es fácil pasar por la vida sintiendo que sabes la diferencia entre una fruta y una verdura, pero es probable que alguna vez alguna píldora truculenta haya tratado de desengañarte de la idea de que conoces tus productos. «Usted sabe,» tal persona ha dicho, » un tomate no es una verdura; es una fruta.»Y tal vez incluso: «lo mismo con pimientos y pepinos.»(El » so there!»improperio se entiende si no se dice explícitamente.) Suspiro. ¿La píldora truculenta es correcta? Bueno, sí.,
no Vamos a empezar, incluso en las bayas.
como discutimos en el artículo sobre qué es una hierba y qué es una especia, el lenguaje que comúnmente usamos para algunas cosas comunes a veces contradice el lenguaje técnico utilizado para esas mismas cosas. Y lo mismo ocurre con las frutas y verduras.,
si estás jugando el juego de adivinanzas conocido (entre otras variaciones) como» Animal, vegetal, Mineral», vegetal es aproximadamente sinónimo de planta como esa palabra se define técnicamente: «cualquiera de un reino (Plantae) de organismos eucariotas multicelulares, en su mayoría fotosintéticos, que carecen típicamente de movimiento locomotor u órganos nerviosos o sensoriales obvios y poseen paredes celulares de celulosa.»Este diccionario lo define así también: un vegetal es a veces cualquier tipo de cosa viva que carece tanto de la capacidad de moverse como del cerebro y los órganos sensoriales que asociamos con los animales.,
Pero en la tienda de comestibles, es un asunto diferente. El significado de la palabra vegetal en la tienda de comestibles es el que aquí se define como » una planta generalmente herbácea (como la col, el frijol o la papa) cultivada para una parte comestible que generalmente se come como parte de una comida; también : dicha parte comestible.»La palabra herbácea aquí se refiere al tipo de plantas vegetales de tallo: una con poco o ningún tejido leñoso, el tipo que crece solo para una sola temporada de crecimiento.,
Este significado distingue claramente las verduras reconocibles como el brócoli y las zanahorias y la col rizada de las cosas que crecen en los árboles, como las manzanas y las peras. A primera vista podría parecer que también permite que el tomate de nuestro amigo truculento píldora para ser clasificado como un vegetal, así, pero en realidad no lo hace del todo.
aunque una planta de tomate es de hecho herbácea – sus partes no son leñosas, y crece solo por una temporada—un vegetal es, por nuestra definición, solo la planta en sí o la parte comestible de dicha planta., Mientras tanto, lo que produce una planta de tomate no es una parte de la planta en sí, como el huevo que pone una gallina es parte de la gallina, o la manzana es parte del árbol en el que creció.
y es aquí donde nos dirigimos a la definición relevante de fruta: «el cuerpo reproductivo generalmente comestible de una planta de semilla; especialmente: uno que tiene una pulpa dulce.»La planta de tomate es una planta semilla—lleva semillas-y el tomate que crece de ella es un cuerpo reproductivo comestible; las semillas dentro del tomate son el medio por el cual la planta de tomate se reproduce., Un tomate no es dulce como una manzana, pero la definición no requiere que sea para calificar como una fruta.
Por estas definiciones técnicas, entonces, nuestro amigo de la píldora truculenta tiene razón: un tomate es una fruta, y también lo es un pimiento, y también lo es un pepino, y también lo son todas las calabazas, incluso el calabacín. Cualquier cosa que crece en una planta y es el medio por el cual esa planta saca sus semillas al mundo es un fruto. Las zanahorias, las patatas, las chirivías y similares son, por supuesto, verduras; son la parte comestible de la planta, no su cuerpo reproductivo. Así que ahí.,
sin embargo, no te abandonaremos al regodeo de tu truculento amigo de la píldora sin alguna fuente de consuelo. Para terminar, ofrecemos en su lugar alguna información que puede usar como su propia munición de truculencia: las fresas no son técnicamente bayas, pero los plátanos sí.
breve explicación: las semillas (técnicamente aquenios) de una fresa están incrustadas en su exterior, mientras que una verdadera baya tiene sus semillas dentro de la pulpa pulposa. Lo que hace que las bananas sean bayas. Lo mismo ocurre con los pepinos y los calabacines. Así que ahí.,
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