los Muffins de manzana de canela son tan deliciosos y están llenos de canela tibia y trozos de manzana crujientes y terminados con una cobertura de azúcar de canela. Receta favorita de magdalenas estilo Panadería con increíble sabor y aroma, perfecto para disfrutar en cualquier momento.
Y créanme, cuando el otoño alrededor de los rollos, estos bebés están en alta demanda.,
en realidad, son perfectos como un regalo de desayuno durante todo el año, pero por alguna razón, inmediatamente los asocio con mañanas frescas de otoño con toda esa exquisitez de canela y manzana que tienen a su favor.
y por suerte, estos bebés definitivamente tienen muchas cosas a su favor!
Oh mi yum!,
Estos muffins de manzana con canela uso de una sola manzana para hacer una docena de magdalenas, pero si usted prefiere más bits de apple en tus muffins, por todos los medios, me gustaría aumentar a dos. Trocéalos pequeños para que los trozos de manzana no sean abrumadores cuando tomes un bocado de muffin. Quieres que cada bocado esté bien equilibrado en sabor y textura.
Puede usar la manzana para hornear que prefiera. Me gusta usar manzanas Braeburn, Rome, Jon Gold, Gala, Granny Smith, Honey Crisp y SweeTango en estos muffins., También me gusta que cuando muerdo en los trozos de manzana, todavía Sé que es de manzana y no me hacen pensar que es puré de manzana o mantequilla de manzana incluida. ¿Tú no?
junto con manzanas, harina, azúcar, canela y vainilla, solo necesitará un poco de mantequilla, leche, levadura en polvo, sal y huevos. Los ingredientes clásicos para un muffin de manzana con canela, creo. No hay nada raro aquí.,
Una vez que los muffins en el horno de la hornada, me gusta marrón un poco de mantequilla y mezcle en un tazón de azúcar y canela. Luego, una vez que los muffins se hayan enfriado ligeramente, sumerjo la parte superior de los muffins en la mantequilla marrón ligeramente tibia y luego en la mezcla de azúcar de canela.
¡habla de perfección!,
sorprendentemente, la gente no solo come la parte superior de los muffins y luego se olvida de la pequeña base dulce. Engullen todo el asunto hasta que está tan bien equilibrado en sabores.
pero, en caso de que te lo preguntes, puedes saltarte ese pequeño revestimiento indulgente en la parte superior, pero te recomiendo seriamente que no lo hagas. saltarlo está bastante cerca de un pecado, estoy seguro.
Aquí están mis Muffins de manzana y canela. Hazlo pronto.,
Cinnamon Apple Muffins Recipe
For the Topping:
- 1/2 cup butter melted
- 1/4 cup granulated sugar
- 1/4 cup ground cinnamon
Instructions
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Preheat oven to 375º F., Rocíe las latas de muffins con panaderos rocíe o cubra bien con manteca o mantequilla y harina, asegurándose de desechar cualquier exceso de harina de las latas después del recubrimiento.
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tamizar juntos 2 tazas de harina, polvo de hornear, sal y 2 cucharaditas de canela en un tazón mediano. Reservar.
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mezclar 2 cucharaditas de harina con 1/2 cucharadita de canela. Mezcle las manzanas cortadas en cubitos con la mezcla de harina/canela para cubrir las manzanas en un tazón separado. Reservar.,
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mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que se aclaren en color, aproximadamente 3 minutos. Agregue un huevo, uno a la vez, teniendo cuidado de incorporar completamente antes de agregar el otro. Mezclar en la vainilla.
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doblar suavemente en la mezcla de harina, alternando con la leche. Revuelva hasta que se combine. Doble las manzanas cortadas en cubitos y coloque la mezcla en las latas de muffins preparadas, llenando aproximadamente de 2/3 a 3/4. Hornea hasta que un palillo o pincho insertado en el medio salga limpio, aproximadamente 30 minutos.,
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Prepare la cobertura para los muffins mientras los muffins se hornean fundiendo la mantequilla y dejando enfriar ligeramente. Vierta la mantequilla en un tazón separado del tamaño fácil para mojar las tapas de los muffins. Mezcle el azúcar granulada y la canela en un tazón separado y reserve.
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una vez que los muffins se hayan horneado, retírelos del horno y déjelos enfriar ligeramente en el molde para muffins. Luego, retire cada muffin y cepille la mantequilla con una brocha de pastelería (o sumerja en la mantequilla derretida) y luego en la mezcla de azúcar de canela., Colóquelo en un plato para terminar de enfriar.
Notas
La receta original se llama para un 1 a 1 de la mezcla de azúcar y canela. Si prefiere un sabor menos canela en su cobertura, reduzca la mezcla a 1/4 taza de azúcar granulada y 1 cucharadita de canela molida.,
Nutrition Information
Enjoy!
Robyn xo
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