al buscar el mejor atún enlatado, hay más que considerar que solo el sabor listo para sándwich de atún. Es posible que tenga preguntas sobre la sostenibilidad, los niveles de mercurio y los métodos de cosecha, factores en los que no necesariamente tiene que pensar con otros productos enlatados.
dicho esto, el atún enlatado puede ser ideal para usted ya que es un excelente (y conveniente!) fuente de proteína: ¡solo 3 onzas suministran unos 20 gramos!, Además, es rica en minerales y ácidos grasos omega-3, que son importantes para la función cerebral y para evitar enfermedades cardíacas y afecciones inflamatorias como la artritis.
a continuación, nuestros expertos en cocina de prueba analizan todo lo que necesita saber sobre el pollo del mar, incluidas sus preguntas más urgentes sobre el atún y las mejores marcas de atún enlatado para comprar, por lo que la próxima vez que desee un melt de atún con queso, sabrá exactamente qué hacer.
¿qué pasa con los niveles de mercurio?,
es importante tener en cuenta que casi todos los peces contienen cierta cantidad de mercurio, y el atún en realidad tiene menos que otras variedades como el pez espada o la caballa. Sin embargo, es posible que desee disfrutar del atún con moderación, especialmente si está embarazada, amamantando o alimentando a niños pequeños. La FDA sugiere limitar el consumo de atún blanco / atún blanco o atún aleta amarilla a una porción por semana, y atún listado a dos o tres porciones por semana.,
en apoyo de las Pautas Dietéticas para estadounidenses 2015-2020, la FDA recomienda que los adultos consuman al menos 8 onzas de mariscos por semana (menos para los niños pequeños) y que las mujeres embarazadas o que amamantan consuman de 8 a 12 onzas de mariscos por semana, optando por opciones que sean más bajas en Mercurio.
en última instancia, el tipo de atún enlatado que elija comer dependerá de sus preferencias de sabor y necesidades dietéticas. Los tipos más comunes de atún enlatado en la tienda son el atún» blanco «o» ligero». El atún blanco es albacora. «Light» puede ser skipjack, yellowfin, patudo, o una combinación., El atún blanco tiene un sabor más suave que el Atún claro» pescado » y es más alto en ácidos grasos omega-3, pero también puede ser más alto en Mercurio. Experimenta con el tipo de atún que prefieras e incorpora tus mejores selecciones con moderación como parte de una dieta equilibrada.
¿Cuál es la diferencia entre el atún en trozos y el atún sólido?
El atún al estilo Chunk viene en trozos muy pequeños, que son mejores cuando se busca una textura más suave, cremosa, similar a la ensalada de atún. El atún sólido viene en trozos grandes que se escamas en trozos abundantes, lo cual es ideal para pasta o ensaladas verdes.
¿debo comprar atún envasado en agua o aceite?,
El atún envasado en agua tiene un sabor más suave y menos calorías que el envasado en aceite, por lo que si necesita una lata para su ensalada de atún diaria con centeno, el envasado en agua funciona bien. Para obtener el mejor sabor y una textura más rica, busque atún envasado en aceite de oliva. Solo lee la etiqueta para asegurarte de que no contenga aceites adicionales, como vegetales o soja.
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