Zoodles – (o fideos de calabacín) son saludables y bajos en carbohidratos, mientras que son ricos y cremosos. Lo mejor de todo, estos fideos de calabacín están listos en unos 3 minutos! Hacen la merienda o comida fácil perfecta. ¡Nos encanta servirlos junto con una jugosa rebanada de pastel de carne o pechugas de pollo al horno!
¿Qué son Zoodles? Los Zoodles son un simple plato de acompañamiento de ceto hecho con un espiralizador para crear cintas o fideos con calabacín. Son fáciles de hacer (puede usar un pelador de verduras si no tiene un espiralizador) y están listos en poco tiempo.,
una salsa cremosa simple (que no está cargada de grasa o crema espesa) es la manera perfecta de vestir estos para un plato saludable pero decadente!
cómo hacer Zoodles
no necesita preocuparse por pelar el calabacín antes de espiralizarlo para esta receta. La piel se suaviza cuando se cocina y agrega una tonelada de color y, por supuesto, nutrientes al plato!
Zoodle Maker
los Zoodles son súper fáciles, simplemente coloque su calabacín en un espiralizador y gírelo para hacer fideos! Si no tienes una a mano, pela tiras delgadas de calabacín con un pelador de verduras., Puede obtener un espiralizador por aproximadamente 2 20 en Amazon, por lo que son bastante asequibles.
tenga en cuenta que el calabacín es 96% agua, por lo que si los zoodles se cocinan demasiado, pueden volverse acuosos. Puedes encontrar consejos para hacer los mejores fideos de calabacín aquí.
cómo cocinar Zoodles
usted puede decidir qué método le gustaría utilizar para cocinar zoodles, pero para ser honesto, un cocinero rápido en una sartén caliente/sartén es mi favorito! Solo tardan unos minutos, al cocinar zoodles más quieres pensar en ello como» marchitarse » en lugar de cocinarlos.,
si no tiene acceso a la parte superior de la estufa (para un almuerzo de oficina, por ejemplo), puede calentar zoodles en el microondas durante 2-3 minutos cubiertos. Usted querrá agregar todos los ingredientes al principio para permitir que el queso crema se derrita.
este método es excelente si necesita ahorrar espacio en la estufa, pero tenga en cuenta que solo desea ablandarlos, no necesariamente cocinarlos.
puede congelar Zoodles
Más o menos.
puede congelar fácilmente el calabacín para usarlo en hornear o guisos.
Los Zoodles cambiarán de textura y se empaparán un poco cuando se congelen., Si congelo zoodles, tiendo a picarlos y usarlos en sopas, guisos o guisos en lugar de como «fideos».
guárdelos en el congelador durante un máximo de un año en una bolsa o recipiente sellado para el congelador. Si ya los has añadido a la salsa de crema, no te preocupes, el queso crema también se congela bien.
¡Esta receta de zoodle es muy fácil de usar! Puede agregar lo que quiera en ellos o reemplazar la pasta en su pasta favorita en platos como la pasta de tomate cherry asada. Los fideos de calabacín tienen un sabor suave, por lo que también son una gran base para un fácil pollo parmesano.,
los fideos de calabacín con camarones son uno de mis favoritos, pero los champiñones, los copos de Chile, el pesto, los tomates y el pollo a la parrilla son excelentes complementos. En solo un par de minutos, estos zoodles están listos para comer!
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Prep Time 5 minutes
Servings 2 servings Author Holly Nilsson Course Lunch, Side Dish Cuisine American 
instrucciones
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cortar los extremos del calabacín y espiralizar con la cuchilla de fideos medianos (no el fideo más pequeño).,
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Precaliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue los fideos de calabacín y el ajo en polvo (sin sal). Cocine 3-5 minutos, revolviendo las pinzas hasta que se ablanden/marchiten ligeramente.
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mueva los fideos a un lado y agregue el queso crema, revolviendo hasta que se derrita. Mezcle con los zoodles y sazone con sal y pimienta al gusto.
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Revuelva en queso parmesano rallado. Decorar y servir.
Receta de Notas
información nutricional
(la información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.)
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