Cattails: el alimento de supervivencia que es genial en cualquier momento

Totora cultivada en una multitud de lugares alrededor de los Estados Unidos, y si se come correctamente, puede ser una excelente fuente de nutrientes que contienen energía. Saber qué puede y qué no puede comer de forma segura cuando se encuentra en una situación de supervivencia a corto o largo plazo puede significar la diferencia entre la vida y la muerte.

uno de los minerales más importantes contenidos en las coletas es el manganeso., Según el sitio web Eat the Weeds, la» maleza «genera más almidón comestible por acre que las papas, el gato o’ nine tails, el arroz, el ñame y el taro. Un solo acre de totora puede producir aproximadamente 6,474 libras de harina durante un año promedio. Se informó de que las Totoras iban a ser alimentadas por los soldados de la Segunda Guerra Mundial, pero la lucha terminó primero.

En América del Norte dos especies de totora son comunes Typha latifolia y Typha angustifolia. Typha, una palabra griega, significa » pantano.»La enfermedad conocida como tifoidea y la frase tifoidea María provienen de la antigua palabra., Latifolia y angustifolia hacen referencia al tamaño del plomo, el primero indica ancho y el segundo hace referencia a la delgadez. Typha latifolia prefiere crecer en aguas poco profundas y angustifolia prospera en aguas más profundas, pero las dos especies también se encuentran una al lado de la otra y se cruzan en ocasiones.

las espigas de flores marrones pueden secarse al sol y usarse como yesca o incluso como antorcha temporal. Los Nativos Americanos una vez usaron coletas en colchones y para otras necesidades de aislamiento y absorción., Debido a su aspecto único, es muy difícil identificar mal las plantas maduras, lo que podría ser muy útil cuando se busca comida.

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Las plantas más pequeñas y más jóvenes tienen tres apariencia tóxica, así que imprima una foto de ambas etapas del crecimiento de la planta y tenga a mano para una referencia rápida. Si la planta, ya sea joven o vieja, arrancada del barro tiene un sabor o aroma fuerte, es probable que haya elegido la planta equivocada para la cena. Aparte del olor a suciedad húmeda o barro, las coletas prácticamente no tienen olor.,

Totora siempre ha sido referido como el «supermercado de la selva.»Un viejo lema de Boy Scout dice,» lo que sea y lo haremos de totora.»Las puntas jóvenes de la planta, así como los espolones de la raíz principal, el tallo blanco inferior y las «raicillas» de aspecto espagueti que sobresalen de las raíces principales, son comestibles. Las Totoras también son una buena fuente de vitaminas A, B, C fósforo y potasio. El polen de las coletas se puede usar en lugar de la harina.,

si desea pescar en el canal para ampliar sus opciones de fuente de alimento DE SUPERVIVENCIA, Mire la hoja exterior de la planta de totora cerca del fondo por el tallo de amina para que las larvas y los escarabajos de punta de flecha los usen como cebo.

para cosechar el almidón de una planta de cola de gato, limpie las raíces exteriores y luego picarlas o triturarlas, antes de ponerlas en agua limpia. Después de que los pequeños trozos de raíz se sientan en el agua durante al menos cinco minutos, el almidón se asentará en el fondo. Con cuidado y lentamente verter el agua., Es posible que sea necesario repetir este paso varias veces en un recipiente con agua limpia cada vez para eliminar toda la fibra extra. Aunque no es peligroso comer un tallo de totora crudo, muchas personas que lo han hecho informan tener un dolor de estómago debido a los altos niveles de almidón. Una vez que se elimina el exceso, todavía hay almidón de raíz abundante para obtener nutrientes.

pelar las raíces puede ser una forma menos laboriosa de limpiar y eliminar el exceso de almidón de una planta de cola de gato. Pelar mientras el tallo está mojado es mucho más fácil que hacerlo cuando la planta se ha dejado secar completamente., Una vez peladas, corta las raíces en trozos más pequeños, como harías con las zanahorias, y luego vierte, golpea o coloca las raíces en un poco de agua para limpiarlas. También puede quitar las cuerdas largas de fibra, triturarlas en un polvo y usarlas como harina una vez que se hayan dejado secar completamente.

Las raíces de cola de gato también se pueden hervir de la misma manera que las papas. Además, la raíz de la planta se puede asar a fuego abierto hasta que esté completamente negra y tenga una consistencia «esponjosa» en el exterior., Al hervir o asar las raíces de la cola de gato, asegúrese de escupir los soportes de fibra para que no ingiera demasiado a la vez y tenga dolor de estómago. Asar raíces de cola de gato en una parrilla de barbacoa estándar también es una opción, ya sea que se encuentre en una situación de supervivencia o simplemente desee cenar en un plato más natural.

¿Cómo detectar A Un espejo de agua

espejo de agua y las plantas suelen crecer alrededor de nueve pies de alto. Las hojas de la planta silvestre son rígidas y» como correas » en el exterior y esponjosas en el interior., Las hojas son comúnmente redondeadas en la parte posterior y vaninas juntas en la base de la planta, que parecen aplanarse cerca de la parte inferior, pero nunca pierden realmente su forma ovalada o cigarro. La flor de la cola de gato está densamente llena de pequeñas flores. Las raíces de la planta comestible crecen horizontalmente. También hay una brecha en forma de » T » entre las partes femeninas y masculinas de una cola de gato, a menos que la planta sea de la variedad latifolia, el tipo más comúnmente encontrado de la especie.

la planta de totora crece espigas, flores y polen en la primavera., Durante esta época del año, las espigas verdes en flor comienzan a volverse de un amarillo brillante ya que esta parte de la planta está cubierta de polen. Las raíces y la parte inferior de los tallos se consideran como alimento principal durante el otoño y la primavera. La planta prospera en ríos, lagos, estanques y zanjas.

el Tule Recetas

el Polen de las Galletas: Coloque una bolsa de plástico sobre el final de la espadaña de la planta y agitar para capturar el polen. Las partículas finas se asemejan a un polvo de talco de color» curry»., Puede usar el polen en lugar de la harina, en las mismas medidas, para recetas de galletas, muffins y panqueques.

para hacer las galletas, mezcle tres tazas de polvo de hornear, una taza y tres cuartos de harina, un cuarto de taza de polen de totora, una cucharadita de sal, tres cuartos de taza de leche y cuatro cucharadas de manteca. Después de amasar y cortar la masa en formas típicas de galletas, hornear a 425 grados durante 20 minutos.,

cazuela de Totora: mezcle una taza de migas de pan, un huevo batido, media taza de leche, queso rallado, pimienta y sal, dos tazas de espigas de totora raspadas y una cebolla picada. Poner en una cazuela y hornear durante 25 minutos a 350 grados.

Totora festoneada: Combine media taza de mantequilla derretida, media cucharadita de pimienta negra, nuez moscada, azúcar, dos huevos batidos y dos cps de totora picada. Mezcle bien los ingredientes y vierta lentamente una taza de leche escaldada., Vierte los ingredientes en una cazuela engrasada y decora con un poco de queso rallado y mantequilla. Hornear durante 30 minutos a 275 grados.

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