Pyrex tiene un lugar en casi todas las cocinas del Sur. Estos platos duraderos, que van desde coloridos y alegres Hasta Artículos de vidrio cotidianos, son imprescindibles para cualquier cocinero. Ya sea que tenga tazones para mezclar, piezas para servir, utensilios para hornear, recipientes de almacenamiento u otros tipos de Pyrex (que también incluye utensilios de maíz y Corelle), probablemente se haya preguntado si es seguro ponerlo en el congelador.
la respuesta corta es sí, pero hay algunas reglas que debe seguir., Al usar Pyrex o cualquier vajilla de vidrio para hornear o utensilios de cocina, debe evitar cambios extremos de temperatura: los platos muy fríos no deben colocarse en un horno caliente y viceversa. Los cambios repentinos de temperatura pueden hacer que los platos se rompan o rompan.
por ejemplo, si congeló una pasta en una placa de pastel de vidrio, luego quiso hornearla, no debe colocar la placa de pastel directamente en un horno precalentado. En su lugar, retire la placa de pastel del congelador y déjela reposar a temperatura ambiente mientras el horno se precalienta., Para cuando el horno esté completamente precalentado, debería poder poner la placa de pastel en el horno y hornear la corteza como se indica.
Reloj: Cómo Congelar una Cazuela
O, si una cazuela al horno en un recipiente de Pyrex y quería congelar las sobras, a no transferir el plato caliente en el congelador. En su lugar, deje que la cazuela se enfríe a temperatura ambiente, luego cubra el plato y guárdelo en el congelador.
algunos consejos útiles más de Pyrex: permita que la cristalería caliente se enfríe en una rejilla de enfriamiento, agarradera o paño seco (no en una superficie húmeda o fría)., Asegúrese de permitir que la cristalería caliente se enfríe antes de lavarla, refrigerarla o congelarla. No coloque artículos de vidrio frío sobre una superficie caliente, como la estufa.
Si sigues estas sencillas reglas, mantendrás tu precioso Pyrex intacto.
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