los 5 culpables de estreñimiento más comunes

estreñimiento / SII-C son problemas reales que pueden causar inconvenientes, molestias e incluso discapacidad significativos para algunos individuos. Para la mayoría de las personas, es probable que estos sean problemas de sensibilidad alimentaria, a diferencia de enfermedades patológicas irreversibles. El estreñimiento crónico no es una consecuencia inevitable del envejecimiento; generalmente se puede aliviar sabiendo qué alimentos están engomando las obras.,

El síndrome del intestino Irritable, o SII, se divide comúnmente en dos tipos principales: SII-C (SII con estreñimiento) y SII-D (SII con diarrea). Este artículo se centra en el SII-C.

regla de oro del SII-C:

el SII-C trata principalmente de la indigestión. Si un alimento es difícil de digerir, ralentizará las cosas. Es así de simple.

al explorar por sí mismo la conexión entre sus síntomas y estos alimentos, tenga en cuenta que los alimentos mal digeridos pueden causar síntomas retrasados o prolongados porque se procesan muy lentamente., La mayoría de estos alimentos pueden afectar la digestión durante varios días después de comerlos. También es importante reconocer que la digestión lenta puede causar todo tipo de otros problemas al norte de los intestinos, incluyendo acidez estomacal, reflujo («ERGE»), eructos e hipo.

los cinco culpables más comunes:

1. Gluten y granos: El Gluten es una proteína pegajosa que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y el triticale. Esta proteína tiene una estructura globular especial que nuestras enzimas no pueden descomponer completamente., Sin embargo, otros granos pueden plantear problemas para nuestro tracto digestivo, incluso los que no contienen gluten, como el maíz y la avena. El grano que parece más fácil en las entrañas puede ser el arroz, por lo que algunas personas pueden tolerar el arroz mejor que otros granos.
2. caseína: la caseína es una proteína pegajosa que se encuentra en la mayoría de los productos lácteos. Las vacas bebés vienen con una enzima especial en sus estómagos llamada cuajo, que está diseñada especialmente para descomponer la caseína. Los seres humanos no tienen cuajo, por lo que la caseína es muy difícil de digerir., Los quesos duros y los yogures ricos en proteínas (como los yogures «al estilo griego») son especialmente buenos para desencadenar el SII-C.
3. verduras crucíferas: muchas verduras son crucíferas, incluido el brócoli, la col rizada y la col. Esta familia de vegetales contiene altas cantidades de un carbohidrato de cadena corta (u oligosacárido) indigesto llamado rafinosa. Las enzimas humanas no pueden descomponer la rafinosa en azúcar, pero a las bacterias del colon les encanta comer rafinosa y convertirla en un gas precioso llamado metano., Esto no solo te hará impopular en las fiestas, sino que también puede ralentizar la digestión y causar hinchazón e incomodidad significativas.
4. legumbres: las legumbres son frijoles y verduras de vaina, incluyendo soja, lentejas, judías verdes, guisantes y garbanzos. Hay dos razones principales por las que estos alimentos son difíciles de digerir. Una es que contienen mucha rafinosa (ver #3), y la otra es que contienen altas cantidades de fibra soluble. La fibra Soluble actúa como una esponja en el tracto digestivo: absorbe agua y se hincha en un gran gel pegajoso que puede formar una obstrucción grande y encantadora., La fibra Soluble no puede ser digerida excepto por bacterias en el colon, Por lo que también eventualmente forma gases deliciosos.
5. frutos secos y semillas: los frutos secos están muy relacionados con las legumbres. Ambos son tipos de semillas y, por lo tanto, contienen compuestos similares, a saber, carbohidratos de cadena corta indigestos y fibra soluble. Todas las semillas también contienen inhibidores enzimáticos que interfieren con nuestra capacidad de digerir las proteínas dentro de estos alimentos. Estos inhibidores se dañan o destruyen al cocinar, pero a menudo no cocinamos nueces antes de comerlas., Esta puede ser la razón por la que algunas personas encuentran los frutos secos aún más difíciles de digerir que las legumbres, que siempre se cocinan bien antes de comer.

los anteriores son solo los sospechosos más probables de estreñimiento, pero tenga en cuenta que cada persona es diferente, y estos no son los únicos alimentos que pueden causar problemas a las personas., En mi experiencia clínica, Los pacientes me han dicho que muchos otros alimentos pueden ser problemáticos, incluidas las verduras crudas de todo tipo (especialmente las verduras duras y fibrosas como las zanahorias), la gelatina (especialmente si están muy concentradas, como en los caramelos de goma) y ciertas frutas con alto contenido de pectina y fibra insoluble, como las manzanas y los plátanos.

si el SII-D es su problema, por favor lea mi post » ¿la malabsorción de fructosa está causando su SII?»Para aprender más sobre el cuestionable papel que juega la fibra en su digestión, lea mi artículo» Pulp Fiction: The Truth about Fiber.»

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