No estoy seguro de ti, pero la langosta es una delicia rara en mi hogar porque es muy cara. Mira la langosta de Luke. Cobran 1 16 por un pequeño rollo de langosta estilo Maine. Honestamente, ¿quién quiere pagar todo eso por una minúscula cantidad de carne?,
Pero déjame decirte que la langosta a menudo me largo para que no sea tan rara delicadeza de vuelta en el día. En realidad, era mucho menos que eso porque se consideraba pura basura.
entonces, ¿cómo pasó la langosta de una mierda completa a una buena cena que la élite come, te preguntas?, Bueno, para descubrir que vas a tener que escuchar algo de historia, y gracias a Business Insider y The History Channel, tenemos la primicia.
Aquí vamos back cuando los primeros colonos europeos llegaron a América del Norte, dijeron que había tantas langostas dang que se apilaban dos pies de alto y se lavaban en la colonia de la Bahía de Massachusetts. Imagínense, langostas en langostas en langostas.
Foto cortesía de ceoofthehouse.,com
y en lugar de que esto llevara a festivales de mariscos y celebraciones como el clambake, los colonos estaban súper avergonzados por todo, lo que llamaban, las «cucarachas del mar».»Estas criaturas de cáscara dura incluso se usaron como fertilizante y cebo para peces porque había tantas alrededor.
La langosta también era conocida como la comida del hombre pobre porque la sobreabundancia de estos chicos hacía que fuera fácil para las personas sin dinero obtener sus proteínas. De hecho, estos crustáceos eran alimentados por prisioneros, aprendices y esclavos.,
Foto Cortesía de animals.mom.me
sin embargo, todo esto comenzó a cambiar a mediados de 1800 debido a la comida enlatada y los trenes. # tecnología
La Langosta en realidad se convirtió en uno de los productos enlatados más populares en el mercado. Y aunque la langosta enlatada no suena muy fresca y atractiva para mí, supongo que tienes que hacer lo que tienes que hacer cuando no vives cerca de la costa este y necesitas algo de comida barata.
Foto cortesía de theforkleftbehind.wordpress.,com
con los boletos de tren cada vez más asequibles, más y más personas también se dirigían a las ciudades de Nueva Inglaterra.
esto hizo que la langosta fresca se volviera aún más popular y, debido a esta nueva demanda, en la década de 1880 los restaurantes y mercados pudieron aumentar los precios. Así que en la Segunda Guerra Mundial, la langosta se consideraba un manjar y, como resultado, lo que una vez fue la comida de un hombre pobre se volvió solo asequible para los más ricos.
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