hart genug aussiehst, wirst du sehen, wie sich der Knochen vom Fleisch in der unteren rechten Ecke wegzieht. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie es aus dem Schnellkochtopf nehmen, da es auseinander fällt!

TIPP: Wenn Sie jemals einen Schweinebraten gekocht haben, der hart war, haben Sie ihn wahrscheinlich nicht lange genug gekocht. Je länger Sie einen Schweinebraten kochen, desto zarter wird es. Wenn ich kochen würde, ist dies der Ofen oder der Topf, ich würde es 12 Stunden kochen., Im Schnellkochtopf gehe ich manchmal bis zu vier, je nachdem, wie groß der Schnitt ist.

  • 3 + lb. schweinebraten
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 tbs Salz
  • 1 tbs Pfeffer
  • 1 tbs cayenne
  • 1 TL Öl
  • 2 Packungen braune Soße mischen
  • 2 Tassen Wasser

Anleitung

  1. Erzielen Sie die Spitze Ihres Schweinebratens.
  2. Mit allen trockenen Gewürzen würzen.
  3. Den Braten mit 1/2 Zwiebel und Knoblauch füllen.,
  4. Öl in den Schnellkochtopf geben und anbraten.
  5. Wenn heiß, sear braten auf der oberseite (fett seite) erste für drei minuten.
  6. Flip und sear für 3 weitere Minuten auf der Unterseite.
  7. Die restliche Zwiebel über den Braten streuen.
  8. In einer kleinen Schüssel die beiden Päckchen braune Soße mit den beiden Tassen Wasser vermischen. Gießen Sie diese Mischung über den braten.
  9. Deckel Schließen und verriegeln Sie.
  10. 3 Stunden unter hohem Druck kochen., Persönlich koche ich meinen Braten gerne in 60-Minuten-Intervallen mit einem 5-minütigen NPR (die kleine No-Pressure-Freisetzung lässt etwas Dampf entweichen und wir werden nicht mit heißer Soße bespritzt!) Durch das Kochen in kürzeren Intervallen kann ich die Zeit an meine Größe anpassen Braten und stellen Sie sicher, dass die Soße während der Kochzeit ausreichend gewürzt ist.
  11. Wenn der Braten nach 3 Stunden nicht zart auseinanderfällt, kochen Sie unter hohem Druck in 20-Minuten-Intervallen mit manueller Freigabe, bis das Fleisch zart ist.

Hast du das Rezept?,

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Schauen Sie, ich bin immer noch nicht fertig, alle meine Lieblings-Schnellkochtopf Schweinefleisch Rezepte zu teilen. Sie fragen sich vielleicht, was als nächstes kommt, aber ich habe viel im Ärmel. Schweinekotelett Soße, Schweinefleisch und Bohnen, Schinken, Bratensoße. Es kommt alles rechtzeitig. Trotzdem verspreche ich, dass Schweinefleisch nicht das einzige ist, was ich koche. Aber ist es nicht so lecker?

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