La Lemon Drop cobró vida por primera vez en San Francisco en algún momento durante la década de 1970. su inventor, Norman Jay Hobday, un veterano de Vietnam sin trabajo convertido en propietario de un salón, también se le atribuye la apertura del primer fern bar del país, un concepto que mezclaba plantas de casa y lámparas Tiffany con multitudes de urbanitas móviles hacia arriba.
Ambos fueron un éxito instantáneo., Y durante más de dos décadas, Lemon Drop dominó los menús de cócteles desde North Beach hasta Bangkok, conectando a una generación de clientes de bares con su mezcla de vodka, cítricos y azúcar. En 2006, Oprah le sirvió uno a Rachael Ray en su programa, que es como el último guiño de la aceptación generalizada y solidificó aún más el lugar de la bebida en la cultura popular.
algunos etiquetan mal La Gota de limón como un Martini. Pero su cóctel más cercano es en realidad el Crusta, un invento de Nueva Orleans que data de la década de 1850 y, al igual que el Lemon Drop, se distingue por su borde azucarado., Puede ser tentador ahorrar tiempo omitiendo este paso importante, pero tómese el minuto adicional para cubrir el borde con azúcar. Vale la pena el esfuerzo, y ese primer cepillo de sacarina contra los labios antes de que la avalancha de vodka, limón y naranja llene tu boca es la tarjeta de presentación de la bebida.
mientras que la gota de limón se sirve generalmente en una copa de cóctel, también se puede verter como un tiro—una ocurrencia común en bares universitarios y clubes nocturnos. Independientemente de cómo elija servirlo, los mejores resultados se producen utilizando jugo de limón fresco y almíbar simple., Embotellado agridulce puede hacer el trabajo si es su única opción, y que es a menudo el caso en los bares. Pero el limón fresco con el azúcar es lo que le da al cóctel su sabor característico. Además, si vas a disfrutar, también puedes disfrutar de la mejor versión de la bebida. No solo sabrá mejor, sino que los ingredientes frescos también tienen menos probabilidades de causar efectos nocivos a la mañana siguiente.
dado el carácter dulce de limón de la bebida, está maduro para la experimentación., Algunos bares y camareros caseros modifican las gotas de limón con vodkas con sabor a cítricos o bayas, mientras que otros mezclan fruta fresca en el cóctel. Pero antes de empezar a hacer riffs, prueba el clásico. Ha durado tanto por una razón y merece ser sorbido en su forma original.
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