receta casera de Tajín bajo en sodio (Copy Cat)

Esta publicación puede contener enlaces de Afiliados, consulte mi Política de privacidad y Declaración de divulgación

versátil, mágico Chile Lime condimento (también conocido como Tajín) trae sabor brillante fuego a tantos alimentos!, Mi Tajín casero bajo en sodio (Copy Cat) se enfoca en los polvos de Lima y chile tostado mientras reduce el contenido de sodio. Elevar su fruta fresca, borde de un cóctel, espolvorear palomitas de maíz, frotar en la barbacoa…

saltar a:

• tam Tamara Talks (sobre mezclas de especias y plástico)
• ? ¿Qué es Tajín?,
• 🥭 Cómo Utilizar Tajín
• 📋 Ingredientes
• 🔪 Instrucciones paso a Paso
• 💭 Consejos y preguntas frecuentes
• 📖 Receta
• 🥭 Uso Casero Copy Cat Tajín
• 💬 Comentarios

👩🏻🍳 Tamara Habla (Sobre de Especias y Mezclas de Plástico)

tengo que tomar un momento para destacar la principal razón por la que estoy tratando de crear mi propio mezclas de especias y condimentos. Soy una chica con una misión!

siempre he sido algo eco-consciente, pero recientemente se han alarmado por la gran cantidad de plástico de un solo uso que estamos generando en el planeta Tierra., A pesar de la popularidad del reciclaje en muchas partes del mundo, el plástico no se está reciclando ni siquiera a una fracción de la tasa que lo estamos generando.

hacer mezclas de especias es solo un pequeño paso hacia el uso de menos plástico. El Tajín comprado en la tienda es muy económico y está ampliamente disponible, y lo usaría en un apuro. Sin embargo, hacer el mío propio y almacenarlo en frascos de vidrio reutilizables es uno de los muchos pequeños pasos que he comenzado a tomar. ¿Acompañarme en mi viaje?

What ¿Qué es Tajín?

fui al menos medio serio en la frase inicial cuando me referí a tajín como «mágico.,»Este polvo transformador de 3 o 4 ingredientes eleva los ingredientes más simples-el mango fresco viene a la mente – a algo especial.

Tajín (pronunciado ta-heen) es el omnipresente polvo de chile-Lima de México, y aunque lo consideramos una mezcla de especias, es importante tener en cuenta: Tajín es una marca: piense en Kleenex y CrockPot. Su acidez vigorizante, patada picante y salinidad brilla en la fruta, pero no se detenga allí!

¿quieres conocer la historia de Tajín? Ver 13 hechos que no sabías sobre Tajín…,

How cómo usar Tajín

• fruta cruda en rodajas como mango, piña, sandía y coco
• mangos deshidratados
• en una ensalada de frutas
• verduras crudas en rodajas como jícama, pepino y rábanos
• espolvoreado sobre guacamole
• borde de un vaso para un cóctel
• palomitas de Tajín dulce!
• Como un frote sobre Pollo a la parrilla

Ingredients ingredientes

ingredientes

• chile rojo en polvo – solo o una mezcla. Me gusta ancho y chipotle.,
• sal marina fina
• polvo de cal (no ácido cítrico en polvo)

Instructions Instrucciones paso a paso

La mayoría de las recetas, así como la botella de Tajín comercial son partes iguales – sal, polvo de cal deshidratada, y polvo de chile rojo. En Andersen casa, tratamos de vigilar nuestra ingesta de sodio, y hemos encontrado que El Tajín «regular» es un poco demasiado salado para nuestro gusto.

• agregue 4 cucharadas de chile rojo en polvo (a su elección) y cal cristalizada en polvo a un tazón pequeño de preparación.,
• añadir 2 cucharadas de sal marina fina.
• Revuelva bien para combinar.
• usando un embudo, añadir a un recipiente hermético.

Tips Consejos y preguntas frecuentes

¿hay un sustituto para el polvo de cal? Sí. El ácido cítrico es un sustituto decente para el elemento ácido de esta mezcla de especias. ¡Tenga en cuenta que sabe agrio en lugar de Lima!

¿Cómo puedo saber si mi tajín es lo suficientemente salado? Puedes agregar sal, pero no puedes restar sal. Espolvorear un poco de fruta o pepino, y añadir más si lo desea más salado.

¿Qué tipo de polvo de chile rojo puedo usar?, Polvo de chile rojo de Nuevo México, polvo de chile rojo genérico, ancho, chipotle, son todas buenas opciones. Polvo de Chile genérico no lo es! Es una mezcla de especias que incluye cosas como el comino.

Me gustaría que fuera más caliente. ¿Qué puedo usar? Para aumentar un poco el calor, use un poco de cayena (¡proceda con precaución!).

espero que hayas encontrado algo de inspiración para hacer tus propias mezclas de especias y creativas maneras de utilizarlos!,

Note: As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases at no additional cost to you. This helps to offset the costs of maintaining my blog and creating awesome content!, 😊

📖 Receta