no tengas miedo, estas patatas fritas están perfectamente crujientes, horneadas y listas en menos de 30 minutos! Servir con su hamburguesa favorita o comerlos por su cuenta como un aperitivo saludable!
las patatas fritas van con todo
¡no somos tímidos con las patatas dulces! Tenemos una amplia variedad de recetas de camote en FFF, pero estas papas fritas de camote pueden llevarse el Premio de nuestra receta favorita de camote.
¡saluda a las patatas fritas más crujientes de la historia!,
no tienes que salir a comer para disfrutar de una cesta de patatas fritas. Usted puede hacer estallar una cacerola de patatas fritas del boniato en el horno (sí, estas patatas fritas se cuecen al horno) y tienen patatas fritas doradas del boniato en menos de 30 minutos.
Las patatas fritas son un gran acompañamiento, un aperitivo divertido en una fiesta, o incluso como el plato principal para una noche perezosa en casa. ¡Saca esa tabla de cortar y empieza a cortar!
El Secreto de las patatas fritas crujientes
¿Cómo conseguimos que estas patatas fritas sean tan crujientes?, Aunque hay muchos trucos y consejos por ahí, usamos almidón de maíz para crujir nuestras papas fritas de camote!
la maicena absorbe la humedad de las batatas y crea la capa exterior crujiente más deliciosa en las papas fritas de batata!
Aquí hay un consejo–> ¡no te saltes la maicena! Si no tienes maicena te recomendamos usar harina de tapioca.
Tips + Tricks
How You cut the fries, matter.
hay muchas maneras diferentes de cortar una patata frita., A algunas personas les gustan las cuñas y a otras les gustan las patatas fritas. Cortamos estas papas fritas en un corte tradicional de papas fritas que es papas fritas rectangulares de 1/4 de pulgada de grosor.
No importa cómo corte sus papas fritas, asegúrese de cortarlas todas aproximadamente del mismo tamaño para que el tiempo de cocción sea el mismo para todas las papas fritas de camote.
mezcla el sabor.
mantuvimos el condimento para estas papas fritas crujientes al horno con una cucharadita de ajo en polvo, sal y pimienta. ¡Está delicioso!,
si desea condimentar sus papas fritas crujientes al horno, pruebe un par de cucharaditas de cualquiera de las mezclas de especias caseras a continuación. Cualquiera de ellos sería delicioso!
- condimento casero de Fajita
- condimento casero de Cajún
- Todo condimento de Bagel
- mezcla casera de especias marroquíes
- condimento casero de tacos
agregue el almidón de maíz antes del aceite.
el almidón de Maíz es el cerebro de esta operación. Usted quiere que el almidón de maíz para ser arrojado con las batatas antes de la que se echa en aceite., ¡Quieres que el almidón de maíz y las especias se apliquen directamente a las batatas!
si se echa el aceite primero, el almidón de maíz tiende a agruparse!
hornear a alta temperatura.
hornee estas papas fritas a 425ºf. Es una temperatura lo suficientemente alta como para cocinar las papas fritas de batata uniformemente mientras se crujen perfectamente las partes exteriores de las papas fritas!
recuerde esto– > cada horno es diferente. Es por eso que recomendamos revisar sus papas fritas al horno cada 10 minutos hasta que estén doradas.,
todas las preguntas
¿las patatas fritas son más saludables?
Las batatas son una gran fuente de fibra, antioxidantes y vitamina A! Además, la forma en que prepare las papas fritas de camote puede determinar si son una opción saludable o no. Hornear papas fritas en lugar de freírlos es una opción más saludable!
¿qué se puede comer con patatas fritas?
si no planea hacer batatas su plato principal (lo cual es totalmente aceptable), hay muchos platos que las papas fritas complementan., Nos encanta servir papas fritas con los platos a continuación.
- hamburguesa de quinua de alubia negra de ajo asado
- hamburguesas de salmón de eneldo de limón
- sándwich de ensalada de atún de aguacate
- pollo tirado a la barbacoa de cocción lenta
¿Puedo usar papas normales en esta receta?
aunque sugerimos usar papas fritas de camote en esta receta, puede usar papas russet o Idaho si está en apuros.
¿cómo se almacenan las patatas fritas?
¡las papas fritas son mejores si las sirves inmediatamente después de hornearlas!, Sin embargo, si tienes papas fritas sobrantes, durarán de 2 a 3 días en el refrigerador.
Para calentar las papas fritas, las colocamos en una bandeja de horno, rociar en aceite y hornear a 425ºF hasta que estén crujientes de nuevo!
¿se pueden congelar las patatas fritas?
no recomendamos congelar estas papas fritas!,
recetas de camote
- Enchiladas saludables de pollo de camote
- Hummus de camote
- Tater Tots de camote
ingredientes
- 1 camote grande (cortado 1/8 – 1/4 pulgadas papas fritas)
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta molida
- 1.,5 cucharadas de aceite de oliva
- cobertura: sal marina gruesa, al gusto
instrucciones
- Primero, precaliente el horno a 425ºF y rocíe una bandeja para hornear de tamaño estándar con aerosol antiadherente.
- A continuación, prepare la batata cortándola en papas fritas de 1/4 de pulgada. La clave es obtener todas sus papas alrededor del mismo grosor para que se cocinen uniformemente. La opción aquí pelar el boniato antes de cortar.
- coloque las papas fritas en la bandeja para hornear. Luego, mezcle la maicena, el ajo en polvo, la sal y la pimienta., Espolvoree la mezcla sobre las papas fritas de camote y luego mezcle para asegurarse de que todo esté cubierto.
- Rocíe sobre 1.5 cucharadas de aceite de oliva y mezcle de nuevo.
- luego, extienda las papas fritas uniformemente en la sartén asegurándose de que no se toquen ni se superpongan. ¡Esta parte es importante porque permitirá que cada fritura se vuelva lo más crujiente posible!
- ase las papas fritas a 425ºF durante 10 minutos. A continuación, retirar del horno y voltear cuidadosamente y asar durante otros 10 minutos. Retire del horno de nuevo y vuelta una vez más y hornea por 2-4 minutos.,
- sazone las papas fritas con sal marina gruesa y coma inmediatamente con su salsa favorita.
datos de Nutrición
Tamaño de la Porción: 1/4 Calorías: 83 Azúcar: 1 Grasa: 5 Hidratos de carbono: 9 Fibra: 1 Proteína: 1
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