en esta receta fácil para el pollo cajún al horno, la pechuga de pollo se recubre con un sabroso frote, luego se hornea en un horno caliente hasta que esté perfectamente jugosa.
siempre estoy buscando maneras de hacer que la aburrida de pechuga de pollo más interesante. Easy chicken cordon bleu es un gran favorito por aquí, y también lo es el pollo envuelto en tocino.
Tengo varias recetas excelentes más en mi arsenal, y esta receta de pollo cajún es definitivamente una de ellas., Es delicioso, MUY fácil de hacer, e incluso las sobras son geniales, me gustan en una ensalada.
Los ingredientes que necesitará
solo necesitarás unos pocos ingredientes simples para hacer esta sabrosa receta de pollo. Las medidas exactas se incluyen en la tarjeta de recetas a continuación. Este es un resumen de lo que necesitará:
aceite de aguacate en aerosol: este aceite tiene un sabor neutro y un alto punto de humo, lo que lo convierte en un aceite de cocina ideal.
pechugas de pollo: Trate de encontrar las que no son demasiado grandes – 8 oz por pieza es perfecto. Cocinar los más grandes en un horno caliente es más difícil.,
condimento cajún: casero o comprado en la tienda. Si usa productos comprados en la tienda, revise la lista de ingredientes para asegurarse de que no se agregó azúcar.
Cómo hacer pollo Cajún
Es una receta fácil! Las instrucciones detalladas están en la tarjeta de recetas a continuación. Estos son los pasos básicos:
1. Cubra la pechuga de pollo con un frote seco picante que puede mezclar rápidamente. O use el condimento cajún comprado en la tienda si lo prefiere.
2. Luego rocíe el pollo sazonado con un poco de aceite., Esto es importante: no solo protege al pollo de que se seque en el horno, sino que también protege a las hierbas de que se quemen en el horno caliente.
3. Finalmente, hornéalo en un horno de 450 grados hasta que el pollo esté perfectamente listo, agradable y jugoso.
Cómo asegurarse de que su pollo cajún esté jugoso
en esta receta, utilizo la misma técnica de horneado aquí que siempre uso al hornear pechugas de pollo. Hornearlos a alta temperatura durante un corto tiempo es la mejor manera de evitar que el pollo se seque.,
hornear en un horno caliente durante un tiempo relativamente corto garantiza un pollo jugoso. Pero si tus pechugas de pollo son más grandes que 8 oz cada una, hornéalas durante 30 minutos en lugar de 20 minutos.
algunas pechugas de pollo pesan tanto como 12oz! Si ese es el caso, cúbralos flojamente con papel de aluminio después de los primeros 20 minutos. Esto evitará que las tapas se quemen en el horno caliente. Las especias que usamos aquí son deliciosas, pero se pueden quemar si no tenemos cuidado.
¿es una receta picante?
lo picante que hagas esta receta depende completamente de ti., Uso & frac18; cucharadita de pimienta de cayena para dos pechugas de pollo. Esto en realidad no es muy picante (al menos no para mi paladar). Si te gusta el calor, ciertamente puedes usar ¼ de cucharadita de cayena.
¿Cómo servirlo
Es un plato versátil, se puede servir con cualquier cosa. Pero como lo horneo en un horno de 450°F, a menudo sirvo este plato con un acompañamiento que puedo cocinar en el mismo horno, como:
- coliflor de búfalo
- chips de zanahoria
- pimientos asados
- berenjenas chips
- okra asada
¿Qué hay de las sobras?,
Puede guardar las sobras en la nevera, en un recipiente sellado, durante 3-4 días. Caliéntelos suavemente, cubiertos, en el microondas al 50% de potencia.
o comerlos fríos! Me gusta hacerme un plato de almuerzo de pollo cajún en rodajas frías, verduras recién cortadas y encurtidos rápidos. También me gusta usarlos en esta ensalada de pollo cobb.
la ventaja de disfrutar de las sobras frías es que no corres el riesgo de secar el pollo cuando lo recalientas.
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Pollo Cajún
INSTRUCTIONS
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Preheat oven to 450 degrees F., Rocíe un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con aceite. Coloque las pechugas de pollo en una tabla de cortar.
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en un tazón pequeño, use un tenedor para mezclar los ingredientes del condimento cajún.
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frote el condimento cajún en las pechugas de pollo por ambos lados.
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coloque las piezas de pollo recubiertas en la bandeja para hornear engrasada. Rocía sus tapas con aceite. Sé generoso con el aceite: protege al pollo de secarse y también protege a las hierbas de quemarse en el horno caliente.,
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hornee hasta que esté cocido a una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente 20 minutos.
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colocar en un plato, cubrir con papel de aluminio y dejar reposar 5 minutos antes de servir.
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