¿no puedes decidir qué estilo de cerveza disfrutar? La belleza del black and tan es que no tienes que decidirte, puedes disfrutar de dos cervezas completamente diferentes en el mismo vaso. Esta es la bebida de cerveza en capas que se ve en bares de todo Estados Unidos, y es muy fácil de hacer en casa.
mientras que algunos pueden pensar que el nombre de esta bebida se refiere a la política irlandesa, podemos asegurarle que no lo hace., El nombre se deriva de las dos cervezas que requiere: una pale ale (generalmente Bass Ale, pero también puede ser Boulevard o Sierra Nevada) en la parte inferior y Guinness stout (o una similar dark stout) en la parte superior. Estas dos cervezas hacen capas perfectas de «negro y bronceado» en el vaso si se vierten correctamente. A medida que lo bebes, las dos capas permanecen separadas y el último sorbo es todo lo contrario del primero.
La densidad de las cervezas es importante., Al igual que con cualquier bebida en capas, un líquido solo flotará encima del otro Si tiene una densidad más ligera (o gravedad específica) que el líquido en el fondo. Debido a que las cervezas no son como el licor, pueden tener diferentes densidades, incluso si las dos son del mismo estilo. No todos los stouts flotarán en la parte superior como Guinness (aunque muchos lo hacen) y no todas las cervezas pálidas pueden soportar el peso de Guinness de la manera en que un bajo puede. Si desea probar esta bebida con diferentes marcas, es posible que deba experimentar para encontrar combinaciones exitosas.,
el otro componente clave para hacer un negro y bronceado exitoso es la cuchara. Esta bebida ha transformado muchos grifos de bar, que ahora a menudo están decorados con una «cuchara negra y bronceada».»Tomando lecciones de cócteles y tragos en capas, el negro y el bronceado solo funcionarán con un vertido lento e indirecto. Al verter la cerveza sobre la parte posterior de una cuchara, el flujo se interrumpe y distribuye, permitiendo que los dos líquidos permanezcan separados a medida que se unen en el vaso.
para conseguir un vertido perfecto, tendrás que practicar., Disfrute de algunas de esas» cervezas de práctica » y tómese su tiempo perfeccionando su técnica.
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