hay algo tan maravilloso en encender la parrilla al aire libre en un día cálido y soleado y asar comida deliciosa. Está bien, es cierto que mi marido hace la gran mayoría de la parrilla porque lo disfruta mucho, pero me lo comeré con gusto.,
el sabor de carnes a la parrilla, verduras, frutas y más me recuerda a los encantadores días y noches de verano y los buenos momentos que hemos tenido en el patio trasero, sentados en sillas de jardín desvencijadas alrededor de la fogata, todo mientras bebemos una bebida fría (como mi limonada de té verde de frambuesa casera)y comemos todos los alimentos deliciosos.
Una de las últimas ansias de comida de Scott fue la salsa chimichurri. La salsa chimichurri es una salsa verde Argentina hecha predominantemente de perejil, ajo, vinagre y aceite., Las variaciones de ingredientes incluyen limón, cilantro, hojuelas de pimiento rojo, orégano, comino y otras hierbas y especias para que pueda adaptarse a sus preferencias personales.
tradicionalmente se sirve con bistec a la parrilla, pero también se puede usar como dip para pan, adobo o aderezo para verduras a la parrilla, mariscos y pollo como en esta receta.
nuestra receta tiene algunos de los ingredientes adicionales, lo que la hace increíblemente herbácea, picante, con ajo y un poco picante. Por supuesto, te animo a probar y ajustar la receta a tu gusto personal!, La salsa sirve como adobo y condimento para el pollo, lo que resulta en un pollo extremadamente sabroso y jugoso que se cocina rápido. Los trozos carbonizados que se forman en los bordes del pollo son mi parte favorita.
Este plato también es libre de gluten, bajo en carbohidratos y paleo también!
La Salsa Chimichurri ingredientes. Encuentre la lista de ingredientes de la receta y las instrucciones a continuación.,
Un procesador de alimentos hace que sea fácil y rápido para hacer la salsa!
La salsa está listo para ser utilizado como un adobo y un complemento para el pollo a la brasa!
me encantan las marcas de la parrilla. Añadir más salsa chimichurri en la parte superior si lo desea!¿Qué comerías con esto?Espero que disfrutes de este!,
ingredientes
para la salsa chimichurri:
- 1 taza empacada (2 ½ oz) de perejil fresco
- ½ taza empacada (1 oz) de cilantro fresco
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de jugo de limón (aproximadamente ½ limón)
- 2 cucharadas de cebollas>
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 2 cucharaditas de orégano seco
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra agrietada
- ¼ – ½ taza de aceite de oliva
para el pollo:
- 12 muslos de pollo medianos deshuesados y sin piel
- para la salsa chimichurri., En un procesador de alimentos, agregue todos los ingredientes de la salsa excepto el aceite de oliva. Pulse y rocíe lentamente el aceite de oliva hasta obtener la consistencia deseada, deteniéndose para raspar los lados si es necesario. La salsa debe permanecer relativamente gruesa, no suave.
- Para el pollo. Coloque el pollo en una bolsa grande ziploc y agregue ¾ de la salsa a la bolsa. Exprima el exceso de aire antes de sellar la bolsa. Mueva la bolsa alrededor asegurándose de que el pollo esté bien cubierto. Adobo durante al menos tres horas o toda la noche en el refrigerador para obtener los mejores resultados.,* Guarde el resto de la salsa chimichurri en un recipiente hermético en el refrigerador.
- calentar la parrilla a medio-alto. Engrase ligeramente las rejillas de la parrilla antes de colocar los muslos de pollo marinados a una o dos pulgadas de distancia. Ase los muslos de pollo durante unos 5-6 minutos de cada lado, volteándolos una vez. La temperatura interna del pollo cocido debe alcanzar los 165 grados F.
- servir inmediatamente o caliente con la salsa chimichurri reservada como cobertura.,
notas
- *también intentamos marinar el pollo solo por la cantidad de tiempo que lleva calentar la parrilla y aún así resultó delicioso, así que no se preocupe si tiene limitaciones de tiempo; sin embargo, una marinada más larga resulta en un pollo más sabroso.
Productos Recomendados
como participante en el programa de Asociados de Amazon Services LLC, solo enlazo a productos que uso y/o recomiendo encarecidamente., Como Asociado de Amazon, gano con Compras que califiquen si compra a través de estos enlaces sin costo adicional para usted.
-
el Procesador de Alimentos
Información de Nutrición:
Rendimiento: 12Serving Tamaño: 1
Cantidad Por Porción:Calorías: 142Total Grasa: 8gSaturated Grasa: 2gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 6gCholesterol: 88mgSodium: 226mgCarbohydrates: 1gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 18g
Compartir es bueno!,
- Compartir
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mezclar
Deja una respuesta