Cómo hacer Labneh

Haz que todos tus sueños Mezze se hagan realidad con esta receta fácil de Labneh! Hecho en casa Labneh se puede hacer muy simple, con muy poco alboroto. Un cremoso Dip de yogur de Oriente Medio o queso-es el lienzo perfecto para todos sus ingredientes creativos, con todos los beneficios para la salud del yogur cultivado! Fácil, simple y delicioso!

he estado obsesionado con el pan de pita casero últimamente, utilizando diferentes harinas y mezclas con masa a mano en la nevera lista para hornear., Caliente y tostado, justo al salir del horno, el pan de pita se sumerge Celestial en este Labneh casero.

Cuando era niño, siempre había yogur colando en el mostrador. Mi mamá hacía yogur desde cero, luego lo sazonaba y lo colaba en el queso de yogur más cremoso y grueso. Era nuestra versión de queso crema. Picante, espeso y sabroso, era un elemento básico y se utiliza en muchas aplicaciones.

¿Qué es Labneh?

Labneh es básicamente: un queso de yogur muy espeso, cremoso, al estilo de Oriente Medio., Tiene la consistencia del queso crema americano, pero con un poco más de sabor, complejidad y sabor. Y de la mejor parte? Tiene todos los probióticos saludables del yogur cultivado. En pocas palabras, labneh es cremosa bondad celestial de ensueño! El lienzo perfecto para todas sus coberturas creativas. ¡Y no puedo esperar a ver qué haces con esto!,

Labneh ingredientes:

• yogur de leche entera con grasa completa
• sal

otras adiciones opcionales: ralladura de limón, ajo finamente picado, pimienta, hierbas

cómo hacer labneh ( en pocas palabras):

• En pocas palabras, sazone el yogur lleno de grasa con sal, luego cole durante 24-48 horas. ¡Eso es! Simple, fácil y delicioso!
• 4 tazas de yogur se yeild 2 tazas labneh
• añadir 1/4 cucharadita de sal por taza de yogur
• Labneh durará 3-4 semanas en la nevera.,

coloque una toalla de cocina o una gasa ( doble capa) sobre un colador, sobre un tazón.

sal el yogur (lleno de grasa, liso) y viértelo en el juego de toallas sobre el colador.

me gusta colocar una lata encima de esto, por peso, y pegarla en la nevera durante 24 horas.

También puede colar el yogur sobre el fregadero, de la manera que mi mamá a veces lo hacía. Esto funciona muy bien si no tienes un colador.,

después de 24 horas, retire el suero y luego decida si su labneh es lo suficientemente grueso para su gusto. Por lo general, 24 horas es perfecto para un «dip», pero a veces para una versión más gruesa, similar al queso, lo dejaré colar durante 24 horas adicionales. Depende de ti.

con 4 tazas de yogur para comenzar, terminarás con aproximadamente 2 tazas de Labneh.

a Ver cómo espesa y cremosa que es esto?

Para hacer una bonita caída, la Extendió en un recipiente poco profundo, o incluso en un plato.,

usando una cuchara, hacer un pozo para el aceite de oliva. ¡Entonces diviértete con él, completándolo con cualquier cosa!

Cómo decorar Labneh?

me gusta pensar en labneh como hummus o baba ganoush, cubriéndolo con hierbas frescas, un chorrito de aceite de oliva de buena calidad, especias y cualquier ingrediente fresco de temporada que tenga a mano. Aquí hay algunas ideas para hacer que fluya tu creatividad.,

• aceite de oliva
• Zaatar spice
• zumaque
• aleppo Chili
• everything bagel sazoning
• ajo tostado caliente, o puerros derretidos
• hierbas frescas – eneldo, cilantro, perejil italiano
• aceitunas
• verduras – pepino, tomates, rábanos,
• nueces y/o semillas
• salmón ahumado
• miel e higos, o fruta tostada caliente.,Facebook Instagram iconprint imprimir iconsquares cuadrados icono

  Descripción

  

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  Description

  How To Make Labneh – a creamy Middle Eastern Yogurt Dip (or cheese) – perfect for your platos de mezze.

  Ingredientes

  Usted necesitará una gasa ( o toalla de cocina) y un colador colocado sobre un bol.,ingredientes opcionales:

  • aceite de oliva
  • Zaatar spice
  • sumac
  • aleppo Chili
  • todo condimento de bagel
  • ajo asado caliente o puerros derretidos
  • hierbas frescas – eneldo, cilantro, perejil italiano
  • aceitunas
  • verduras – pepino, tomates, rábanos, brotes, microgreens
  • nueces y/o semillas
  • salmón ahumado
  • miel e higos,
  • fruta tostada caliente

  instrucciones

  1. revuelva la sal en el yogur, directamente en el recipiente, mezclando bien.,
  2. vierta en una toalla de cocina (o gasa de 2-3 capas de espesor) sobre un colador, sobre un tazón, con amplio espacio para recoger 2 tazas de líquido debajo. Junte las esquinas de la toalla, gire para cerrar y coloque una lata buena, superior para el peso. Colócalo en la nevera o en un lugar fresco de la cocina durante 24 horas. Verter el suero de leche (o guardar para otro uso) comprobar la consistencia.
  3. Si se usa como inmersión, me parece que 24 horas Es tiempo suficiente. Si desea una consistencia más espesa, como la del queso, siéntase libre de colar otras 24 horas.,
  4. Para hacer el dip, extienda el labneh en un tazón o plato poco profundo (debe tener aproximadamente 2 tazas). Hacer un pozo en el centro con la parte posterior de una cuchara para el aceite de oliva. Rocíe con aceite de oliva y agregue hierbas frescas y espolvoree con especias. Añadir cualquier toppings adicionales que te gusta aceitunas, piñones, tomates have divertirse con él!
  5. servir con pan, pita, galletas CR
  6. Si va por la ruta dulce, omita el aceite, agregue un chorrito de miel tibia y agregue fruta fresca asada (higos, uvas, ciruelas, etc.) espolvoree con semillas de chía, ¡realmente agradable para un almuerzo!, Servido con magdalenas, bollos o panes matutinos.

  Notas

  espere 24 horas «esfuerzo» de tiempo.

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