muchas frutas y verduras ofrecen una gama de beneficios para la salud, y las bayas de acai no son una excepción.
la función Cognitiva
Compartir en Pinterestlas enfermedades cerebrales relacionadas con la edad, como la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson, no tienen cura, pero las investigaciones sugieren que las dietas ricas en antioxidantes y compuestos polifenólicos antiinflamatorios pueden reducir el riesgo de estas enfermedades.
específicamente, la antocianina antioxidante, que es abundante en las bayas de acai, puede reducir el estrés oxidativo y la inflamación, promoviendo la salud cerebral.
las antocianinas también han demostrado mejorar y mejorar la memoria., Se cree que funcionan inhibiendo la neuroinflamación, activando la señalización sináptica y mejorando el flujo sanguíneo al cerebro.
salud del corazón
El consumo de antocianinas se ha relacionado fuertemente con la protección contra el estrés oxidativo.
un estudio ha encontrado que el consumo regular de antocianinas puede reducir el riesgo de ataque cardíaco en un 32 por ciento en mujeres jóvenes y de mediana edad.
la fibra y las grasas saludables para el corazón en acai también apoyan la salud del corazón. Las grasas saludables para el corazón aumentan el colesterol HDL («bueno») y disminuyen el colesterol LDL («malo»).,
varios estudios longitudinales han reportado un riesgo de enfermedad cardiovascular significativamente menor y mortalidad por todas las causas con alto consumo de fibra. La ingesta de fibra también reduce el colesterol LDL.
la ingesta de fibra no solo se asocia con una menor incidencia de enfermedad cardiovascular, sino también con una progresión más lenta de la enfermedad en individuos de alto riesgo.
el National Center for Complementary and Integrative and Health (NCCIH) observa que consumir bayas de acai puede ayudar a reducir el colesterol y los niveles de azúcar en la sangre en personas con exceso de peso.,
propiedades anticancerosas
Share on Pinterestse ha observado que las antocianinas participan en actividades anticancerígenas, aunque se desconocen los mecanismos exactos., Los estudios de laboratorio que utilizan una variedad de células cancerosas han indicado que las antocianinas:
- actúan como antioxidantes
- activan enzimas desintoxicantes
- previenen la proliferación de células cancerosas
- inducen la muerte de las células cancerosas
- tienen efectos antiinflamatorios
- inhiben parte del comienzo de la formación de tumores
- previenen la invasión de células cancerosas
estas funciones se han observado en múltiples estudios con animales y cultivos.
un pequeño estudio de 25 pacientes con cáncer colorrectal encontró que una ingesta de 7 días de 0.5-2.,0 gramos (g) de antocianinas resultaron en mejoras similares a otras terapias.
sin embargo, se necesitan estudios más grandes para confirmar estos resultados.
rendimiento en atletas
los resultados de un estudio publicado en 2015 sugieren que el consumo de jugo de baya de acai durante 6 semanas no mejoró el rendimiento de sprint de siete atletas.
sin embargo, se relacionó con un aumento en la actividad antioxidante plasmática, los perfiles de lípidos séricos mejoraron y pareció ayudar con la lesión muscular inducida por el ejercicio.
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