El otoño es una temporada excelente. El aire es fresco, las hojas pasan de verde a Dorado, Las PSL están por todas partes y finalmente puedes participar en todas tus actividades otoñales favoritas. Tal vez usted está tallando su jack-O-lantern anual o vagando por el parche de calabaza tomando su tiempo para recoger la calabaza perfecta, y se encuentra preguntándose, «¿es la calabaza una fruta?,»
aunque puedes pensar en las calabazas como un vegetal, estas calabazas, tanto las estrellas decorativas de la temporada como el mejor ingrediente en un pastel de calabaza con sabor a otoño, son de hecho frutas. Alucinante, ¿verdad?
primero fueron los tomates. Luego fueron los aguacates. Y ahora, la calabaza de confianza, junto con todas las demás calabazas, deben considerarse frutas en lugar de verduras. Los botánicos no clasifican las frutas y verduras por su sabor dulce o salado: se trata de la anatomía.
Bueno, entonces, ¿qué es una fruta?,
en lugar de considerar el sabor o cuando se cosecha la cosecha, es importante pensar en cómo crece el producto. Según la Enciclopedia Británica, » fruta, en su sentido botánico estricto, el ovario carnoso o seco maduro de una planta, que encierra la semilla o semillas.»También tienden a crecer de las flores de las plantas. Esa definición incluye los productos que popularmente se consideran frutas, incluidas las manzanas, los plátanos y las bayas, pero también se aplica a los frijoles, los tomates, los pepinos, los pimientos, las aceitunas, los aguacates y, sí, la calabaza.,
Talla una jack-o’-lantern y encontrarás la pulpa anaranjada fibrosa y muchas semillas dentro. Esas semillas, también llamadas pepitas, proporcionan toda la prueba que necesita. De hecho, New Hampshire nombró oficialmente a pumpkin su fruta estatal en 2006.
¿Qué es un vegetal?
cuando se trata de calabaza, la palabra en sí no tiene significado Botánico, según el Jardín Botánico de Missouri. Las cosas redondas y anaranjadas que llamamos calabazas califican técnicamente a la calabaza ya que son parte de la familia Cucurbitaceae, que contiene 700 especies diferentes.
Listo para uno más alucinante hecho?, Las calabazas grandes, las mini calabazas, la calabaza de bellota, la calabaza espagueti, el calabacín y las calabazas ornamentales son cultivares diferentes de la misma especie: Cucurbita pepo, que se originó en México hace más de 10,000 años.
ahora que está al día con la botánica de la calabaza, sepa que no importa si la llama fruta, verdura, calabaza o calabaza. Comer más calabaza, ya sea que esté comiendo semillas de calabaza llenas de fibra, una abundante cena de otoño o una sopa acogedora, es definitivamente el movimiento correcto.,
«La calabaza está llena de minerales que regulan la presión arterial, potasio y magnesio, así como hierro», dice Jaclyn London, MS, RD, CDN, Directora de nutrición en el Good Housekeeping Institute. «Además, el contenido de fibra de la calabaza está llenando y ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre, lo que mantendrá su energía durante todo el día.»
¡trae la sopa de calabaza!
Deja una respuesta