| Bourbon | Scotch | |
| Calories | 97 | 97 |
| Protein | 0 | 0 |
| Fat | 0 | 0 |
| Carbs | 0 | 0 |
| Sugar | 0 | 0 |
| Alcohol | 14 grams | 14 grams |
Though identical in terms of calorie and alcohol content, they’re produced from different grains., El Bourbon está hecho de un puré de grano que contiene al menos un 51% de maíz, mientras que los whiskies escoceses se hacen típicamente de granos malteados (1, 2).
estas diferencias dan al bourbon y al Scotch perfiles de sabor ligeramente diferentes. El Bourbon tiende a ser más dulce, mientras que el escocés tiende a tener un ahumado más intenso.
resumen
el Bourbon y el escocés son idénticos en términos de nutrición. Sin embargo, están hechos de diferentes granos, lo que les da perfiles de sabor ligeramente diferentes.,
beneficios y desventajas
La investigación sugiere que la ingesta moderada de whiskys y alcohol, en general, puede ofrecer algunos beneficios:
- Proporcionar antioxidantes. El whisky contiene varios antioxidantes como el ácido elágico. Estas moléculas ayudan a neutralizar los radicales libres dañinos. La investigación sugiere que la ingesta moderada de whisky puede elevar los niveles de antioxidantes en la sangre (5, 6).
- Puede reducir los niveles de ácido úrico. Algunas investigaciones sugieren que la ingesta moderada de whisky puede reducir los altos niveles de ácido úrico, que son un factor de riesgo para los ataques de gota (7, 8).,
- Puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca. El consumo moderado de alcohol se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca. Dicho esto, beber demasiado alcohol puede ser dañino y aumentar el riesgo de esta afección (9, 10, 11).
- Puede promover la salud cerebral. Según algunas investigaciones, la ingesta moderada de alcohol puede proteger contra trastornos cerebrales, como la demencia (12, 13, 14).
aunque una ingesta moderada de whisky y otras bebidas alcohólicas puede tener beneficios, beber demasiado puede tener efectos perjudiciales en su salud.,
Estos son algunos de los efectos negativos de beber demasiado alcohol:
- Aumento de peso. Una inyección estándar de 1.5 onzas (43 ml) de whisky contiene 97 calorías, por lo que beber varias inyecciones regularmente podría conducir al aumento de peso (3, 4).
- Enfermedad hepática. Beber 1 trago de whisky o más de 25 ml de alcohol al día puede aumentar el riesgo de enfermedades hepáticas potencialmente fatales, como la cirrosis (15, 16).
- dependencia del Alcohol. La investigación ha relacionado El consumo regular de alcohol con un mayor riesgo de dependencia del alcohol y alcoholismo (17).
- Aumento del riesgo de depresión., Las investigaciones sugieren que las personas que beben mucho alcohol tienen un mayor riesgo de depresión que las que beben moderadamente o no beben nada (18, 19).
- Aumento del riesgo de muerte. El consumo excesivo de alcohol aumenta significativamente el riesgo de muerte prematura, en comparación con el consumo moderado o la abstinencia (20, 21).
para reducir su riesgo de estos efectos negativos, es mejor limitar su consumo de alcohol a una bebida estándar por día para las mujeres, o dos bebidas estándar por día para los hombres (22).
una bebida estándar de whisky equivale a un trago de 1.5 onzas (43 ml) (23).,
resumen
la ingesta moderada de whisky puede ofrecer algunos beneficios. Todavía, beber demasiado puede tener muchas consecuencias negativas para la salud.
Cómo disfrutar de whisky
el Whisky es una bebida versátil que se puede disfrutar de muchas maneras.
La mayoría de la gente bebe whisky solo o solo, lo que significa por sí mismo. Por lo general, se recomienda beber whisky de esta manera al principio para tener una mejor idea de su sabor y aroma.
dicho esto, agregar un chorrito de agua puede ayudar a resaltar sus sabores más sutiles., Además, se puede beber whisky con hielo, comúnmente conocido como » en las rocas.»
si no te gusta el sabor del whisky por sí solo, puedes probarlo en un cóctel.
Aquí hay algunos cócteles de whisky populares:
- Old Fashioned. Este cóctel está hecho de una combinación de whisky, amargos, azúcar y agua.
- Manhattan. Hecho de una combinación de whisky de centeno o bourbon, amargos y vermut dulce (un tipo de vino blanco fortificado), un Manhattan se sirve típicamente con cerezas.
- highball clásico. Esta bebida está hecha de cualquier estilo de whisky, cubitos de hielo y ginger ale.,
- Mint julep. Típicamente servido en derbies, un julep de menta está hecho de una combinación de whisky bourbon, azúcar (o jarabe simple), hojas de menta y hielo picado.
- Whisky sour. Este cóctel está hecho de una combinación de whisky bourbon, jugo de limón y jarabe simple. Se sirve comúnmente con hielo y cerezas.
- John Collins. Hecho de manera similar a un whisky sour, esta bebida también contiene club soda.
tenga en cuenta que muchas de estas bebidas contienen azúcares añadidos y pueden contener muchas calorías., Al igual que cualquier bebida alcohólica o endulzada, es mejor disfrutar de estas bebidas con moderación.
Resumen
el Whisky es versátil y se puede disfrutar de muchas maneras, incluyendo recta (limpia), con hielo («on the rocks»), y en los cócteles.
la línea de fondo
Bourbon y Scotch son diferentes tipos de whisky.,
son similares en términos de nutrición, pero tienen perfiles de sabor y sabor ligeramente diferentes, ya que el bourbon se hace principalmente de puré de maíz, mientras que el escocés se hace típicamente de granos malteados y ha sido envejecido durante al menos tres años.
El whisky se puede disfrutar de varias maneras, incluso solo, con hielo o en un cóctel.
aunque puede ofrecer beneficios con moderación, demasiado alcohol puede dañar su cuerpo.
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