Parmesano Roasted coliflor and Chicken sheet Pan Dinner

Last updated on March 20th, 2019

Esta receta de pollo sheet pan dinner es una manera fácil de conseguir la cena en la mesa sin mucho alboroto. Limón parmesano coliflor asada y pechuga de pollo crujiente sabe muy bien por sí solo o servido sobre pasta con mantequilla!

hace Un par de semanas, antes de que las llamas y el humo alcanzó California, tuve la oportunidad de disfrutar de su belleza y de aire fresco en abundancia., Con baby Ira a cuestas, me uní a Safeway en un recorrido por los campos de vegetales orgánicos de Earthbound Farm, que culminó en su puesto de granja en Carmel-by-the-sea. Vimos lechugas moradas bebé cortadas fila por fila y pisadas entre los tallos de brócoli en el brillante sol dorado. Arrancamos nuestras propias hierbas, cosechamos zanahorias arco iris y comimos frambuesas de la vid. Luego usamos nuestros tesoros para juntar las ensaladas de cosecha más abundantes. Esto es California. Norte De California. En toda su generosa gloria.,

durante este último año y en el próximo, me estoy asociando con Safeway en una gira de bloggers de Farm to Fork para aprender y mostrar algunos de sus proveedores especializados en el norte de California. Primero hice alcachofas estofadas de vino blanco seguidas de barras de galletas de mantequilla de almendra con trozos de chocolate sin harina. Ahora, inspirado por nuestro almuerzo en el puesto de la granja con productos agrícolas de tierra, aceites La Tourangelle y pollo de Foster Farms, estoy sirviendo esta cena de coliflor asada con parmesano de limón y bandeja de pollo. Usted puede conseguir esta cena rápida y acogedora en la mesa en 1-2-3.,

esta sartén de pollo y coliflor es el epítome de la cocina de California. Anida pollo crujiente en una cama de coliflor asada con aceite de nuez, hierbas frescas, limón brillante y queso parmesano. Este plato todo a la vez fresco, simple y reconfortante. Mientras sirvo esto, me siento muy agradecido a California por sus productos orgánicos locales de alta calidad y variadas ofertas artesanales. Por el suelo, la luz solar y la cultura de cuidado que fomenta este alimento.,

Incendios de California

Esta semana, aunque, con una sombría nube de humo negro polvo a través de California, las picaduras de recordar que, soleado mar-besó la tierra que sacaban a la gente aquí en primer lugar. Mi corazón está apesadumbrado por todos aquellos que perdieron sus vidas a causa de los incendios y a las víctimas evacuadas por el fuego – mi familia y mis amigos – que perdieron sus hogares y todo lo que había dentro en un instante., Estoy de luto por mis familiares que perdieron su hogar, mi ciudad natal y toda California. Antes del humo, antes de que los incendios forestales más devastadores en la historia del estado ardieran hacia arriba y hacia abajo Northern & Southern California, antes de que mi comunidad natal de Chico y las hermosas colinas circundantes Paradise foothills fueran abruptamente destrozadas dejando atrás escombros, humo y profundas cicatrices dolorosas, California brillaba, ofreciendo majestuosos bosques junto con su abundante cosecha.

Eso es California., Y va a tomar mucho amor, compasión, generosidad y mucho, mucho trabajo duro para reconstruir nuestro estado dorado. Si está buscando formas de contribuir, las donaciones directas a las víctimas de incendios son un excelente lugar para comenzar. Busque «California Fires» en Go Fund Me, y encontrará cientos de familias que necesitan ayuda para reconstruir, incluyendo a mi tía, tío y primos que estaban entre los miles que perdieron su hogar. Ninguna donación es demasiado pequeña, ya sea un dólar o proporcionar la cena para una familia.,

Consejos de Pollo, Coliflor Hoja de Pan de la Cena

cacerola de la Hoja cenas son la gran solución cuando se quiere llevar una comida para alguien – tanto los que están de duelo, acaba de tener un bebé, o se están recuperando de un desastre. Es rápido de hacer, sirve muchos, y tiene la proteína y el vegetal en uno. ¡Cómelo COMO ESTÁ o sírvelo sobre pasta con mantequilla!

La Coliflor tarda más en asarse que algunas otras verduras. Para compensar esto, dar a las verduras una ventaja!, Anida en el pollo solo después de que la coliflor haya tenido la oportunidad de obtener un poco de color.

¿qué tipo de sartén usar para una cena de sartén?

Respuesta Corta: cualquier pan servirá! Elija una sartén que se ajuste a los ingredientes que desea asar. Aquí he utilizado un molde para hornear de metal 9×13. Me gustó cómo la coliflor se veía todo envuelto alrededor del pollo. Mi coliflor todavía caben en una sola capa antes de agregar el pollo, que es clave para el dorado. Si desea más de su coliflor para obtener el color tostado oscuro, extienda sus ingredientes en una sartén más grande de 10×15 o 13×18 media hoja.,

tenga en cuenta que si usa una sartén más oscura, sus verduras se dorarán más rápido. Intente mover su bandeja para hornear hacia arriba y ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.

pechuga de pollo con o sin piel

Soy un gran defensor de la pechuga de pollo con piel. La crujiente piel de color marrón dorado no solo agrega sabor, sino que también sirve para mantener el pollo húmedo y para cocinar el pollo de manera más uniforme.

si usted no es un fan de la pechuga de pollo sin piel, sin duda puede utilizar pechuga de pollo sin piel deshuesada. Asegúrate de sazonar bien la pechuga con sal y pimienta., Saltee el paso de freír en sartén y coloque el pollo en la coliflor 4-5 minutos antes. Para infundir aún más sabor, intente colocar rodajas finas de limón sobre el pollo.

la Alimentación de las personas es una de las principales maneras yo les digo que los amo. Esta cena de coliflor asada con parmesano y bandeja de pollo es ideal para las noches de semana en familia, en compañía de alimentos o para llevar una comida caliente a alguien que la necesite.,

obtenga todos los ingredientes entregados en su puerta usando la oferta de entrega a domicilio de Safeway en la parte inferior de esta publicación.

divulgación: gracias especiales a Safeway por proporcionar los ingredientes para esta receta y patrocinar este post! ¡Y gracias a ti por apoyar a las empresas que mantienen a Snixy Kitchen cocinando!,más para servir

1 cucharada de mantequilla sin sal

ralladura de 1 limón

3 cucharadas de piñones tostados

1 cucharada de jugo de limón

sal Kosher & pimienta

para servir, opcional:

12 onzas regular) pasta como espaguetis o fettuccine
1/2 cucharada de mantequilla sin sal
1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharadas de queso parmesano recién rallado

instrucciones

precaliente el horno a 425°F.,
En una bandeja grande de 10×15 o 12×18 o una bandeja para hornear grande de 9×12, mezcle la coliflor con 1/4 taza de aceite de aguacate y 1/2 cucharadita de sal, y 1/4 cucharadita de pimienta recién molida. Extienda la coliflor en una capa uniforme, agregue las ramitas de tomillo fresco y ase durante 25 minutos en la rejilla inferior, sacudiendo cada 10 minutos para ayudar a que la coliflor se dore uniformemente.
Mientras tanto, si se sirve con pasta, llevar una olla grande de agua a hervir.
mientras se asan las coliflor, caliente una sartén grande a fuego medio (uso una sartén de hierro fundido)., Frote las pieles del pollo con las 2 cucharaditas de aceite de aguacate y espolvoree con unos pellizcos cada uno de sal y pimienta. Coloque el pollo con la piel hacia abajo en la sartén caliente y cocine hasta que la piel esté dorada y crujiente, 5-7 minutos. Transfiera a un plato, con la piel hacia arriba hasta que la coliflor esté lista.
saque la coliflor del horno y mezcle con parmesano, mantequilla y ralladura de limón. Coloque el pollo en la coliflor para que descanse en el fondo de la sartén con coliflor por todas partes. Regrese la sartén al horno y ase durante 20-25 minutos más hasta que el pollo registre 165°F.,
Si sirve con pasta, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones, luego mezcle con mantequilla, aceite de oliva, jugo de limón y parmesano. Reservar para servir.
Cuando el pollo esté listo, mezcle la coliflor con jugo de limón y espolvoree con piñones. Servir el pollo y la coliflor sobre la pasta.

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