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Suave y masticable galletas de avena envasados con azúcar moreno y los copos de avena son los MEJORES! ¡Las galletas veganas de avena son fáciles de hacer y perfectas para cualquier ocasión!
¿Dónde Están mis fans de las galletas de avena?
Soy un amante del pastel de crema de avena desde hace mucho tiempo., Y las galletas de avena y pasas están en mis favoritas. Así que hacer una receta de galletas de avena tradicional, pero vegana es una necesidad!
así que prepara tus delantales, esta receta de galletas es de lejos una de las recetas de hornear más fáciles que hay!,>
ingredientes para galletas de avena
- mantequilla vegana (Me gusta el equilibrio de la tierra)
- azúcar de caña
- azúcar morena
- huevos de lino
- extracto de vainilla
- harina para todo uso
- bicarbonato de sodio
- canela
- nuez moscada
- sal
- avena
cómo hacer galletas de avena veganas
- empezar por la crema juntos azúcares y mantequilla hasta esponjoso
- añadir los huevos de lino y vainilla y batir hasta que se combinen
- batir juntos todos los ingredientes secos (menos la avena) y añadir a la mezcla húmeda., Batir hasta que se combine
- Añadir avena y doblar en la masa para galletas
- usando una cuchara para galletas, enrollar la masa en galletas y aplanar ligeramente las tapas, colocándolas en una bandeja para hornear forrada
hornear en un horno precalentado durante 10-12 minutos y eso es todo!
estas galletas son suaves, masticables, dulces, sabrosas y abundantes. Es la receta perfecta para un postre fácil o un intercambio de galletas.
galletas de avena saludable?
no clasificaría esta receta como saludable., Pide mantequilla vegana y azúcar morena. La avena es un alimento nutritivo, por lo que en la escala de alimentos saludables para galletas, esta podría ser un poco más saludable que una reconfortante galleta con chispas de chocolate.,
formas de personalizar esta receta de galletas de avena vegana:
- agregue pasas, chispas de chocolate o arándanos secos a la masa (acerca de 1 – 1-1/2 sustituya la harina con harina sin gluten para hacer esta receta de galletas gf
- En lugar de mantequilla vegana, use aceite de coco
Si ha probado esta receta de galletas de avena vegana, hágamelo saber en los comentarios a continuación y comparta una foto usando #mindfulavocado. ¡Me encantaría saber de ti! Quieres ver más recetas? Vamos a llegar social!, Facebook, Instagram, Twitter, o Pinterest para ver lo que estoy cocinando en este momento!
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1 cup all-purpose flour
Tools:
- hand mixer
- non stick baking sheet
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees Fahrenheit., Forrar una bandeja para hornear con un Silpat o papel pergamino y reservar.
-
hacer huevos de lino: combinar lino molido y agua. Revuelva bien y colóquelo en la nevera para que cuaje. Será una consistencia gelatinosa cuando esté listo.
-
con un mezclador de mano, bate la mantequilla, el azúcar de caña y el azúcar morena a velocidad media-alta en un tazón grande hasta que la consistencia sea esponjosa y se asemeje a la arena húmeda.,
-
añadir los huevos de vainilla y lino y batir durante 3-5 segundos hasta que se mezclen.
-
en un tazón para mezclar, combine la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la sal.
-
agregue lentamente la mezcla seca a la mezcla húmeda, batiendo la masa de galletas hasta que todos los ingredientes estén completamente mezclados. La masa para galletas debe ser espesa y flexible. Si la masa está demasiado líquida, intente agregar un poco de harina., Si la masa es demasiado espesa, intente agregar una pequeña cantidad de agua.
-
con una espátula de goma, revuelva la avena enrollada en la masa de galletas.
-
enrolle la masa de galletas en bolas del tamaño de una pelota de golf y colóquela en una hoja para galletas. Presione ligeramente sobre cada galleta.
-
hornee durante 10-12 minutos hasta que los bordes estén dorados.
-
Retirar del horno y dejar enfriar durante 1-2 minutos., Transfiera las galletas a una rejilla de enfriamiento.
Notas
- Dejar enfriar completamente y la transferencia a una bolsa de congelación o contenedor.
Para congelar la masa para galletas:
- Colocar la masa para galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Coloque en el congelador durante un par de horas.
- transfiera los montículos de galletas crudos y congelados a una bolsa de congelador.
- Cuando esté listo para hornear, colóquelo en una bandeja para galletas y deje que se descongele en la habitación templada durante varias horas o en la nevera durante la noche.,
- Bake according to instructions!
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