Einfrieren von Erbsen {Wie man Erbsen einfriert}

Erfahren Sie alle Tipps und Tricks zum Einfrieren von Erbsen, um die Ernte zu verlängern., Das Erlernen des Einfrierens von Erbsen ist eine großartige Möglichkeit, dieses köstliche Frühlingsgemüse zu konservieren, ohne spezielle Küchenkenntnisse (wie Konserven) kennen zu müssen. Finden Sie heraus, wie Sie Ihren Gefrierschrank mit gefrorenen Erbsen mit oder ohne Blanchieren füllen können.

Wenn Sie eine Stoßstange Ernte von Erbsen aus Ihrem Garten oder fiel auf ein erstaunliches Geschäft auf Ihrem Bauernmarkt haben, ist dieser Beitrag für Sie! Das Einfrieren von Erbsen ist wie eine köstliche Versicherungspolice für köstliches Winteressen. Und ich werde dir zeigen, wie einfach es ist!,

Jedes jahr bekommen wir wachsen zucker snap erbsen und beschuss erbsen auf unsere DIY Spalier, dass wir gebaut vor ein paar jahren. Es ist erstaunlich, wie viele Erbsen man in einem 3×6-Hochbeet anbauen kann, und manchmal können wir nicht alles essen, was wir geerntet haben.

Genau wie das Einfrieren von Brombeeren, das Einfrieren von Kirschen, das Einfrieren von Pfirsichen, das Einfrieren von Blaubeeren und das Einfrieren von Erdbeeren bewahren wir die Ernte im Gefrierschrank. Schauen Sie sich meine vollständige Anleitung zum Einfrieren frischer Produkte an.

Können Erbsen eingefroren werden?

ja! Erbsen sind ein perfekter Kandidat für das Einfrieren., Sie können in vielen Rezepten verwendet werden, wie zum Beispiel einen rauchigen Erbsensalat mit griechischem Joghurt zuzubereiten oder die grünen Bohnen in der Paleo Chicken Pot Pie Suppe zu ersetzen.

Was ist Blanchieren?

Blanchieren ist der Akt, Obst oder Gemüse schnell in kochendem Wasser zu kochen und dann den Kochvorgang mit Eiswasser zu stoppen.

Ist Es In Ordnung, Erbsen Ohne Blanchieren Einzufrieren?

ja. Und nein. Es wird in vielen Kreisen heftig diskutiert (Sie können sich vorstellen, was für ein rauer Haufen das ist!) wenn Sie Erbsen mit oder ohne Blanchieren einfrieren sollten. Am Ende des Tages ist es Ihre Wahl.,

Wenn Sie Ihre Erbsen vor dem Einfrieren NICHT blanchieren möchten, versuchen Sie, diese innerhalb von zwei bis drei Monaten zu verwenden. Gefrorene Erbsen, die nicht blanchiert wurden, neigen dazu, sich beim Kochen etwas zu verfärben.

Nicht blanchierte gefrorene Erbsen eignen sich perfekt zum Hinzufügen zu Suppen oder so etwas wie diesem Instant Pot Beef Stew.

Erbsen blanchieren

Erbsen blanchieren ist sehr einfach und unkompliziert. Wenn Sie eine große Menge Erbsen zu verarbeiten haben, kann dies etwas zeitaufwändig erscheinen (siehe Hinweis oben zu Optionen zum Nicht Blanchieren vor dem Einfrieren), aber es kann schnell gehen.,

Beginnen Sie damit, einen großen Topf Wasser zum Kochen zu bringen. Stellen Sie auch eine Schüssel voller Eiswasser auf, einen Platz ein sauberes Küchentuch entfaltet und flach auf der Theke.

Fügen Sie Ihre Erbsen dem kochenden Wasser hinzu und stellen Sie den Timer für 90 Sekunden ein.

Sobald die Zeit abgelaufen ist, die Erbsen durch ein Sieb abseihen und sofort zwei Minuten in das Eiswasser geben. Nochmals abseihen und abtropfen lassen.

Nach einigen Minuten die Erbsen vorsichtig auf das Handtuch geben und mit einem zweiten sauberen Handtuch abdecken, um zusätzliches Wasser aufzunehmen.,

Werkzeuge zum Einfrieren von Erbsen

• Umrandete backblech
• Pergament oder Silpat
• Sieb/sieb
• Wiederverwendbare gefrierbeutel oder weit mund mason gläser
• Große topf/topf
• Eis
• Große schüssel
• 2 saubere handtücher
• Stroh

Einfrieren Zucker Snap Erbsen und Schnee Erbsen

Ja, sie können auch einfrieren ganze zucker snap erbsen und schnee erbsen! Sie müssen das Stielende und eventuell vorhandene Saiten entfernen.,

Befolgen Sie die obigen Anweisungen zum Blanchieren, lassen Sie die Erbsen jedoch nur 1 Minute im kochenden Wasser. Fügen Sie dem Eisbad hinzu und folgen Sie den anderen Anweisungen zum Belasten, Trocknen und Einfrieren.

Frozen Snap und Snow Peas eignen sich nicht gut zum „frischen“ Essen, aber sie wären wunderbar in Rezepten, die gekocht werden. Ich empfehle dringend, Snap-Erbsen anstelle von Brokkoli in Instant Pot Paleo Beef und Brokkoli zu verwenden, dieses 5-Minuten-Sesam-Schnee-Erbsenrezept oder in letzter Minute der heißen Brühe in hausgemachten Ramen-Nudelschalen hinzugefügt zu werden.

Wie lange halten gefrorene Erbsen?,

Gefrorene Erbsen halten sechs Monate in einem herkömmlichen Gefrierschrank. Wenn Sie einen Tiefkühlschrank/Stand-Alone-Gefrierschrank haben, können Sie sie dort bis zu einem Jahr sicher aufbewahren.

Wie erhitzen Sie gefrorene Erbsen?

Gefrorene Erbsen müssen vor dem Kochen nicht aufgetaut werden! Tatsächlich ist es in Rezepten wie rauchigem Erbsensalat besser, die Erbsen zu verwenden, während sie noch gefroren sind. Gotta Liebe, wenn das passiert!

Um sie für eine heiße Erbsenbeilage zu kochen, fügen Sie gefrorene Erbsen bei niedrigem Kochen in einen Topf mit Wasser. Drei Minuten kochen und abtropfen lassen., Dann können Sie sie in einem Rezept wie Grüner Erbsensalat mit Feta und Minze verwenden.

Für noch mehr Ideen, was mit gefrorenen Erbsen zu tun ist, lesen Sie diese Anleitung zum Braten von gefrorenem Gemüse.,ers

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