¿Qué es la agricultura?

por Lisa Algee

La agricultura, o agricultura, es la simplificación de las redes alimentarias de la naturaleza y la recanalización de la energía para la siembra humana y el consumo animal. Eh? Puedes preguntar. Para simplificar, la agricultura implica redirigir el flujo natural de la red alimentaria de la naturaleza. El flujo natural de la red alimentaria es – el sol proporciona luz a las plantas. Las plantas convierten la luz solar en azúcares que proporcionan alimento a las plantas(este proceso se llama fotosíntesis). Las plantas proporcionan alimento a los herbívoros (animales que comen plantas, i. e.,, perezosos) y los herbívoros proporcionan alimento a los carnívoros (animales carnívoros, es decir, Jaguares). Descomponedores o bacterias, descomponen plantas o animales que han muerto. Los nutrientes de las plantas y los animales regresan al suelo y todo el proceso comienza de nuevo.

lo que pasa con la agricultura es que esta web se interrumpe. En lugar de que los herbívoros coman las plantas, las plantas están protegidas para el consumo humano. Esto significa que no solo los animales que comen plantas están excluidos de la red alimentaria, sino también los animales carnívoros e incluso los descomponedores., Sin embargo, si un agricultor está plantando maíz para alimentar a su ganado, el ganado come el maíz para engordar y luego finalmente se sacrifican para el consumo humano. A pesar de que un herbívoro (vaca) está comiendo la planta (maíz), la red se interrumpe cuando la vaca se mata para el consumo humano.

¿existen diferentes tipos de Agricultura?

Sí. Existe la agricultura convencional y la agricultura sostenible (agroecología).,

la agricultura convencional, más comúnmente practicada en los Estados Unidos, generalmente involucra los siguientes criterios:

• alterar o cambiar el entorno natural (remover árboles, labrar el suelo, instalar un sistema de riego, etc.
• monocultivo, o plantar un cultivo (por ejemplo: solo se cultiva maíz en una parcela).
• Los cultivos son no renovables – después de la cosecha, la parcela está desnuda de nuevo y requiere cultivo (Labranza y arado del suelo), fertilización, siembra, riego (riego) y cosecha de nuevo.,
• La diversidad se elimina para mantener la uniformidad
• utilizando insecticidas y pesticidas para evitar que los insectos y animales coman los cultivos; estos productos químicos no solo son venenosos para los insectos, animales y humanos, sino que también contaminan las aguas subterráneas, arroyos, ríos y océanos.
• usar fertilizantes inorgánicos para proporcionar nutrientes al suelo
• mucha energía y trabajo para el agricultor para mantener este sistema de Agricultura antinatural; la naturaleza está más alineada con la diversidad (quiere ser silvestre), en lugar de controlada y uniforme.,

Aquí hay algunos ejemplos de cultivos que se someten a la agricultura convencional: maíz, trigo, arroz, plátanos, soja, etc

¿Cuáles son los efectos de la agricultura convencional?

• dado que la parcela está despojada de sus características ambientales naturales, las plantas son vulnerables a enfermedades, alta depredación de herbívoros y erosión del suelo.
• Una disminución en la biodiversidad significa que muchos animales pierden su hábitat y se reubican o se extinguen.,
• Después de la cosecha, la parcela está vacía, dejando el suelo desnudo y propenso a la erosión del suelo.
• El uso de insecticidas y pesticidas contamina el medio ambiente en muchos niveles: el suelo, arroyos, arroyos, ríos, fuentes de agua subterráneas, agua de pozo, el océano e incluso el aire. Cuando estas sustancias químicas se ingieren (comen) o inhalan, pueden envenenar a animales y personas. Esta intoxicación puede causar enfermedades graves e incluso la muerte.,
• Las enfermedades de los cultivos, la sequía (sin lluvia), los incendios o las fuertes lluvias pueden destruir un cultivo, causando graves dificultades económicas para el agricultor e incluso para el consumidor porque cuando la cantidad de un cultivo es baja (cuando la oferta es baja) el precio aumenta.

La agricultura sostenible (agroecología) utiliza principios ecológicos para cultivar, de ahí el prefijo agro-to farm y ecología – la ciencia de la relación entre los organismos y sus entornos., La agroecología implica:

• Mantener el entorno natural y usar principios ecológicos para prácticas agrícolas sostenidas
• policultivo, o plantar muchos cultivos juntos (por ejemplo: plantar filas de maíz, frijol y calabaza juntos en lugar de en parcelas separadas, como en el monocultivo)
• dado que muchas plantas se plantan juntas, y cada una tiene un período de cosecha diferente, la parcela nunca está vacía. Esto reduce la erosión del suelo.
• La diversidad se mantiene e incluso aumenta con el tiempo
• Un sistema diverso de plantas puede atraer a varias especies de herbívoros., A algunos de estos herbívoros les gusta comer tipos específicos de plantas. Las especies depredadoras generalmente no tienen preferencia por qué herbívoros comer. Esta depredación mantiene a la población herbívora bajo control, reduciendo así la depredación de cualquier cultivo.
• Las plantas-como la citrosa, son repelentes de insectos naturales. Esto elimina la necesidad de utilizar insecticidas.
• Los nutrientes de cada planta intercrop proporcionan diferentes nutrientes al suelo, aumentando así su fertilidad (capacidad para sostener la vida).,
• Se requiere menos energía del agricultor porque el sistema agrícola se sustenta

Aquí hay algunos ejemplos de cultivos de agricultura sostenible: café de sombra; cultivos múltiples en Alemania, por ejemplo, siembran zanahorias, remolachas y cebollas juntas en una parcela; en México, hacen lo mismo con maíz, frijol y calabaza., En Italia, plantan cultivos anuales y perennes para crear un jardín doméstico Diverso; En otras áreas, utilizan cultivos de cobertura en huertos para inhibir el crecimiento de malas hierbas, etc.

¿cuáles son los efectos de la agricultura sostenible?

• El uso de principios ecológicos aumenta la biodiversidad. No solo se salvan los hogares de los animales, sino que el sistema ecológico natural se protege (se sostiene) de la erosión del suelo, la depredación severa de herbívoros y las enfermedades de los cultivos.,
• dado que no se utilizan insecticidas y pesticidas, la contaminación y los efectos nocivos de la ingestión de estos venenos no son un problema
• ya que cada planta de cultivo intercalado suministra un nutriente diferente al suelo, se agregan menos o (incluso no) fertilizantes al suelo
• este tipo de agricultura está alineada con la naturaleza y utiliza los principios de la naturaleza para sostenerse (¡no hay nada mejor que eso!,)
• Los agricultores experimentan menos o ninguna pérdida económica con este tipo de sistema agrícola porque el entorno natural se protege de las enfermedades de los cultivos (debido a la diversidad de especies), la erosión del suelo (beneficios de cultivos intercalados con diferentes períodos de cosecha), inundaciones (los cultivos intercalados absorben fuertes caídas de lluvia), sequías (los cultivos intercalados proporcionan humedad y sombra entre sí) e incendios (la humedad y la sombra adicionales evitan que las plantas se sequen y se vuelvan más susceptibles al fuego).,

Se requiere menos energía del agricultor porque el sistema agrícola se sustenta

¿Qué tipo de práctica agrícola cree que es mejor para el medio ambiente y, en última instancia, para nosotros mismos? Antes de responder, aquí hay algunos datos interesantes:

¿sabía que según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la agricultura) el 90% de la deforestación es causada por la agricultura insostenible?,

¿sabías que en Costa Rica se encontraron 133 especies de hormigas y 126 especies de escarabajos en una sola sombra de cafeto? ¡Hablando de diversidad!

bien, ¿qué práctica agrícola es mejor? ¿Ha dicho agricultura sostenible? No te oigo …¡dilo más alto, agricultura sostenible! Tienes razón en el dinero, en más de un sentido.

entonces, has escuchado el término Agricultura de barra y quema y te estás preguntando qué es esto?

Este es un tipo de Agricultura insostenible. Ocurre en las selvas tropicales donde el suelo es pobre en nutrientes. Recuerde, la mayoría de los nutrientes están «encerrados» en la hojarasca, las plantas y los árboles. El suelo obtiene sus nutrientes de la hojarasca y las plantas. Los agricultores que practican la agricultura de Roza y quema saben que los nutrientes están «encerrados» en la vegetación. Por eso cortan y queman los árboles, las plantas y las hojas., Las cenizas de la vegetación quemada proporcionan nutrientes al suelo (fertilizan el suelo) para la siembra de cultivos básicos y comerciales. Después de unos años, el suelo pierde sus nutrientes y los agricultores migran (se mueven) a otro pedazo de bosque para talar y quemar una nueva parcela de tierra para plantar.

los cultivos básicos son plantas de las que los agricultores pueden vivir: mandioca, plátano, banano, batata, piña, Chile y otros.

Los cultivos comerciales son cultivos que los agricultores pueden vender por dinero: caña de azúcar,café, tabaco, etc.,

¿es este tipo de Agricultura perjudicial para el medio ambiente?

puede ser si los agricultores crían ganado en un campo agrícola que acaba de ser cultivado durante 2 años (la fertilidad máxima de un campo agrícola de Roza y quema). Esto puede ser una sentencia de muerte para el suelo, ya que el ganado elimina los últimos rastros de fertilidad del suelo.

¿debemos culpar a estos agricultores por la deforestación de los bosques?,

No. Hay muchos factores complejos que influyen en la deforestación de los bosques. Ya hemos aprendido sobre la tala como un factor importante, pero no hemos discutido los factores internacionales, nacionales y locales. Una razón por la que estos agricultores nómadas (viajeros) practican la agricultura de tala y quema es porque no tienen otros medios de empleo y, por lo tanto, sobreviven. Deben plantar cultivos para comer (para mantener sus vidas) y deben ganar dinero (vendiendo cultivos comerciales). Si el Gobierno proporcionara oportunidades de trabajo a estos agricultores, tal vez no tendrían que recurrir a este tipo de subsistencia., ¿Qué opinas?

an upside to slash-and-burn agriculture:

según Kricher, un estudio en Costa Rica demostró que la tala y la quema no degradan el suelo a corto plazo. El investigador cortó, cubrió y quemó un sitio que contenía parches de bosque de ocho a nueve años y bosque de setenta años. Antes de la quema había aproximadamente 8.000 semillas por metro cuadrado de suelo, representando 67 especies. Después de la quema la cifra bajó a 3.000 semillas/metro cuadrado, representando 37 especies., Los hongos micorrícicos sobrevivieron a la quemadura, y grandes cantidades de nutrientes fueron liberados al suelo después de la quema. Las semillas restantes brotaron, y la vegetación volvió a crecer vigorosamente en el sitio (Kricher, 1997, p. 177).

¿Cómo es la agricultura en Costa Rica?

los bananos son la exportación Número uno de Costa Rica. Esto ha sido una bendición, ya que ha proporcionado mucho dinero al país, pero también ha creado algunos problemas. Desde una perspectiva social, las oportunidades de trabajo en las plantaciones bananeras han atraído a los pobres de Nicaragua a emigrar a Costa Rica., Esto ha causado tensión entre los agricultores costarricenses y el pueblo Nicarguano; ambos grupos terminan compitiendo por empleos (trabajando en las plantaciones bananeras). Desde una perspectiva ambiental, las plantaciones de banano cubren 245.440 hectáreas de tierra, todas las cuales solían ser selvas tropicales. Supuestamente, el clima es «perfecto» para el cultivo de plátanos. Además, los ríos se han contaminado terriblemente con bolsas de plástico azul. Estas bolsas azules se utilizan para cubrir los plátanos mientras crecen en los campos de plantación. El río Sarah Piqui a menudo tiene bolsas azules en todas partes!,

¿Qué pasa con el café cultivado a la sombra?

¡Sí! Hay una maravillosa organización llamada CAN (Community Agroecology Network) que ayuda a los agricultores Costarricenses locales a cultivar café de manera sostenible y ganar más dinero por libra de café.

¿Cómo se PUEDE hacer esto?

la cooperativa básicamente elimina a todos los intermediarios que toman dinero de los agricultores a medida que el café se mueve del campo al mercado., Cuando esto sucede, queda más dinero para los agricultores. De hecho, los agricultores ganan aún más dinero a través de esta cooperativa que lo harían a través del comercio justo convencional.

¿Cómo cultivan estos agricultores su café?

todo su café se cultiva a la sombra y mantienen el ambiente natural y bio-diverso para cultivar su café. También utilizan prácticas de plantación sostenibles, como cultivos intercalados y cultivos de cobertura. Además, no se utilizan insecticidas ni pesticidas y los agricultores también practican la reforestación.

¿Cómo podemos apoyar a estos agricultores?

Fácil!, Si desea obtener más información sobre la cooperativa, visite su sitio web en www.communityagroecology.net de hecho, una de las comunidades de CAN se encuentra en Agua Buena, Coto Brus; justo al sur de Manuel Antonio. Si desea pedir café, simplemente imprima el formulario en el sitio web y envíelo o ordene en línea. En poco tiempo, recibirá una bolsa grande de café aromático, orgánico y Costarricense a su puerta. Es el mejor café de siempre! Este es un gran regalo para sus padres o familiares que deben tener esa taza de café en la mañana.,

Además, cuando te gradúes de la escuela secundaria, puedes hacer una pasantía con CAN y aprender cómo estos agricultores cultivan su café de una manera sostenible. También puede ayudar a otros productores de café a hacer lo mismo a través de la educación y la colaboración.

es ese momento de nuevo., Muéstrate lo que has aprendido respondiendo a las siguientes preguntas:

1. ¿Qué es la agricultura convencional y está alineada con cómo funciona la red alimentaria natural?
2. ¿puede nombrar un cultivo que se cultiva y cosecha convencionalmente?
3. ¿Qué es la agricultura sostenible y cómo se alinea con la red alimentaria natural?
4. ¿Puede proporcionar un ejemplo de agricultura sostenible?
5. Nombre uno de los efectos de la agricultura convencional y cómo esto puede ser perjudicial para el medio ambiente.
6. Nombre uno de los efectos de la agricultura sostenible y cómo esto beneficia al medio ambiente.,
7. ¿Qué práctica agrícola es mejor para el medio ambiente y, en última instancia, para nosotros mismos?
8. T O F. La agricultura de tala y quema no es perjudicial para el medio ambiente si la tierra se utiliza durante 2 años o menos.
9. haga coincidir cada término con su significado:

cultivos básicos a.) sin lluvia

nómada b.) una cooperativa que ayuda a los productores de café

sequía C.) caña de azúcar, café, tabaco, etc

cultivos comerciales d.) viajando

Puede e.) plátanos, batata, plátanos

10. T O F. Los agricultores pobres son los culpables de la deforestación de la selva tropical.,

Las respuestas se encuentran después de las referencias.

pregunta y conversación de Amigo por correspondencia: discuta con su amigo por correspondencia lo que puede hacer como ciudadanos globales para fomentar la agricultura sostenible. ¿Cómo animaría a sus amigos, familiares y agricultores locales a hacer lo mismo?

Kricher, J. (1997). A Neotropical Companion: An introduction to the animals, plants, & ecosystems of the New World Tropics., New Jersey: Princeton University Press.

un capítulo, Introducción a la agroecología, de un libro de Greg Gilbert.

respuestas a las preguntas:

1. La agricultura convencional es la práctica más común en los EE. No está alineado con cómo funciona la red alimenticia natural porque las plantas están protegidas para el consumo humano., Esto significa que los herbívoros, carnívoros e incluso los descomponedores se quedan fuera de la imagen.
2. maíz

3. La agricultura sostenible (agroecología) utiliza principios ecológicos para cultivar, de ahí el prefijo agro-to farm y ecología – la ciencia de la relación entre los organismos y sus entornos.

4. café de sombra

5. los insecticidas y pesticidas son dañinos para el medio ambiente porque contaminan el suelo, arroyos, arroyos, ríos, aguas subterráneas, aguas de pozos y océanos., Son perjudiciales para los animales y los seres humanos porque son venenosos y pueden causar enfermedades graves e incluso la muerte.

6. el cultivo intercalado agrega nutrientes al suelo, previene la erosión y proporciona humedad y sombra a las otras plantas dentro de la parcela.

7. la agricultura sostenible!

8. verdadero

9. cultivos básicos e.) plátanos, batatas y plátanos

nómada D.) itinerante

sequía a.) sin lluvia

cultivos comerciales C.) caña de azúcar, café y tabaco

Puede B.) una cooperativa que ayuda a los productores de café

10. Falso!,

¿Cómo te fue? ¡Estoy seguro de que lo hiciste fantástico!

los siguientes estándares fueron abordados en esta lección:

Ciencias Físicas: la energía y la materia tienen múltiples formas y se pueden cambiar de una forma a otra. Como base para entender este concepto (a) los estudiantes saben que la energía proviene del sol a la Tierra en forma de luz, y (B) los estudiantes saben que las fuentes de energía almacenada toman muchas formas, como alimentos, combustible y baterías. Nota: Esta lección aborda la comida como una fuente de energía almacenada.,

Ciencias de la vida: los estudiantes saben que los seres vivos causan cambios en el entorno en el que viven: algunos de estos cambios son perjudiciales para el organismo u otros organismos, y algunos son beneficiosos.

escritura: organización y enfoque (1.1) crear un solo párrafo (a) desarrollar una oración temática, y (b) incluir hechos y detalles de apoyo simples.

Estudios Sociales: 3.5 Los estudiantes demuestran habilidades básicas de razonamiento económico y una comprensión de la economía de la región local., (1) describir las formas en que los productores locales (y en el extranjero) han utilizado y están utilizando los recursos naturales, los recursos humanos y los recursos de capital para producir bienes y servicios en el pasado y en el presente.,>

noticias ambientales: ganadería

noticias ambientales: soja amazónica

restauración de bosques tropicales: aumento de la productividad y Rehabilitación de hábitats degradados

ganado

Productos forestales sostenibles

Productos Forestales a gran escala

Plantas Medicinales

alimentos & diversidad genética

medicamentos & pesticidas
contenido en agricultura para lectores más jóvenes

agricultura

ganado

¿Por qué los biocombustibles son malos para las selvas tropicales?,

¿Por qué el aceite de Palma es malo para las selvas tropicales?

Por qué la soja es mala para la selva amazónica
noticias de Agricultura

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