la L-glucosa es un compuesto orgánico con fórmula C6H12O6 o o = CH5H, específicamente uno de los monosacáridos de aldohexosa. Como el L-isómero de la glucosa, es el enantiómero de la más común d-glucosa.
la L-glucosa no ocurre naturalmente en organismos vivos superiores, pero puede ser sintetizada en el laboratorio. la L-glucosa es indistinguible en sabor de la d-glucosa, pero no puede ser utilizada por los organismos vivos como fuente de energía porque no puede ser fosforilada por la hexoquinasa, la primera enzima en la vía de la glicólisis., Una de las excepciones conocidas está en Burkholderia caryophylli, una bacteria patógena de plantas, que contiene la enzima D-Treo-Aldosa 1-deshidrogenasa que es capaz de oxidar la L-glucosa.
al igual que el isómero d, la L-glucosa generalmente se presenta como uno de los cuatro isómeros estructurales cíclicos-α — y β – l-glucopiranosa (el más común, con un anillo de seis átomos), y α-y β-l – glucofuranosa (con un anillo de cinco átomos). En solución acuosa, estos isómeros se interconverten en cuestión de horas, con la forma de cadena abierta como etapa intermedia.
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