Pequeñas galletas de chocolate de un bocado

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Las Galletas de chocolate de un bocado son las galletas pequeñas y suaves de chocolate más perfectas para comer por puñado o empaparse de leche y comer con una cuchara, ¡como el cereal de galleta casero!

tengo un verdadero problema. No puedo estar en el blanco sin gravitar hacia la sección de bebés. Y no puedo mirar a través de la sección de bebé de Target sin comprar inevitablemente varios artículos para bebés. ¿Has mirado ropa de bebé últimamente?! ¡SON DEMASIADO LINDOS!

antes de que te asustes, ¡No estoy embarazada!, ¡Pero mi hermana sí! Y estoy muy emocionada de conocer al primero de esta nueva generación en nuestra familia. ¿Cómo puedes amar tanto a alguien que ni siquiera has conocido todavía?! Es una locura!

hace unas semanas, tuvimos una ducha en nuestra ciudad natal para ella con toda nuestra familia y amigos. Fue encantador. Y, por supuesto, implica un montón de comida!

mi mamá pensó que sería bueno hornear algunas mini versiones de mis galletas. Nos decidimos por los scotchies con chispas de chocolate y avena. ¡Eran adorables y sabrosas!, Pero mi madre, hermana y yo estábamos tristes de que las galletas no fueran tan mini como esperábamos. Realmente queríamos galletas de chocolate de un bocado. Realmente diminutas galletas de chocolate.

estoy obsesionado con una buena bola cookie. Mi primicia probada y verdadera para las galletas grandes es esta primicia grande del disparador de Oneida. He probado tantas cucharadas que han sido inútiles. Pero esta primicia me ha durado años y a través de literalmente miles de galletas. También tengo la versión más pequeña que también es genial, pero todavía no lo suficientemente pequeña para lo que realmente estaba buscando.,

tan pronto como llegué a casa de la ducha me fui a Amazon en busca de una cucharada de galletas verdaderamente pequeña, y lo encontré! Saca 1/2 cucharada de masa por galleta y da como resultado estas galletas de chocolate con trocitos, verdaderamente de un bocado. ¡Pero no tienes que usar una cuchara para esto! Solo desea que sus montículos de masa para galletas no sean más grandes que 1/2 cucharada de tamaño.

Esta receta hace un poco más de 100 un bocado de chocolate chip cookies. Eso suena como mucho. Pero puede caber aproximadamente 50 en una bandeja de media hoja para hornear y puede bajar fácilmente 10 en un puñado. Confía en mí., O, si usted es algo como mi marido, usted podría tirarlos en un tazón y verter leche en ellos y comerlos para el desayuno.

Me quedé pensando que estos eran como galletas hechas en casa crujiente cereal excepto que son suaves en lugar de crujiente que es bueno para mí! Pero si te gusta una galleta más crujiente, simplemente aumenta el tiempo de cocción.

¿no son solo las cookies más lindas que haya visto? ¡Estoy tan enamorada de ellos! Cualquier versión mini de un bien horneado me hace tan feliz! ¡Incluso tengo toda una sección del blog dedicada a los mini productos horneados!, Pero creo que estos son mis nuevos favoritos!

Consejo Profesional: Si está planeando compartirlos con más de 1 persona, ¡seguiría adelante y duplicaría la receta!,

ingredientes

  • 1 palito (4 oz, 1/2 taza) mantequilla sin sal, suavizada
  • 3/4 taza de azúcar morena oscura (marrón claro también está bien)
  • 1 huevo grande, temperatura ambiente
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharada de vainilla
  • 1 1/3 taza de harina de uso múltiple ( medida correctamente)
  • 1 taza colmada de mini chips de chocolate

instrucciones

  1. precaliente el horno a 325F.,
  2. En un tazón grande con una batidora de mano, o en el tazón de una batidora de pie, mezcle la mantequilla con el azúcar morena hasta que esté ligera y esponjosa. Unos 3 minutos.
  3. agregue el huevo, la sal y la vainilla al tazón y mezcle hasta que se incorpore.
  4. usando una cuchara y no una batidora eléctrica, agregue la harina y las virutas de chocolate.
  5. coloque 1/2 montículos de masa de galletas del tamaño de una cuchara en las bandejas. Usé esta primicia . Si lo desea, cubra cada uno con algunas chispas de chocolate más para galletas más bonitas.
  6. hornee una bandeja a la vez a 325F durante 10-12 minutos., Las galletas se verán ligeramente poco horneadas, pero continuarán cocinándose en la sartén a medida que se enfríen y se mantendrán muy suaves. Si prefiere galletas más crujientes, puede hornearlas más tiempo.
  7. enfriar completamente en la bandeja antes de pasar a un recipiente hermético.

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