Macallan 12 Years Double Cask Review (Español)

Aquí vamos para otra ronda de reseñas de Whisky Escocés, comenzando con esto: The Macallan 12 Years Double Cask. Un error común es que esto es ex-Bourbon y ex-Sherry, pero no lo es. Todo es roble tratado con jerez. El doble se refiere al uso de roble europeo y americano.

he sido obscenamente afortunado en mi vida al probar una gran variedad de Macallan que comienza en el presente y llega hasta los años 50., Es una destilería que puede sacar whisky que es tan bueno que es increíble but pero no lo ha hecho en un tiempo. Como víctimas de su propio éxito, como muchas destilerías modernas, no son capaces de sacar el whisky que usaban hace más de 10 años. Esa es la realidad física en la que vivimos.

pero en el ámbito de la conversación de «lo que está disponible para el comprador moderno promedio» todavía están sacando un buen whisky, eso es innegable., Y si bien el precio de dicho whisky es una conversación completamente diferente, lo que están haciendo hoy desde la perspectiva de lo que está en la botella sigue siendo bastante agradable y es a través de esa lente que me estoy acercando a esta revisión de Macallan de 12 años de doble barril… y todas las demás revisiones que hago.,

Macallan 12 Years Double Cask Review: detalles y notas de Cata

en palabras de The Macallan:

«The Macallan Double Cask 12 Years old forms part of our Double gama de barricas que combina el clásico estilo Macallan con la inconfundible dulzura del roble americano. Se trata de un single malt totalmente redondeado en perfecto equilibrio, con sabores a miel, cítricos y jengibre.»

detalles (precio, factura de puré, tipo de barril, ABV, etc.,)

Region: Highlands, Scotland

Distiller: The Macallan
Mash Bill: 100% malted Barley
Cask: ex-Sherry Treated Eurpoean & American Oak
Age: 12 años
ABV: 43%

precio: $60

notas de cata

ojo
caramelo

nariz
Malta, miel, albaricoque, azúcar morena, especias, frutos secos, nueces, vainilla y cáscara de naranja.,

PALATE
Malt, Honey Nut Cheerios, apricot, brown sugar, copper, orange zest and spice.

FINISH
Medium -> Dry malty, spice and dried apricots.,

BALANCE, BODY & FEEL
Good, medium, soft

Macallan 12 Years Double Cask Review: Overall and Score

Aroma se abre a Honey Nut Cheerios después de que la bomba inicial de albaricoque se derrama; el paladar básicamente sigue las mismas líneas con desviaciones menores; el final rápidamente se convierte en albaricoques secos y se prolonga el tiempo suficiente. Es ligero y un poco acuoso en su entrega, pero no está mal.

nada realmente hace que The Macallan 12 Years Double Cask destaque; es el caballo de batalla de la línea., Está bien para sorber, pero prefiero mezclado. Es un buen lienzo para construir bebidas y divertirse. Es el tipo de whisky que es fácil de olvidar que está en su estante, pero aún más fácil de regresar cuando lo ve.

puntuación: 2.5/5