Casera Salsa de BARBACOA tarda sólo 5 minutos a hacer con despensa ingredientes que probablemente ya tienes, así que es una gran manera de ahorrar dinero, y es absolutamente delicioso!, Esta receta de salsa de barbacoa gruesa tiene sabor de vinagre de sidra de manzana y mostaza, dulzura de azúcar morena, con una base de ketchup y un ingrediente secreto para un ponche salado y salado. Úselo como un dip o en cualquier receta de barbacoa favorita!
OK, yo sólo voy a decirte – el ingrediente secreto es la salsa de soja! Muchas recetas usan salsa Worcestershire en salsas de barbacoa caseras, pero nunca tengo ninguna alrededor, así que usé salsa de soja en su lugar.,
la salsa de soja se usa en lugar de sal, y es un gran sustituto vegetariano de la salsa Worcestershire en la salsa barbacoa (Worcestershire tiene anchoas, por lo que no es vegetariana). Así que puede estar seguro de que esta receta de salsa de barbacoa casera es vegetariana (vegana, también!).
Use esta salsa BBQ al hacer pollo asado al horno o salmón asado al horno, o como un dip con nuggets de pollo caseros. Incluso se puede utilizar como una salsa de pizza en pizza de pollo barbacoa!,
ingredientes y sustituciones
- Ketchup – la salsa de tomate es la base de esta receta, pero creo que en una pizca podría sustituir con una mezcla de salsa de tomate y pasta de tomate. Si lo hace, es posible que necesite cocinar a fuego lento la salsa por más tiempo, ya que tendrá que espesar, y ajustar el condimento al gusto, ya que puede necesitar más azúcar, especias y salsa de soja.
- mostaza amarilla-también puede usar 1-2 cucharadas de mostaza en polvo, pero realmente me gusta el color y el sabor preparado añade mostaza amarilla.,
- vinagre de sidra de manzana: esto agregará el mejor sabor, pero puede usar vinagre blanco en una pizca (un poco menos en cantidad).
- azúcar morena: se puede sustituir con otros edulcorantes o una combinación, como azúcar blanco, azúcar de caña, miel, jarabe de arce y/o melaza. Creo que un azúcar granulado funciona mejor, ya que se carameliza muy bien cuando se cocina con la salsa.
- salsa de soja-el ingrediente secreto que lo hace tan delicioso! Puede usar sal en lugar de sal en una pizca, y usar salsa de soja sin gluten si es necesario. También se pueden usar aminoácidos líquidos.,
- especias: pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra, pimienta de Cayena. El pimentón ahumado se puede sustituir por pimentón regular o dulce, y la cayena se puede omitir (o aumentar) dependiendo de la preferencia del nivel de especias.
cómo hacer salsa barbacoa casera
- añadir todos los ingredientes a una cacerola mediana.
- revuelva y caliente durante unos 3-5 minutos, o hasta que todo el azúcar se haya disuelto.
Te dije que era fácil! Si lo desea, puede hervir a fuego lento durante un poco más para hacer una salsa más espesa., Y debes dejar que se enfríe un poco antes de guardarlo.
Cómo almacenar salsa bbq casera
después de permitir que la salsa BBQ se enfríe por un rato, puede ponerla en un frasco o recipiente hermético.
refrigere por hasta aproximadamente 2 semanas, o congele por hasta aproximadamente 6 meses.
recetas para usar salsa barbacoa
- Úselo como glaseado en pollo a la parrilla o al horno, o salmón a la barbacoa.
- Busto de la freidora de aire para costillas de barbacoa.,
- úselo en sándwiches de cerdo desmenuzados o sándwiches de barbacoa de carne de res rallada.
- extiéndelo sobre el pastel de carne en lugar de ketchup: aquí tienes una receta de mini pastel de carne y una receta de albóndigas de pastel de carne a la barbacoa.
- sumerja las papas fritas al horno, las papas fritas caseras, las pepitas de pollo caseras o las ofertas de pollo en salsa BBQ.
- Úselo como salsa de pizza en pizza de pollo bbq.,
otras recetas caseras de salsa / condimento
- salsa de mostaza de miel
- condimento casero para tacos
- salsa estilo Restaurante
- salsa de enchilada
- salsa de pizza
- mantequilla de almendras
- mantequilla de maní
¿sabías que comentar y calificar recetas es una de las mejores formas de apoyar a tus bloggers de comida favoritos?, Si hiciste esta receta, por favor haz clic en las estrellas de abajo para comentar y/o compartir fotos en las redes sociales usando el hashtag #bowlofdelicious o etiquetando @bowlofdelicious!
Casera Salsa de BARBACOA
haga Clic en las estrellas para calificar!
1 cucharada de salsa de soja sin gluten si es necesario
instrucciones
-
agregue todos los ingredientes a una cacerola mediana y revuelva juntos hasta que se combinen.,
-
calentar a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que todo el azúcar se haya disuelto y los ingredientes estén bien combinados (aproximadamente 5 minutos). Si quieres una salsa más espesa, deja que hierva a fuego lento sin tapar hasta que se espese a tu gusto.
-
deje que la salsa se enfríe y servir como dip o en cualquier receta que utiliza la salsa de barbacoa. Almacene en un recipiente hermético o frasco en la nevera durante un máximo de 2 semanas o congele durante un máximo de 6 meses.,
notas
- Para hacer esto compatible con paleo, use un edulcorante natural (como jarabe de arce o miel) en lugar de azúcar morena, ketchup compatible, y asegúrese de usar aminoácidos líquidos o aminoácidos de coco en lugar de salsa de soja.
- para hacer esto sin gluten / sin granos, asegúrese de usar salsa de soja GF o aminoácidos líquidos.,
Recommended Equipment
-
Medium Saucepan
Deja una respuesta