El resultado de su botella distintiva y su atractivo color carmesí, Campari es un espíritu que realmente no puedes ignorar. Si bien alguna vez se disfrutó principalmente en Italia, donde el espíritu se creó en 1860, ahora tiene un amplio seguimiento internacional. Si el ascenso de Campari a la popularidad global es atribuible al fervor estadounidense por Negronis, o simplemente el deseo de los consumidores de replicar la sensación de unas vacaciones italianas en una copa de cóctel es completamente discutible., Sin embargo, aquí está todo lo que necesita saber sobre Campari, desde su perfil de sabor, hasta la diferencia entre Campari y Aperol, hasta los mejores cócteles Campari.
¿Qué es Campari?
un aperitivo fundado en Novara, Italia en 1860, Campari es un licor afrutado pero amargo que va del 20,5% al 28,5% ABV. Fue creado por el mixólogo Gaspare Campari, quien había estado experimentando con sabores para crear un aperitivo equilibrado, dulce y amargo., Un licor aromático con sabores de pomelo, naranja, hierbas, especias y amargos, la receta exacta de Campari es la misma que en 1860, y los ingredientes son en gran parte desconocidos. Como dice la marca, el sabor del Espíritu se » obtiene de la infusión de hierbas amargas, plantas aromáticas y frutas en alcohol y agua. Hasta el día de hoy, el alcohol y el agua son los únicos ingredientes conocidos de su receta especial y secreta.»
Los expertos piensan que el sabor dominante de Campari puede provenir de chinottos, una pequeña fruta cítrica con un amargor notable., El icónico tono rojo de Campari originalmente provenía del tinte Carmín, hecho de insectos cochinilla, pero el uso de este tinte se suspendió en 2006.
Campari también es reconocido por el diseño único de la botella y los anuncios artísticos y elegantes asociados con la marca. En palabras de la marca, en la década de 1920, «muchos grandes artistas de la época comienzan a trabajar con Campari marcando el comienzo de la conexión de la marca con el mundo del arte. Leonetto Cappiello, por ejemplo, creó el famoso sprite Spiritello envuelto en una cáscara de naranja, una imagen que la gente todavía recuerda.,»
¿Cuál es la diferencia entre Campari y Aperol?
son aperitivos italianos afrutados y ligeramente amargos que puedes mezclar con Prosecco-entonces, ¿cuál es la diferencia? Aperol tiene un tono más claro, más dulzor y notas predominantes de sabor a naranja. Aperol es aproximadamente la mitad de alcohólico que Campari, registrando un 11%. Aperol es realmente considerado el más ligero, y aún más accesible, de los dos espíritus., Normalmente se mezcla con vino espumoso para crear un Aperol Spritz característico. Aperol también es menos amargo, y debido a su ABV más bajo, se piensa como el espíritu más refrescante. Campari, por otro lado, se considera el más complejo de los dos espíritus, utilizado en cócteles más fuertes que son más sabrosos y más alcohólicos. El sabor de Campari es más concentrado, y con un 20,5% a 28,5% de alcohol, es más potente. En última instancia, no puede equivocarse con cualquiera de los aperitivos: es puramente una cuestión de preferencia de sabor y qué cóctel espera crear.,
¿qué cócteles se hacen con Campari?
Campari se hizo ampliamente popular en la década de 1920 a través de la invención de un cóctel: los Negroni. Hasta entonces, el Campari se servía en un Americano, o simplemente se disfrutaba en las rocas., Aquí, los cinco cócteles Campari más icónicos y aprobados por la marca:
Americano
en la lista oficial de cócteles de la International Bartending Association, Un Americano es una parte de Campari, una parte de vermut rojo y un chorrito de soda servido con hielo, adornado con una cáscara de limón o una rodaja de naranja.
Negroni
un Negroni también está en la lista oficial de cócteles de la International Bartending Association y es posiblemente el cóctel Campari más popular en la actualidad. Es a partes iguales Campari, Ginebra y vermut rojo, y no has vivido hasta que has visto a Stanley Tucci mezclar uno en casa.,
Campari& Soda
Un clásico disfrutado por el propio Gaspare Campari, esta es solo una parte de Campari y tres partes de club soda, servida sobre hielo. Decorar con una cáscara de naranja o rebanada.
Boulevardier
el Negroni para los bebedores de Bourbon, un Boulevardier es una parte Campari, una parte vermut rojo y una parte Bourbon. Agitado o revuelto con hielo, luego se filtra y se sirve con una cáscara de limón.
Mi to
un cóctel Campari de la vieja escuela, los sabores de Campari se unen con un compañero de importación italiana, el vermut Cinzano, para esta bebida., Es una parte de Campari y una parte de vermut rojo, servido en las rocas con una cáscara de naranja. «Mi To» es en realidad la palabra italiana para «mito».”
Deja una respuesta