creo que es seguro decir que la Navidad no sería lo mismo sin cursi salchicha de bolas. La mayoría de las veces se hacen combinando la mezcla de galletas con salchichas y queso, pero los resultados son suaves y un poco densos. Recientemente descubrí una manera de hacerlos que es igual de fácil, excepto que el resultado final es ligero, aireado y lleno de un montón de sabor.,
Oh, y un lote de bolas de salchicha no está completo sin mostaza, así que deshazte de las cosas aburridas que probablemente han estado en la nevera durante los últimos 2 años, y prueba la piña y la mostaza de miel de Hickory Farms. Puedes agradecérmelo más tarde.
Este es un post patrocinado gracias a la generosidad de Hickory Farms. Como siempre, todos los pensamientos son míos!
Ahora que he crecido, ya no celebro la Navidad, pero es una prioridad visitar a mi familia., Escuchamos música, intercambiamos regalos entre los más pequeños y comemos mucha comida deliciosa. Según la tradición, las bolas de salchicha iban al horno a primera hora de la mañana para que estuvieran listas para cuando todos llegaran. Mi padre los servía con mostaza granulada, lo cual está bien, pero recientemente descubrí algo más majestuoso, completamente por accidente.
tengo en mis manos una salchicha de desayuno fresca de granja, así que en lugar de freírla en una sartén, decidí hacernos un lote de bolas de salchicha con ella., No tenía mostaza granulada para servir con ellos, pero tenía una pequeña botella de miel de Hickory Farms y restos de piña de algunas fotografías de otoño. No estaba muy seguro de lo bien que se emparejaría, así que con cautela tomé el primer bocado. Luego el segundo second.y bueno, el resto es historia. Esta es la única «salsa de inmersión» que comeré con ellos y si no tengo nada de miel de Hickory Farm y mostaza de piña, simplemente no me molestaré en hacerlos en absoluto.
No estoy demasiado loco por la mezcla de galletas (tiene un sabor extraño), así que busqué hacerlo yo mismo., Visité la confiable world Wide web para ver qué podía encontrar y qué sabía, es increíblemente fácil de hacer. En serio, todo lo que necesitas es harina, polvo de hornear, sal y algún tipo de grasa. Algunas de las recetas que encontré para la mezcla de galletas caseras llamaron para acortar – que tratamos de evitar, así que decidí usar mantequilla en su lugar. El resultado fue fabuloso.
cómo hacer las mejores bolas de salchicha (son mejores que cualquier otra que hayas tenido antes, lo prometo):
Paso 1: Mezcla todos tus ingredientes.
Paso 2: formar pequeñas bolas.,
Paso 3: hornee hasta que la temperatura interna alcance los 165 ° F (Me gusta usar mi Thermapen Mk4 ya que mide la temperatura en tan solo 2 segundos con una precisión milimétrica)
eso es todo.
solo asegúrese de servirlos con un montón de piña de Hickory Farm y mostaza de miel!
Estoy emocionado de traer mi nueva receta a la Navidad de este año y, de hecho, mi hermana incluso mencionó tener una bola de salchicha cook-off.,
incluso si mi cuñado (que es un cocinero increíble) me gana (lo que dudo que lo haga porque esta es la mejor receta del planeta), todavía tengo una «salsa» secreta bajo la manga con la que no puede competir!,
bolas de salchicha (hechas sin Bisquick)
ingredientes
- 1 1/4 taza de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de cayena
- 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 2 tazas de cheddar afilado queso, rallado
- 1/2 taza de cebolla amarilla, rallada
- 1 Libra de salchicha para el desayuno
- 3 cucharadas de mantequilla, derretida
instrucciones
- precaliente el horno a 375°F
- Cubra una bandeja con pergamino, estera para hornear de silicona o papel de aluminio.,
- mezcle la harina, la sal, la pimienta negra, la cayena y el polvo de hornear en un tazón mediano.
- Añadir el queso rallado y mezclar.
- añadir la cebolla, la salchicha y la mantequilla. Mezclar bien con las manos.
- mide 2 cucharadas de mezcla de salchichas y forma bolas.
- hornee durante 20-25 minutos hasta que esté dorado o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F usando Thermapen Mk4
- guarde en el refrigerador hasta 1 semana.,
Divulgación: Este es un post patrocinado, gracias a la generosidad de Hickory Farms. Sin embargo, todas las opiniones expresadas son mías, incluidos los pensamientos en los tweets. Estoy recibiendo una compensación por este post. Esta divulgación se realiza de acuerdo con las guías de la Comisión Federal de Comercio 10 CFR, Parte 255 sobre el uso de endosos y testimonios en publicidad.
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