ya sea apilado en una tabla de cortar rodeado de charcutería o revuelto en risotto cremoso, el queso es la mejor comida reconfortante. Para asegurarnos de que estamos preparados para invitados inesperados o preparados para hacer nuestras recetas favoritas, nos gusta mantener nuestra nevera llena de algunos tipos en todo momento. El único inconveniente es que algunos quesos no duran tanto. Así que estamos aquí para ayudarle a planificar en consecuencia.,
cada queso variará en función de dónde es y cómo se almacena; sin embargo, los siguientes consejos son pautas generales sobre cuánto durarán ciertos tipos de quesos.
quesos duros
algunos de nuestros quesos favoritos en esta categoría incluyen parmesano, Asiago, Romano y cheddar. Cuando se almacena correctamente en la nevera, un paquete sin abrir puede durar entre dos y cuatro meses. Un paquete abierto de parmesano o bloque de cheddar, sin embargo, es bueno durante unas seis semanas en la nevera., Si se está acercando al límite, use sus bloques en recetas como este macarrón de salchicha de pollo y manzana y queso o este calzone de salchicha y col rizada de tres quesos.
si desea guardar el queso para otro momento, también puede colocarlo en el congelador donde estará bien hasta ocho meses. Pero ten en cuenta que el queso congelado tendrá un sabor ligeramente diferente al fresco. Consejo profesional: pon esas cortezas de parmesano en el congelador para usarlas más tarde para condimentar sopas y guisos.,
quesos Semihard a Semisoft
es Seguro mantener ese trozo Abierto de Gouda y el bloque de Gruyère en la nevera durante aproximadamente dos o tres semanas, y en el congelador durante un máximo de dos meses. Para el mejor almacenamiento, Mantenga el queso sin abrir en su paquete original y coloque las sobras envueltas libremente en un trozo de pergamino dentro de una bolsa Ziploc para que el aire pueda circular sin que el queso se seque. Buscando formas de cocinar con Gruyère? Pruebe nuestra receta de sándwiches de queso Gruyère y cheddar.,
quesos blandos
los quesos blandos, como el queso crema, el Brie, la mozzarella, el feta, el Gorgonzola y el Camembert, contienen más humedad que los quesos duros, lo que significa que no durarán tanto y deben consumirse dentro de una o dos semanas de estar en la nevera. Aunque técnicamente puedes almacenar quesos como la mozzarella en el congelador, perderán su textura esponjosa y cursi una vez descongelados. Para obtener los mejores resultados, mantenga los quesos blandos en su embalaje sin abrir hasta que esté listo para usarlos., Y si no usas ese mozz de una vez para el panini de jamón y mozzarella con mermelada de higos o todo ese Brie para cubrir las zanahorias quemadas, pon las sobras en un recipiente herméticamente cerrado en la nevera.
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