Esto no va a ser una de esas polémicas alarmismo de los alimentos denuncias, pero nosotros pensamos que hay algo que usted debe saber: Que estás comiendo insectos.
mucho colorante rojo para alimentos, conocido como Carmín o cochinilla, está hecho de un insecto blanco que exuda un color rojo brillante cuando se tritura. Sin embargo, esto no es noticia: se ha utilizado durante cientos de años., En otras palabras, te lo has comido por completo—y eso puede ser noticia para ti.
Natural, sí, pero el ingrediente no es estrictamente vegano, kosher o halal, señala Doug Lynch, vicepresidente del tinte rojo alternativo a base de frutas, LycoRed. Y la autora de libros de cocina vegana Vicki Chelf señala que el descubrimiento podría enfurecer a algunos consumidores (tal vez incluso a ti). «Podría ser todo natural. Pero imagínese a todas las personas conscientes de la salud leyendo eso en las etiquetas de sus alimentos», dice. «No tienen idea de que significa bichos. Van a estar indignados.,»
Y la gente está empezando a cuajar. Después de la reacción de algunos consumidores de Starbucks, el proveedor de café anunció que retiraría el ingrediente de sus fresas & Crème Frappuccino el año pasado, un semi-escándalo que se encuentra entre las noticias que llaman más la atención sobre el tinte basado en errores.
pero sigue circulando ampliamente en algunas versiones de los alimentos que probablemente esté comiendo, como:
- yogur
- zumo de fruta
- helado
- jalea
- perritos calientes
- … y toneladas de otros alimentos procesados.,
así que tal vez ya sabías lo que estaba en tinte rojo. Pero díganos: ¿está sorprendido de saber que está comiendo insectos?
Alesandra Dubin es una escritora residente en Los Ángeles y fundadora del blog de hogar y viajes Homebody in Motion. Síguela en Google+ y Twitter.
Una versión de esta historia apareció originalmente en iVillage.
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