Asado garbanzos (o garbanzos) son sabrosos y saludables. Son ricos en fibra y proteínas, lo que los hace llenarlos y lo mantiene lleno por más tiempo.
puedes picar estos garbanzos asados, pero también serían una adición maravillosa a ensaladas, pastas, sopas y cuencos de verduras. Esta receta también es naturalmente vegana y sin gluten.,
Los garbanzos adquieren un maravilloso sabor a nuez cuando se asan y parece que funcionan bien con cualquier especia, hierba o salsa que agregue.
para esta receta, estoy compartiendo mis favoritos actuales usando especias secas y una lima.
- pimentón ahumado y comino: ahumado con calor sutil
- canela y azúcar: un poco dulce con un poco de calor
- cúrcuma y jengibre: un bocado cálido y picante
- Lima y pimienta negra: sabor cítrico brillante con calor suave
si quieres, echa un vistazo a la segunda parte! Aquí: garbanzos crujientes asados al horno 4 (más) formas.,
la Sal y el aceite de oliva en las puntas. Comenzando arriba a la izquierda y yendo en el sentido de las agujas del reloj: Lima (ralladura y jugo) y pimienta negra agrietada, pimentón ahumado y comino, canela y azúcar, y cúrcuma y jengibre.
Para Scott y para mí, Nuestro favorito es la lima y la pimienta negra seguida muy de cerca por la mezcla de canela y azúcar. ¡Hazme saber qué sabores te gustan en los comentarios!
espero que disfrutes de esta receta!
¿cómo se hacen los garbanzos asados?,
Precaliente el horno a 400 grados F. Drene, enjuague y seque los garbanzos. Eliminar las pieles de garbanzo que se desprenden al secarse.
En una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, difundir los garbanzos en una sola capa, cubrir con aceite de oliva y sal. Ase durante 30 minutos, agitando la hoja en intervalos de 10 minutos.,
Después de asar durante 30 minutos, retirar del horno y cubra los garbanzos con especias. Vuelva a colocar en el horno durante 10 minutos o hasta que esté crujiente. ¡Que lo disfrutes!
desde arriba a la izquierda y en el sentido de las agujas del reloj: pimentón ahumado y comino, Lima y pimienta negra,cúrcuma y comino, y canela y azúcar.
espero que probar esta receta!, Si lo haces, por favor déjame una calificación y un comentario abajo o etiquétame en cualquiera de mis redes sociales. Soy @yay_for_food en Instagram. ¡Me encantarán las fotos!
Ingredientes
- 2 – 19 oz., latas de garbanzos cocidos, escurridos, enjuagados y completamente secos
- 1-2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
más una de las siguientes especias secas o combinaciones de cítricos*:
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado / 1 cucharadita de comino
- 3 cucharaditas de azúcar / 1 cucharadita de canela
- 2 cucharaditas de cúrcuma / 1 cucharadita de jengibre
- 1 lima (jugo y ralladura) / 2 cucharaditas de pimienta negra agrietada
instrucciones
- precaliente el horno a 400 grados F. Alinee una bandeja para hornear (con lados) con papel pergamino o papel de aluminio.,
- escurrir, enjuagar y secar los garbanzos con toallas de papel o un paño de cocina limpio. Retire las pieles de garbanzo que se desprenden al secarse (cuanto más seco, mejor).
- extender los garbanzos en una sola capa sobre la bandeja para hornear y rociar con el aceite de oliva y la sal. Mezcle suavemente para que los garbanzos estén uniformemente cubiertos. Ase en el horno durante 30 minutos, agitando suavemente la bandeja para hornear cada 10 minutos para mover los garbanzos.
- Después de 30 minutos, retire del horno y cubra uniformemente con el condimento de su elección., Coloque los garbanzos recubiertos de nuevo en el horno durante 5-10 minutos más, hasta que estén crujientes. Lo mejor es servirlo inmediatamente para un crujiente caliente.
notas
- * ajuste las cantidades según las preferencias de sabor.
- almacene a temperatura ambiente en un recipiente sin una tapa sellada / con una tapa ligeramente cubierta (ayuda a que se mantenga más crujiente). Los garbanzos pierden un poco de crujiente y se vuelven un poco más masticables al día siguiente. ¡Siguen siendo deliciosos y adictivos!
- La información nutricional representa una porción para un total de cuatro porciones y excluye los condimentos.,
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Información de Nutrición:
Rendimiento: 4Serving Tamaño: 1
Cantidad Por Porción:Calorías: 282Total Grasa: 9.4 gCarbohydrates: 37.,8gProtein: 14g
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