notas de Cata
color ámbar profundo, picante, amargor ágil, sabor a Malta completo
Descripción
cuando lager brewing se propuso conquistar el mundo a mediados de los años 1800, no todo el mundo se quedó con el programa. Aunque Alemania fue el Centro de la revolución de la cerveza, Düsseldorf fue una de las únicas ciudades en mantener su tradición de cerveza ale en forma de Altbier. Alt «viejo», es un adjetivo que los alemanes tienden a usar con nostalgia., Chuckanut Brewery Alt tiene solo un toque de frutosidad que lo delata como una ale; de lo contrario, los sabores son muy limpios y redondos, con un centro de malta de cuerpo medio hecho con maltas Skagit apoyadas por un refrescante golpe de amargor de lúpulo. Nuestra Alt se fermenta tradicionalmente caliente pero madura a temperaturas frías. Con un final seco esta cerveza es amable y acogedor!
medallas
maridaje de alimentos
la combinación de amargor de lúpulo, sabor a Malta y frutosidad moderada hace que altbier sea maravillosamente versátil con la comida., Los sabores de Malta caramelizada se aferrarán a sabores similares en el pollo asado y el lúpulo le dará a la cerveza el poder de corte para manejar salsas y salsas con aplomo. En Düsseldorf, los gustos tienden a correr hacia el cerdo. Los Altbiers son muy buenos con todo tipo de salchichas, y la mayoría son lo suficientemente robustos como para manejar una hamburguesa o pizza cargada.
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