así que investigué un poco y resultó que todos teníamos razón.
postre: pronunciación de Flan
: de acuerdo con la nave nodriza de todos los sitios web de pronunciación, Forvo, se supone que debes decir «flayn», ya que en él rima con «plan».»Me alegro de que esté arreglado.
origen del nombre: el nombre proviene de la antigua palabra francesa, «flaon», de la palabra latina tardía,» fladon», que se deriva de la antigua palabra alemana» flado», que significa un pastel u objeto plano.,
historia: como muchos postres (incluyendo nuestro querido pastel de queso), la existencia del flan comenzó durante el Imperio Romano. Los romanos fueron los primeros en domesticar pollos y se encontraron en medio de un excedente de huevos. Así que usaron técnicas que robaron aprendidas de los griegos para desarrollar nuevas recetas a base de huevos. Estas recetas, como se puede imaginar, dieron lugar a un montón de platos y postres, incluyendo flan.
en ese entonces, la mayoría de las versiones del postre eran saladas en lugar de dulces e incluían sabores como Anguila espolvoreada con pimienta., Pero algunas de las primeras recetas grabadas contenían el único edulcorante del día: la miel. Y como los romanos conquistaron básicamente toda Europa, sus costumbres, creencias y recetas fueron con ellos. La dulce variedad de flan se apoderó de las tierras recientemente vencidas y cuando el Imperio cayó en 476 d. C., el flan sobrevivió.
de todos los pueblos introducidos a este postre, los españoles se llevaron particularmente con él (y fueron los primeros en completarlo con una salsa de caramelo dulce)., Como los romanos antes que ellos, los españoles llevaron el flán a nuevas tierras, cuando en 1518, el famoso conquistador Hernán Cortés desembarcó en la Península de Yucatán en México.
Los Mexicanos llevaron el flan a un nivel completamente nuevo. Crearon sabores de café, chocolate e incluso coco y las recetas se hicieron populares no solo en México, sino en el resto de América Latina.
esperamos que disfrute de este postre tradicional y mundano en el Cinco de Mayo (o en cualquier momento, realmente) y de todos nosotros en la panadería, ¡gracias por visitar!
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