la guía definitiva de Tequila

El Tequila ha recorrido un largo camino, ¿no? Descubre las claves para elegir el mejor tequila para margaritas, junto con la sencilla distinción entre tequilas añejo, reposado, oro y plata.

El Tequila caro no es necesariamente el mejor para las margaritas – ¡aprende por qué!,

Años, nunca pensé que yo iba a decir lo que voy a decir. Pasé muchos años desperdiciados pensando que el tequila era horrible y necesitaba ser Aguado con bebidas mezcladas demasiado endulzadas para digerir el sabor.

Ahora? ¡Lo sé mejor! ¡He aprendido a beber y saborear mi tequila! Un buen tequila hace toda la diferencia en una margarita, y voy a mostrarte cómo elegir el mejor tequila para tu presupuesto y tus margs de fin de semana.,

Me he convertido en un conocedor de margarita en los últimos años. Una vez que aprendas a hacer una buena margarita clásica, nunca regresarás.

No más mezclas de jarabe de la tienda de comestibles! Podemos hacerlo mucho mejor, mis amigos!

Mi Margarita clásica, margarita Cadillac y Margaritas de Mango son todas las favoritas de los lectores, junto con esta mezcla de margarita perfecta que puede hacer por delante!,

de hecho, puedes leer mi guía definitiva de recetas de Margarita y obtener todas las mejores recetas de margarita que he hecho a lo largo de los años!

¿estás listo para mezclar la margarita scratch definitiva? Creo que todos merecemos uno (o tal vez tres!) para el Cinco de Mayo – ¡salud!

¿Cuál es el Mejor Tequila de Margaritas?

Esta es una de esas preguntas que podrían tener innumerables respuestas., Nunca diré que tengo las respuestas finales aquí, pero puedo darte todos nuestros favoritos personales. Estoy compartiendo estas opiniones, junto con algunas investigaciones serias sobre el estilo de tequilas que funcionan mejor para margaritas.

independientemente de mis propias opiniones personales sobre la marca o los estilos, los expertos estarán de acuerdo en que el tequila 100% agave es un requisito para una buena calidad.

a menudo se encuentra en un tequila más caro y de gama alta, pero ciertamente también puedes encontrar versiones asequibles., Cuando esté buscando uno, el agave 100% azul siempre se anotará en la etiqueta.

me ha encantado aprender más sobre las variedades de tequila en el mundo, y estoy emocionado de llevarte en este viaje conmigo. ¡Empecemos!

¿Cómo es el Tequila?

El Tequila se crea a partir de un tipo particular de planta de agave, Agave tequilana weber blue. Se cosecha durante una etapa de crecimiento muy distinta para un dulzor óptimo., Solo se produce en Jalisco, y áreas designadas en otros cuatro estados mexicanos.

el jugo de agave que se fermenta y destila en tequila proviene del calentamiento y trituración de la piña, que es el hoyo en el Centro de la planta de agave después de que las hojas son esquiladas.

El Tequila se produce bajo estrictas regulaciones en México, en cuanto a dónde y cómo se puede hacer. Fascinante, ¿verdad?,

Cinco Tipos de Tequila

¿sabía usted que en realidad hay cinco tipos definidos de tequila? No es tan simple como tequila caro vs tequila barato, Lo prometo! Sin embargo, es tan simple como dos categorías principales que abarcan todo el tequila.,

puede considerar que todos esos cinco tipos de tequila caen bajo el paraguas de una de estas dos categorías:

• tequila 100% Agave, lo que significa que el tequila se produce solo con los azúcares de la planta de agave azul.
• Tequila Mixto – en el que el tequila se hace con no menos de 51% de agave, y luego endulzado con otros edulcorantes.

dentro de esas dos categorías generales, encontrarás los cinco tipos de tequila siguientes. Estos están organizados por edad y gasto, con los más jóvenes (a menudo menos caros) en primer lugar.,

dato rápido: el tequila más caro no es el que quieres para las margaritas. ¡Guárdalos para beber! Elija una de las botellas de precio más moderado que se sugieren a continuación para sus bebidas mezcladas.

BLANCO Tequila (Silver Tequila)

Blanco (también conocido con frecuencia como silver Tequila) Tequila, y generalmente se embotella rápidamente después de que se destila. El tequila Blanco se describe perfectamente con su nombre, ya que es bastante claro en color., Esto significa que funciona muy bien en bebidas mezcladas y junto con comidas populares mexicanas.

debido a que este tequila no es envejecido, generalmente se embotella y envasa directamente después de ser destilado. Ocasionalmente, los destiladores permiten que este tequila se asiente y termine brevemente en los tanques antes de embotellarlo.

El Tequila Silver contiene la esencia más potente y dulce de la planta de agave azul, ya que no se envejece en barriles. No recoge esos sabores competitivos a medida que envejece, como otras variedades tienden a hacerlo.,

Blanco es generalmente considerado como el mejor go-to para margaritas y palomas porque es fácil, fresco y vibrante.

recomendaciones de marca:

pruebe Sauza Blue Silver para una buena opción a un precio más bajo! Casa Noble Crystal es una buena opción en esta categoría, Al igual que 1800 Tequila Silver Blanco.

Nuestra plata favorita que hemos probado hasta ahora es Tequila Don Julio Blanco. Fresco, limpio y perfecto para margaritas!, El Tequila Patron Roca es uno de los tequilas más caros de esta categoría, y es una opción muy valorada.

JOVEN TEQUILA (Tequila Gold)

Joven se traduce como «joven» en español. También se conoce como tequila dorado debido al color marrón dorado o caramelo. El color proviene de los agentes aromatizantes que se agregan antes del embotellado.

El Tequila Gold también se puede combinar con otros tequilas, como un tequila silver o un tequila Extra Añejo., Este tequila no parece ser tan popular para mezclar en casa como los otros tequilas con los que la mayoría está familiarizada: blanco, reposado y añejo.

El Tequila Gold es típicamente un tequila mixto y a menudo se sirve en restaurantes para chupitos y bebidas mixtas como margaritas porque generalmente es menos costoso.

Sin embargo, solo porque sea barato no significa que no haya opciones decentes en el estante! Incluso puedes encontrar tequilas de oro 100% agave, que siempre van a ser mejores que una versión mixta tradicionalmente barata.,

sugerencia de Julie: si tienes un presupuesto ajustado, echa un vistazo a Agavales Gold, que puede comenzar en alrededor de $13 la botella. Eso es muy barato para un tequila 100% agave!

REPOSADO TEQUILA

Tequila reposado se llama así porque se traduce a «descansar»… o de edad avanzada. Se cría en barricas de roble durante un mínimo de dos meses, pero no más de un año después de su destilación.

aunque es de color dorado como el joven tequila, un reposado suele envejecerse en barricas de roble blanco y roble francés., En un proceso que suena notablemente similar a la elaboración del vino, las resinas y los taninos de esas barricas dictan el sabor final del tequila.

de hecho, el tequila reposado a menudo adquirirá una variedad de sabores diferentes porque esos barriles tenían una vida anterior. Podrían haber sido utilizados para albergar whisky, bourbon, y sí wine vino. No es de extrañar que me encanta este tipo de tequila tanto!

a medida que el tequila envejece, se vuelve más suave y dulce con el tiempo, por lo que encontrará muchos tequilas de gama alta pero muy accesibles que entran en esta categoría.,

Los Reposados son perfectos para sorber, pero también funcionan bien en margaritas frescas donde quieres que tu sabor a tequila destaque.

recomendación: pruebe Camarena Reposado, o Tequila Don Julio Reposado en esta categoría. ¿Otro favorito agradable del público por aquí? Cualquier cosa de Casamigos.

una opción menos costosa pero de calidad es 1800 Tequila Reposado.

TEQUILA AÑEJO

Añejo se traduce a «viejo» en español., Y si bien el tequila añejo puede no ser técnicamente viejo, las regulaciones garantizan que se envejece por un mínimo de un año, pero menos de tres años en barricas de roble.

este tequila generalmente se envejece en barriles de whisky de roble, barricas de roble francés o incluso barriles de coñac.

en comparación con reposado, tequilas añejo será aún más oscuro en color, más suave y más complejo – perfecto para sorber.

estos no son los tequilas que desea para sus bebidas mezcladas., Eso se debe a que esos sabores más ricos podrían perderse en su margarita, así que elija otro tipo de tequila si está trabajando en bebidas mezcladas.

Recomendaciones:

Trate de Don Julio 1942 Tequila. (¿Puedes decir que Don Julio es una de nuestras marcas favoritas? Nunca nos defrauda!)

una marca recientemente descubierta que estamos disfrutando: Tequila Herradura Añejo.

Higher end? Prueba El Tequila Rey Sol Añejo.,

EXTRA AÑEJO TEQUILA

Es el último! Este tipo de tequila solo ha sido reconocido desde 2006 cuando el Gobierno Mexicano lo apodó como un verdadero (nuevo) tequila.

¿pensó que Añejo estaba ricamente envejecido? Bueno extra Añejo lleva ese proceso de envejecimiento aún más lejos. Se destila exactamente como un Añejo tradicional, envejecido durante más de tres años.

es el color más profundo de todas las botellas de tequila que encontrarás en el estante. Con eso dicho, también es el más caro!, Guarde esa etiqueta de alto precio para un regalo para los conocedores de tequila en su lista.

Las botellas de este tequila comenzarán en alrededor de 7 75 y subirán a partir de ahí. Como dije, guárdalo para sorber y disfruta de la experiencia!

Recomendación: En el extremo inferior (en esta categoría más cara), pruebe Casa Azul Reserva Extra Añejo.

Tequila Ley 925 Extra Añejo también será una gran opción.,

Tequila gran Patron o Rey Sol Añejo son dos de los grandes nombres de esta categoría. Oye, si vas a ir a por ello, ir hasta el final, ¿verdad?

dato rápido: durante mi investigación, descubrí que si bien a muchas marcas de tequila les gusta presumir de su proceso «triple destilado», esto tiene muy poco que ver con la calidad del producto final. De hecho, esa tercera ronda de destilación podría estar encubriendo una falta de tequila de calidad en las dos primeras rondas, ¡así que no pongas demasiado caldo en esa distinción!,

¿qué tipo de tequila es mejor para las margaritas?

mi recomendación siempre será un tequila blanco o reposado para margaritas. He aprendido que no soy el mayor fan del tequila dorado en mis margaritas.

sin embargo, tequila gold es una opción popular para los margs de restaurantes afrutados porque es barato y el sabor se manipula fácilmente en bebidas mixtas.

si quieres un sabor de agave más ligero y refrescante en tu margarita, opta por un blanco (tequila plateado). ¿Buscas una experiencia un poco más rica? Prueba un reposado!,

echemos un vistazo a algunas preguntas comunes sobre el tequila!