Cómo asar verduras congeladas (+ideas de recetas!)

¡hablemos de cómo asar verduras congeladas!

estoy a punto de volar su mente porque ustedes saben que se puede asar verduras directamente de congelado? ¿Sin descongelarlos primero?

lo sé, impresionante ¿verdad?!

Me encanta tener verduras congeladas a la mano para agregar nutrientes y sustancia a una comida, especialmente si no tenemos nada fresco alrededor. Pero hasta hace poco siempre asumía que las verduras congeladas tenían que ser hervidas o al vapor.,

buenas noticias: Nadie necesita sufrir una comida de verduras hervidas sosas y blandas de nuevo, lo prometo. (Ver también: cómo amar las verduras.)

bien, vayamos directamente a los detalles, ¿de acuerdo?

¿puedes asar verduras congeladas?

La Respuesta: ¡Sí! Puedes asar verduras congeladas. ¡Tampoco requieren mucho tiempo de preparación! Además, saben mucho mejor que las verduras congeladas al microondas o al vapor.,

Estos son los pasos principales (esto funciona para la mayoría de los tipos de verduras, más detalles a continuación):

1. tire de las verduras del congelador (no descongele!)
2. mezcle con aceite + condimento
3. ase en el horno hasta que esté ligeramente crujiente

para condimentos: sobre todo uso solo sal, pimienta y ajo granulado para un condimento vegetariano tostado básico. Para la coliflor, generalmente agrego una pizca de hojuelas de pimiento rojo y tomillo seco a la mezcla. Con espárragos, me gusta agregar hojuelas de pimiento rojo y ralladura de limón fresca.,

condimento sal, condimento italiano, y realmente casi cualquier otra especia funcionaría bien aquí también!

en cuanto al tostado, cada tipo de verdura tiene un tiempo de tostado específico, por supuesto. Voy a desglosar eso en breve, y se puede ver el final de este post para la receta oficial/instrucciones sobre cómo asar verduras congeladas!

Las Mejores Verduras Congeladas para Asar

Hay ciertas verduras que salen mejor que otros productos congelados. Por ejemplo, la coliflor, el brócoli, las coles de Bruselas y los espárragos son excelentes opciones.,

(Las verduras de raíz congeladas, como la calabaza o las zanahorias, también podrían funcionar bien con este método. Pero me mantendría alejado de asar judías verdes congeladas o guisantes, que podrían ponerse muy blandos antes de que se pongan crujientes!)

Coliflor

Aquí hay instrucciones específicas para asar congelado coliflor.

coliflor asada va bien con casi cualquier cosa! Pruébalo como guarnición con mi salmón de jengibre naranja o en una de mis mezclas & combina platos de Pasta.,

Brócoli

Aquí hay instrucciones específicas para asar bróculi congelado.

El brócoli asado es un elemento básico en nuestro hogar. Agregue un poco de brócoli con macarrones de calabaza y queso o como acompañamiento con salmón o pollo. (Aquí está una de mis recetas favoritas de pollo: Instant Pot Maple Mustard Chicken.)

Espárragos

Aquí hay instrucciones específicas para asar los espárragos congelados.

Me encantan los espárragos asados como acompañamiento de mi Salmón al horno con limón, o en un Quiche sin corteza con queso de cabra.,

Coles de Bruselas

Aquí están las instrucciones para asar congelado las coles de bruselas.

solía pensar que no me gustaban las coles de Bruselas, pero resulta que no las había asado, porque las coles de Bruselas asadas son increíbles. Me encanta lo crujientes que se ponen cuando se asan! Van muy bien junto a mis dedos de pollo sin Gluten o batatas veganas rellenas.

echa un vistazo a mi miel miso receta de coles de Bruselas asadas para un delicioso glaseado para agregar a sus coles de Bruselas asadas!,

espero que hayas encontrado útil este post y que ahora seas una máquina de asar verduras congeladas! (Aquí hay un poco más de inspiración Veggie dish: Herb & verduras asadas con ajo y verduras asadas con canela de arce).

¿Cuáles son tus verduras favoritas para asar? ¿Alguna vez has asado un vegetal directamente de frozen antes?

házmelo saber en los comentarios, y asegúrate de etiquetarme @fANNEtasticfood en las redes sociales si pruebas este método!,

Aquí está la receta básica de cómo asar las verduras congeladas: