marcador Histórico cerca del sitio de la primera Piggly Wiggly tienda en Memphis, Tennessee
Piggly Wiggly fue la primera de autoservicio tienda de abarrotes. Fue fundada el 6 de septiembre de 1916 (aunque no abrió hasta cinco días después debido a retrasos en la construcción), en el 79 Jefferson Avenue en Memphis, Tennessee, por Clarence Saunders., Una réplica de la tienda original se ha construido en el museo y Planetario del Palacio Rosa de Memphis, una mansión que Saunders construyó como su residencia privada, que más tarde fue vendida a la ciudad.
en el momento de su fundación, las tiendas de comestibles no permitían a los clientes reunir sus propios productos. En cambio, un cliente le daría una lista de artículos a un empleado, que luego iría a través de la tienda, reuniéndolos. Esto creó un mayor costo y precios más altos., Piggly Wiggly introdujo la innovación de permitir que los clientes pasaran por la tienda, reuniendo sus productos, reduciendo así los costos y bajando los precios. Las pérdidas debidas a un robo más fácil en las tiendas se compensaron con creces con las ganancias derivadas del aumento de las compras impulsivas. Otros estaban experimentando inicialmente con este formato, que llegó a ser conocido como una «groceteria», recordando a la gente de cafeterías, otra idea relativamente nueva, de autoservicio.
Piggly Wiggly Corporation aseguró el formato de autoservicio y emitió franquicias a cientos de minoristas de comestibles para la operación de sus tiendas., El concepto de «self-serving store» fue patentado por Saunders en 1917. Los clientes de Piggly Wiggly entraron en la tienda a través de un torniquete y caminaron a través de cuatro pasillos para ver los 605 artículos de la tienda vendidos en paquetes y organizados en departamentos. Los clientes seleccionaron la mercancía mientras continuaban a través del laberinto hasta el cajero. Al instante, el embalaje y el reconocimiento de la marca se convirtieron en importantes para las empresas y los consumidores.,
El original Piggly Wiggly de la Tienda, de Memphis, Tennessee
Piggly Wiggly fue el primero en:
- proporcionar cajas registradoras.
- marca de precio cada artículo en la tienda.
- proporcionar carritos de compras para los clientes, a partir de 1937 en Oklahoma.
El éxito de Piggly Wiggly fue fenomenal, y otras tiendas de comestibles independientes y de cadena cambiaron a autoservicio en las décadas de 1920 y 1930., En su apogeo en 1932 (Véase Clarence Saunders), la compañía operó 2.660 tiendas y registró ventas anuales de más de 180 millones de dólares. En noviembre de 1922, Saunders intentó exprimir el interés corto sustancial en las acciones, aumentando el precio de las acciones de 40 a 120 y beneficiándose de millones en papel. Los gobernadores de la Bolsa de Valores respondieron decidiendo que se había establecido una esquina en Piggly Wiggly y retiraron las acciones de la junta, lo que finalmente obligó a Saunders a entregar sus activos a los bancos que habían financiado su posición apalancada., Saunders supuestamente perdió nueve millones de dólares en el intento de esquina.
Después de estos eventos, la compañía se dividió en unidades estratégicas y se vendió a cadenas regionales de comestibles, incluidas Kroger, Safeway, National Tea y Colonial. En 1935, todos los 179 Canadian Piggly Wiggly también fueron vendidos a Canada Safeway, que se fusionó con Sobeys en 2013.,
Después de perder el control de Piggly Wiggly, Saunders no tuvo más asociación con la compañía, aunque permaneció interesado en el concepto de compras automatizadas, con el que experimentó inicialmente con la tienda Keedoozle hasta su muerte en 1953.
según John Brooks, la estructura corporativa de Piggly Wiggly «cambió mucho…floreció en la década de 1960, «y cientos de tiendas» operaron bajo un acuerdo de franquicia con Piggly Wiggly Corporation, de Jacksonville, Florida.,
nombreEditar
según el Sitio Web de Piggly Wiggly, Saunders era «reacio» a explicar el origen del nombre de la compañía. Hay dos teorías: una historia dice que, mientras montaba un tren, miró por la ventana y vio a varios cerditos luchando por meterse debajo de una valla, lo que le llevó a pensar en la rima. Alguien le preguntó una vez por qué había elegido un nombre tan inusual para su organización, a lo que respondió: «Así que la gente hará esa misma pregunta.»
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