Blueberry (Español)

Blueberry, cualquiera de varios arbustos norteamericanos del género Vaccinium (familia Ericaceae), apreciados por sus dulces frutos comestibles. Aclamados como un» superalimento», los arándanos son una excelente fuente de fibra dietética, vitamina C, vitamina K, manganeso, hierro y una serie de antioxidantes. Comúnmente se comen frescas como fruta de postre y se pueden hornear en una variedad de pasteles. Los arándanos están estrechamente relacionados con los arándanos y los arándanos, que también son miembros del género Vaccinium.,

Las plantas son arbustos perennes de hoja caduca que varían en tamaño de 60 cm (24 pulgadas) de alto para lowbush arándanos (Vaccinium angustifolium) hasta 4 metros (13 pies) de altura para highbush (V. corymbosum) cultivares. Tienen hojas elípticas simples que se disponen alternativamente a lo largo de los tallos punteados. Las plantas producen racimos de pequeñas flores en forma de urna que varían en color desde el blanco hasta el rosa pálido. Los frutos son verdaderas bayas con muchas semillas pequeñas y son de color índigo profundo a negro cuando están maduros.,

los Arándanos crecen sólo en muy ácidos y bien drenados, pero de suelos húmedos, en zonas con climas fríos. El arándano highbush es la especie más comúnmente cultivada, con más de 50 cultivares, y se cultiva ampliamente en Michigan, Oregón, Washington, Maine y Nueva Jersey. El rabbiteye del Sur (V. ashei) puede tolerar temperaturas más altas y se cultiva con frecuencia en el sur de los Estados Unidos., Aunque la mayoría de los arándanos se cultivan comercialmente en América del Norte y del Sur, el mayor interés en el cultivo ha llevado a un número creciente de granjas en todo el mundo.