estas Brochetas de piña de pollo son una de las comidas más fáciles de cocinar en una fogata. Simplemente picar los ingredientes en trozos, pincho con un palo, y colocar sobre el fuego! Tan simple, es prácticamente infalible! Con sabores tropicales brillantes, estas Brochetas de pollo de piña son una comida de campamento fácil y sin complicaciones, perfecta para asar a la parrilla en verano.,
mientras que las brochetas son siempre una buena opción al acampar, tienen muchas ventajas cuando se trata de grupos más grandes o familias con comedores quisquillosos. Cada kabob se puede personalizar individualmente, por lo que los gustos personales y las restricciones dietéticas se pueden acomodar fácilmente.
las brochetas también resuelven el enigma de los platos sucios! Cuando su comida se prepara en un palo, no hay utensilios de cocina para fregar al final de la noche.,
la próxima vez que esté planeando un viaje de campamento, no se preocupe por cocinar una comida elaborada y usar cada olla y sartén en su kit; en su lugar, construya algunas brochetas alrededor de la fogata.
Cómo hacer pollo a la piña brochetas
Pero el secreto detrás de cada gran kebab es un buen adobo. En esta receta, hicimos un adobo dulce y picante con aceite de oliva, miel, jugo de limón fresco y cilantro. Para el kabob en sí, usamos muslos de pollo, piña y cebollas rojas. Siéntase libre de agregar algunos pimientos rojos si lo desea!,
en casa preparación
puede ahorrarse algo de tiempo en el camping haciendo algunas o todas las siguientes cosas en casa antes de su viaje:
Chop picar los ingredientes. Cortar el exceso de grasa de los muslos de pollo y cortar en trozos del tamaño de un bocado. Corte la cebolla roja (y el pimiento si se usa) en trozos de 1″. Si está usando piña fresca, este es un buen momento para procesarla y cortarla en trozos del tamaño de un bocado.
Make hacer el adobo. Agregue todos los ingredientes de la marinada en un frasco sellable.
Mar marinar los ingredientes., Si esta es una comida que vas a preparar en la primera noche, puedes combinar el pollo y el adobo en un recipiente hasta por 24 horas (más tiempo y el jugo de limón afectará la textura del pollo).
Almacene todos los componentes pre-preparados en contenedores sellados (tupperware o bolsitas selladas) en un refrigerador debidamente empacado. Aprenda todo lo que necesita saber sobre cómo empacar un refrigerador para acampar si necesita un refresco!
en el campamento
en el campamento, prepare cualquier componente que no se haya hecho con anticipación (consulte arriba)., Si necesita marinar el pollo, dése al menos una hora para hacerlo para un mejor desarrollo del sabor.
enhebrar los ingredientes en las brochetas. La mejor manera de hacer esto es poner cada ingrediente específico en brochetas con solo ese ingrediente–de esa manera, puede quitar cada brocheta del fuego tan pronto como esté hecho y no tiene que preocuparse de si el pollo se cocina o no al mismo ritmo que las cebollas. Pero, la forma más bonita de organizar las brochetas es alternar los ingredientes en los pinchos. Esto también hace que sea más fácil para todos construir su propio., ¡Es tu decisión el camino que tomes!
cepille todo con un poco de aceite antes de colocarlo en su parrilla o parrilla de fogata. Cocine hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165F (un termómetro de lectura instantánea es muy útil para eso), girando de vez en cuando para que todo se cocine uniformemente.
retirar de la parrilla y servir!
que sea una comida
para completar la comida, sirva estas brochetas de pollo de piña con arroz o arroz pilaf (hágalo en casa y recaliente en una estufa de campamento), ensalada de macarrones o una ensalada verde.,
equipo necesario
sk pinchos: los pinchos planos de metal son ideales porque evitan que los ingredientes giren, no requieren trabajo de preparación y son reutilizables. También puede utilizar pinchos de madera, que tendrá que remojar durante al menos 30 minutos antes de tiempo.
Gloves Guantes A Prueba de calor: cada vez que esté trabajando sobre la fogata, considere usar un par de guantes resistentes al calor. Utilizamos estos todo el tiempo para agarrar pinchos calientes, hierro fundido o rejillas de la parrilla de posicionamiento.,
Thermometer termómetro de lectura instantánea: elimine las conjeturas de cocinar carne usando un termómetro de lectura instantánea.,
Más kebab de recetas podrás disfrutar de:
↠ Tzatziki Brochetas de Pollo
↠ Brochetas de Pollo a la Parrilla con Verduras
↠ Fogata a la Parrilla Ratatouille Kebabs
↠ a la Parrilla Pinchos de Chorizo con Chimichurri
↠ a la Parrilla Gyro Kebabs
Piña Brochetas de Pollo
1 lima, jugo
para construir los pinchos:
- ½ lb de pollo, sin hueso, muslos sin piel funcionan mejor, cortados en trozos de 1 pulgada
- 1 cebolla roja mediana, cortada en trozos de 1 pulgada
- cuñas de piña, cortadas en cubos de 1 pulgada (Ver notas)
instrucciones
-
combine los ingredientes para el adobo en un tazón grande o bolsa ziplock.,
-
Agregue el pollo a la marindae y revuelva para cubrir. Cubra o selle el recipiente y deje marinar durante al menos una hora o hasta 24 horas. Si va a marinar durante más de una hora, colóquelo de nuevo en su enfriador.
-
mientras tanto, el fuego de la parrilla o de obtener su fogata va.
-
Construir las brochetas enroscando el pollo y las verduras en su pinchos. Cepille con un poco de aceite.,
-
ase las brochetas a fuego medio-alto a alto, girando ocasionalmente para que se cocinen uniformemente hasta que el pollo esté cocido – aproximadamente 10 minutos en total.
-
Eliminar de la parrilla y disfrutar!
Notas
el Pollo y las verduras pueden ser pre-picado. Los ingredientes de la marinada se pueden combinar en un frasco pequeño y sellable., Si va a hacer esto en su primera noche en el campamento, el pollo y la marinada se pueden combinar hasta 24 horas (más tiempo que eso afecta la textura del pollo).
notas de ingredientes
la piña fresca se puede usar, ya sea de una piña entera (prepárela en casa!) o si puede encontrar lanzas de piña frescas (consulte la sección refrigerada del departamento de productos agrícolas) son súper fáciles. Alternativamente, puede usar piña enlatada (escurrir antes de usarla).,
Nutrition (Per Serving)
*Nutrition is an estimate based on information provided by a third-party nutrition calculator
This post was first published on 3/29/2018 and was lasted updated 7/26/2020.
Deja una respuesta