Cómo Congelar las Cerezas

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Las cerezas son una de mis frutas favoritas que tiene guardados en el congelador! Las cerezas congeladas funcionan muy bien en batidos, pasteles, patatas fritas y desmenuzados. La congelación ayuda a retener el sabor ácido de las cerezas frescas y los poderosos nutrientes que contiene.,

nuestro método para congelar cerezas funciona tanto para cerezas dulces como para cerezas ácidas, y para muchos usos no es necesario descongelar las cerezas antes de usarlas en una receta. Una bolsa de cerezas en el congelador es un maravilloso sabor del verano-todo el año! Vamos a mostrarte cómo hacerlo.

cerezas congeladas bueno para usted?

la congelación es una de las mejores formas de conservar los alimentos si está interesado en retener los nutrientes., Las cerezas están llenas de antioxidantes y otros nutrientes, y congelarlas mantiene toda la bondad nutritiva allí hasta que esté listo para usarlas.

¿se deben lavar las cerezas antes de congelarlas?

¡Sí! Siempre es una buena idea lavar los productos antes de congelarlos, solo asegúrate de secarlos bien antes de congelarlos, porque la humedad adicional en los productos puede contribuir a que se quemen en el congelador.

¿puedo congelar las cerezas con pepas?

Puede, aunque recomendamos encarecidamente picar cerezas antes de congelarlas, solo por conveniencia., Dado que las cerezas congeladas se pueden usar tal cual, sin descongelarse, te agradecerás más tarde por hacer el trabajo de picaduras con anticipación.

picar cerezas de antemano también es mucho más seguro. Una vez que las cosas entran en el congelador, es fácil olvidar cómo las preparaste. Pude ver a alguien lanzando un puñado de cerezas en una licuadora pensando que estaban deshuesadas, ¡y no lo estaban! Teniendo en cuenta que los huesos de cereza (y otros huesos de frutas de hueso) contienen cianuro, definitivamente no quieres que se mezclen en tu batido.

¡Enséñame a congelar cerezas!,

congelar cerezas es bastante sencillo. Esto es lo que debes hacer:

prepara tus cerezas. Lavar las cerezas y quitar los tallos. Pit las cerezas utilizando uno de nuestros métodos sobre cómo pit cerezas.

Mover las cerezas para los envases de plástico., Exprima tanto aire como pueda si usa bolsas de congelador. Etiquete sus bolsas o recipientes y guárdelos en el congelador.

¿cómo se almacenan las cerezas en el congelador?

normalmente uso una mezcla de recipientes y bolsas para las cerezas congeladas, dependiendo de cómo se vea el espacio en mi congelador y cómo planeo usar la fruta., Estas son las formas en que almaceno cerezas congeladas:

1. recipientes de almacenamiento de alimentos de vidrio: estos recipientes se apilan bien, lo que los convierte en una buena opción para un congelador de pecho. Sin embargo, ocupan la mayor parte del espacio de todas las opciones.
2. tarros de enlatado de vidrio: siempre tengo muchos tarros a mano, por lo que, naturalmente, esta es una de mis opciones de congelación. Asegúrese de elegir frascos que tengan lados rectos, en lugar de curvos, porque son más seguros para el congelador. ¿La desventaja de usar tarros de enlatado para congelar? Ocupan más espacio que las bolsas.,
3. Bolsas de congelador Zip-top-Las bolsas de congelador son asequibles y ahorran espacio, pero también son de plástico de un solo uso.
4. Bolsas de sellado al vacío: tendrá que hacer una inversión inicial en una selladora al vacío para esta, pero estas bolsas son definitivamente el mayor ahorro de espacio. Si planea agarrar un puñado de cerezas congeladas a la vez, querrá omitir esta, ya que es difícil volver a sellar las bolsas.

¿cuánto tiempo duran las cerezas en el congelador?

Si sellas cerezas al vacío, durarán hasta 2-3 años., De lo contrario, usted está mirando en 8-12 meses-la cantidad perfecta de tiempo para usarlos antes de que la temporada de cerezas rueda de nuevo!

bien, sé cómo congelar cerezas, pero ¿qué hago con ellas?

ahora que tienes un alijo de cerezas en tu congelador, ¿qué haces con ellas? Estas son algunas de nuestras ideas:

• batidos de cereza. Lávate un delicioso batido de cereza con una de nuestras sencillas recetas base de batido.
• tazones de batido de cereza tarta. Mezcle sus cerezas en estos tazones de batido para un desayuno ligero de verano.
• mermelada de Agave de bayas mixtas., Nuestra mermelada naturalmente endulzada requiere bayas, ¡pero las cerezas son una excelente adición! Úsalos directamente del congelador.
• avena de noche. Cubra su receta favorita de avena durante la noche con algunas cerezas descongeladas picadas.
• Jugo Verde. Deje caer algunas cerezas descongeladas en una de nuestras recetas de jugos favoritas de los lectores para obtener una nutrición adicional y un increíble sabor a cereza.