el otro día hablé todo sobre la dieta de caldo de hueso.
cubrí lo que es (es básicamente una desintoxicación de caldo de hueso) y cómo funciona bastante ampliamente.
así que, mientras Jack, Justin y yo charlábamos sobre cómo podríamos compartir aún más contenido y material educativo con todos ustedes, al azar nos topamos con un momento de luz, en el que uno de nosotros dijo:
«amigo’re somos creyentes de caldo de hueso. Entonces, ¿por qué no probamos la dieta del caldo de huesos y compartimos los resultados con nuestros lectores?!,»
Genius, ¿verdad?!
Y eso es exactamente lo que estamos haciendo. Porque la verdad es que el conocimiento no es nada sin acción. Es por eso que elegimos someternos al Desafío de dieta de caldo de hueso de 21 días del Dr. Kellyann.
compramos el libro, leímos El libro y saltamos a este caldo de hueso detox + experimento de biohacking full tilt boogie.
estamos documentando el proceso a medida que avanzamos, alternando entre días de ayuno de desintoxicación de caldo de hueso y días de no ayuno, y queríamos compartir cómo nos han ido los primeros 7 días hasta ahora.,
hablemos de desintoxicación de caldo de hueso & la ‘gripe Carb’
la ‘gripe carb’ no se siente muy diferente de la gripe regular, para ser honesto. Como advierte la Dra. Kellyann en su libro, Esto es algo que se experimenta comúnmente durante las primeras dos semanas de la dieta de caldo de hueso. Los síntomas comunes son:
- Dolores de cabeza
- Agotamiento
- Niebla en la cabeza
- Sniffles
- cambios de humor o sensación de mal genio
- dolor en el aparato Digestivo
- el Acné
- Ansiedad
¿por Qué los carbohidratos de la gripe tienden a ocurrir?, Porque tu cuerpo se está rebelando y adaptando a una nueva fuente primaria o energía: la grasa. Esto es lo que el Dr. Kellyann tiene que decir al respecto:
«if si sus células están acostumbradas a una dieta alta en azúcar y alta en carbohidratos, cambiar a alimentos reales Las puede tirar por un bucle Here esto es lo que está sucediendo en esta etapa: si ha estado comiendo una dieta típica alta en carbohidratos, ha estado quemando glucosa de su dieta como combustible. Cuando usted cambia a una dieta baja en carbohidratos, su cuerpo tendrá que cambiar a la grasa para su combustible principal., Se necesita más trabajo para crear energía a partir de la grasa, y sus células lentas pueden quejarse al principio.»Dr. Kellyann’s Bone Broth Diet
y se quejan de que ciertamente lo hicieron!
No estoy Del Todo seguro sobre Jack y Justin (por mucho que todos conversemos, en realidad no somos compañeros de habitación ;P ), Pero mi dieta no es terriblemente alta en carbohidratos para empezar. Definitivamente no me gusta enseñar a mis clientes a ser ‘carbófobos’ porque los carbohidratos ciertamente tienen su lugar. Sin embargo, saltar en esta desintoxicación de caldo de hueso me mostró que había estado comiendo más de lo que había comido en el pasado., Sin duda pasé por un período de ajuste y sentí los efectos. Con eso en mente, si y cuando pruebe esta desintoxicación de caldo de hueso en particular por sí mismo, tenga en cuenta que cualquier ajuste en la ingesta de carbohidratos puede resultar en síntomas similares a la gripe.
Estos fueron algunos de los síntomas de la «gripe carbónica» que realmente experimentamos entre los días 1-4 (y ocasionalmente hacia el final de la semana, Pero mucho menos que al principio):
- dolores de cabeza (always siempre soy propenso a estos Al hacer un cambio dietético)
- !, Quiero decir en serio Anxiety)
- ansiedad (what ¿En qué diablos me metí?!)
- agotamiento
- brain-fog
- frialdad en la noche (especialmente a la hora de dormir)
- aturdimiento MATUTINO (porque nadie quiere despertarse y no comer Oh)
Oh, y entiendo totalmente de dónde viene Jack con estas citas de sus entradas de diario en los días 3-4 –
«la noche, definitivamente tenía un temperamento más corto de lo normal probably probablemente debido a las frustraciones por no poder comer.»
» sentí lo que pensé que eran síntomas al final de la tarde., Estuve ansioso durante una hora. Además, a veces me resultaba más difícil controlar mi estómago issues…my body solo quiere comer, comer, comer going ir a una cena grupal en un restaurante mexicano fue un dolor en el culo. Seguía teniendo que resistir el alcohol y las tentaciones no paleo.»
¿nos dio hambre haciendo esta desintoxicación de caldo de hueso?
¡es mejor que creas que experimentamos hambre! Nos sentimos a lo grande durante toda la semana, especialmente en los días de ayuno (duh!). Al mismo tiempo, también experimentamos claridad simultáneamente., Esto es lo que escribimos en nuestros diarios sobre cómo nuestros niveles de hambre cambiaron a lo largo de la semana (en realidad todo es bastante hilarante):
día 1 –
«comencé la desintoxicación después de un fin de semana de beber y comer alimentos malos (gracias, Cinco de Mayo). La mañana fue bien, pero el estómago comenzó a gruñir alrededor de las 11:30 am. Sorbió 60 calorías de K & f alrededor de las 12pm. 1: 30pm tenía un poco de hambre, pero me siento muy bien Sleeping dormir: el hambre está volviendo fuerte justo cuando estoy tratando de ir a dormir.»
día 2 –
«Mi primer caldo de hueso mini rápido., Hice la opción dos: 5 tazas de caldo de hueso y un batido a las 7 pm. No me estaba muriendo de hambre, pero definitivamente fue una lucha para evitar los alimentos que podía masticar y estaba extasiado de estar bebiendo un batido a las 7 pm! Gracias a Dios todo lo que hice hoy fue caminar y estirar.»
día 3 –
«el olor de la comida me está matando predic prediciendo que hoy será un poco más difícil debido a las limitaciones calóricas de los últimos dos días. Estoy en una cafetería esta mañana y el olor de los tacos de desayuno hace que comer algo difícil de resistir. Mi estómago estaba gruñendo a la hora del almuerzo., Bebí caldo de huesos y el hambre se fue today más gruñidos de estómago hoy que el 1er ayuno. Probablemente se deba al hecho de que esencialmente cargué carbohidratos durante el fin de semana struggling realmente luchando con el estómago really realmente hambriento. Bastante gracioso, todavía tengo un montón de energía. Más tarde en la noche, definitivamente tenía un temperamento más corto de lo normal probably probablemente debido a las frustraciones por no poder comer.»
día 4 –
«hoy fue mi segundo mini ayuno de la semana esto fue tan increíblemente difícil never nunca he hecho dos ayunos en una semana., También corrí durante 15-20 minutos por la noche y eso fue un terrible idea…it me dio mucha hambre. Tomé un batido al final de la noche como se suponía que debía, pero no fue lo suficientemente saciante. También comí un poco de pollo condimentado frito en aceite de coco + 2 rebanadas de tocino that Que me retuvieron. La próxima semana voy a tratar de no hacer dos mini ayunos con solo un día en el medio. ¡Fue tan duro y me hizo tan hambriento! Probablemente voy a disparar para lunes & jueves o martes y viernes.,»
Día > 5 –
«en realidad me siento especie de gran…estoy teniendo un tiempo más fácil tener éxito en este desafío, en ciertos tipos de entornos.»
día 6 –
» dormí muy bien y fue un día muy productivo. Me siento más limpia. Mi mente está vacía de toda la niebla.»
día 7 –
«traté de hacer un mini ayuno hoy, pero todavía estaba hambriento de la carrera de 6 millas del día anterior. Lo hice hasta las 4: 30 pm, así que alrededor de 19 horas rápido. Me di cuenta de que tenía antojo de alimentos llenos de vitamina C, así que comí bayas doradas y chucrut. Además, me comí una bolsa entera de patatas fritas de plátano. Lol., si desea mantener el hambre a raya:
- no ayune durante dos días seguidos y deje dos días entre días de ayuno
- no corra 6 millas y espere poder hacer un ayuno al día siguiente, simplemente necesita más combustible de recuperación que el que puede obtener de un día de ayuno de desintoxicación de caldo de hueso
- no ayune en los días en que se supone que debe ser súper social porque hace que sea muy difícil resistirse a comer cuando todos a su alrededor lo están haciendo
pesajes + cómo encaja nuestra ropa en este caldo de hueso detox
¿pesamos todos los días?, Diablos no, eso es solo pedir problemas a nivel mental / emocional. Además, el Dr. Kellyann recomienda que evite hacer esto. Sin embargo, pesamos el día 1, así como el día 7.
en el día 1 escribí lo siguiente:
«Mi peso es de 140 libras’m estoy en mi período Y me siento calambre e hinchado…»
por el contrario, en el día 7 escribí esto:
«¡la escala leía 135 libras! Eso es 5 libras hacia abajo en 7 días 🙂 sabía que la escala se había movido al menos unos pocos pounds.My ¡la ropa se ajusta mucho mejor! ¡Especialmente en la basura!, Yay!»
Jack también experimentó mucho éxito en este dominio .
el día 1 escribió lo siguiente:
» es el 1er día de BB Fast. Pesaje: 162 libras.»
Luego, el día 5 escribió:
«me siento como mi cuerpo se está adaptando a la nueva dieta. ¡Mi ropa se siente muy suelta, especialmente mis pantalones!»
Finalmente, el día 7 escribió:
«Mi último pesaje después de 7 días fue 159lbs (antes de mi juego de fútbol)., Por lo tanto, perdí 3 libras y me doy cuenta de un físico más delgado.»
caldo de hueso Detox resultados inesperados + Celebraciones!
La Dra. Kellyann Petrucci hizo un buen trabajo en su libro dándonos un aviso sobre lo que podíamos esperar. Pero también nos dimos cuenta de algunas cosas únicas que definitivamente no esperábamos. Algunos no eran tan grandes, pero la mayoría de ellos eran realmente fantástico y totalmente vale la pena celebrar! Los mejores aparecieron entre los días 4-7 –
» comí chipotle Post Después del almuerzo fueron malas noticias., La salsa Chipotle no se volverá a usar :/ las estrictas limitaciones dietéticas de esta semana me están permitiendo identificar alimentos problemáticos
» noté algo de estreñimiento después de días de ayuno.»
» Los niveles de energía son excelentes, no se sienten cansados en absoluto. siente una sensación de claridad hoy. La productividad parece aumentar.»
» todavía estoy noqueando cosas del trabajo WT WTF?! Pensé que estaría dormido en este momento. Por lo general, empiezo a desmoronarme en el trabajo alrededor de las 6 pm, pero aún así hago las cosas.»
» jugó 90 minutos en un partido de fútbol competitivo., estaba un poco preocupado por el rendimiento, ya que generalmente confío en los carbohidratos y la glucosa para llevar a cabo un ejercicio largo como este. Sorprendentemente, ningún cambio en el rendimiento. me sentí más concentrado y tranquilo durante el juego.»
» entonces, perdió 3 libras y notó un físico le más delgado!»
» Eso es 5 libras hacia abajo en 7 días 🙂 My mi ropa se ajustan taaaaaaaaaaaaaa mucho mejor!»
no mentiré, entre nosotros tres, está claro que los primeros 7 días han sido un poco una montaña rusa, pero todos estamos de acuerdo en que los beneficios definitivamente superan (juego de palabras) los negativos.,
Delfina es la entrenadora de salud, desarrolladora de recetas y blogger de salud alternativa detrás de Code to Wellness. Ella cree que la comida REAL debe tener un buen sabor + hacer el bien para el cuerpo para que la superación de la lucha con el peso, los antojos de azúcar y el desequilibrio hormonal sea exitosa y sostenible. Sus recetas son divertidas, fáciles, deliciosas y flippin’ impresionante! Cuando no está en el modo de «experimentadora de cocina» o «fotógrafa de alimentos», disfruta enseñando yoga Tune Up®, cantando a todo pulmón con las ventanas enrolladas y descalza., Puedes Instagram Facebook y obtener mucha inspiración de #eatmovethink en Instagram + Pinterest. Llegar! Ella es super amable y quiere saber de ti
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